ПУФНАСТИ КОЛАЧ СА МАКОМ: Хрскава подлога, мирисни мак и кремасти фил!
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
НЕЖАН као облак, богат и слојевит, а ипак савршено избалансиран – овај колач је прави мали празник за сва чула. од сира спајају се у колач који увек оставља утисак.
ФОТО: Novosti
Састојци:
(плех приближно 24 × 24 цм)
Прхко тесто
- 300 гр глатког брашна
- 150 гр хладног путера
- 100 гр шећера
- 1 јаје
- 1 кашичица прашка за пециво
Фил од мака
- 300 гр млевеног мака
- 2 јајета
- 100 гр шећера
- 50 гр путера
- 150 мл млека
- 1 кашика меда
- арома ваниле или бадема
Фил од сира
- 1 кг младог сира (из канте или два пута млевеног)
- 3 јајета
- 150 гр шећера
- 1 пудинг од ваниле (без шећера)
- 100 мл уља
- 1 кашичица екстракта ваниле
Глазура (по жељи)
- шећер у праху
- неколико капи лимуновог сока
Припрема:
1️⃣ Прхко тесто
Умесите брашно, шећер и прашак за пециво, додајте хладан путер исечен на коцкице и јаје. Брзо умесите глатко тесто. Поделите га на два дела (један мало већи). Већи део утапкајте у плех обложен папиром за печење, а мањи ставите у фрижидер.
2️⃣ Фил од мака
У шерпи загрејте млеко и путер, додајте мак и кратко прокувајте. Скините са ватре и оставите да се прохлади. Затим умешајте шећер, мед, арому и јаја. Фил равномерно распоредите преко теста.
3️⃣ Фил од сира
Све састојке кратко изблендајте или умутити миксером – само да се сједине. Прелијте преко мака и поравнајте.
4️⃣ Мрвичаста кора
Охлађени део теста изрендајте преко фила од сира.
5️⃣ Печење
Пеците око 60 минута на 170°C (горе–доле). Након печења оставите колач у искљученој рерни са благо одшкринутим вратима.
6️⃣ Завршница
Када се потпуно охлади, по жељи прелити глазуром од шећера у праху и лимуновог сока.
Пријатно!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
КОЛАЧ СА МАКОМ БЕЗ ШЕЋЕРА И БРАШНА: Здравији десерт који осваја на први залогај
04. 12. 2025. у 13:04
МАДЛЕНЕ КАО ИЗ ПАРИЗА: Нежни француски колачићи који освајају на први залогај
03. 12. 2025. у 11:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПОЉСКИ ПРЕДСЕДНИК ОТРОВАН? Шеф обезбеђења тврди да је Навроцки био изложен опасној супстанци
БИВШИ шеф обезбеђења председника Пољске Карола Навроцког, Кшиштоф "Риџу" Раџивон, изјавио је да је током 2025. године Навроцки можда намерно "био изложен опасној супстанци", након што му је нагло позлило током предизборне кампање.
21. 07. 2026. у 13:21
КРАЈ ЗА АЛБАНЦЕ? Против Словенаца који јуре историју тешко да ће моћи
ФУДБАЛЕРИ Цеља вечерас започињу нову европску авантуру гостовањем Егнатији у првом мечу другог кола квалификација за Лигу шампиона. Албански првак направио је историјски корак пласманом у ову фазу такмичења, али га сада очекује далеко озбиљнији тест против искуснијег ривала, који жели да се први пут домогне трећег кола квалификација (21.00).
22. 07. 2026. у 07:00
УПОЗОРЕЊЕ: Повећан ниво Ешерихије коли на једној од најпопуларнијих плажа Хрватске
МОГУЋИ узроци микробиолошког загађења укључују приобалне изворе, оборинску воду која испире загађиваче у море, неадекватно одвођење оборинских и отпадних вода, као и одређене објекте који још нису повезани на јавни канализациони систем.
22. 07. 2026. у 20:53
ОТП Јуниор картица мења наратив породичног разговора о новцу
Ако сте родитељ тинејџера, вероватно вам звучи познато: питања о новцу се своде на „дај ми", одговор на „где ти је нестало", и тема се затвара пре него што је заправо отворена. За све више породица у Србији, једна неочекивано тиха промена претворила је разговор о џепарцу у нешто друго - у први заједнички разговор о новцу који тинејџери желе да воде.
13. 07. 2026. у 16:45
"НИСАМ ЗНАО ШТА ТАЈ СИМБОЛ ЗНАЧИ" Дарко Лазић о спорној фотографији са Албанком - "Она је искористила прилику"
ДАРКО Лазић нашао се у центру скандала након што се на друштвеним мрежама појавила фотографија са Албанком где су многи протумачили да су направили симбол двоглавог орла.
22. 07. 2026. у 08:34
ИМА 60. ГОДИНА И ТЕЛО КАО ПРЕ 30: Овај начин исхране се сматра откровењем, за 30 дана губи се до 10 килограма
СЛАВНА манекенка Паулина Поришкова удала се у 61. години, а том приликом опет је одушевила својим младоликим изгледом.
22. 07. 2026. у 15:06
ИРАН ПОСЛАО ХИТНУ ПОРУКУ НАШИМ КОМШИЈАМА: Немојте то да дозволите Америци!
ИРАН је данас упозорио Бугарску да не дозволи Сједињеним Америчким Државама коришћење своје територије за војне операције против Техерана, након што је бугарска влада најавила да ће тражити одобрење парламента за размештање америчких авиона за допуну горива у тој земљи.
21. 07. 2026. у 18:37
НОВА ФАЗА СУКОБА НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Иран први пут директно напао ову земљу!
ИРАН је саопштио да је у петак извео нове нападе на америчке објекте на Блиском истоку, укључујући и први директан напад у Сирији, након шесте узастопне ноћи америчких удара на иранске војне објекте.
17. 07. 2026. у 12:51
ДЕЧАК ЈЕО КОБАСИЦУ И УМРО: "Кад би знали шта крпељ може..." Први смртни случај у свету
РЕЧ је о првом познатом смртном случају на свету узрокованом овом алергијом.
22. 07. 2026. у 11:46 >> 23:04
Најновије из рубрике
ХРСКАВА ПИТА СА СПАНАЋЕМ И СИРОМ: Лаган и укусан оброк који се брзо припрема
Ако сте у потрази за једноставним, хранљивим и укусним оброком, ова пита са спанаћем, сиром и корнфлексом је прави избор. Хрскава споља, сочна изнутра и без класичних кора, идеална је за доручак, вечеру или лагани ручак.
22. 07. 2026. у 11:00
ЧОКОЛАДНА ТОРТА СА ВИШЊАМА: Кремасти десерт који осваја већ на први залогај
Када се споје богат укус чоколаде и освежавајућа киселкастост вишања, настаје посластица којој је тешко одолети. Ова торта је савршен избор за породична окупљања, прославе или тренутке када желите да обрадујете најмилије домаћим десертом.
22. 07. 2026. у 07:00
УШТИПЦИ ОД ТИКВИЦА: Лагани и ваздушасти, идеални су за доручак или ручак
Ови уштипци могу да стоје цео дан и да опет буду свежи и лепи када их једете.
22. 07. 2026. у 00:05
ТРАДИЦИОНАЛНИ РЕЦЕПТ ЗА РУСКУ ТОРТУ: Нежна посластица са укусом сладоледа која се топи у устима
AKO сте љубитељ лаганих, кремастих посластица, торта пореклом из Русије је непогрешив избор за вас.
21. 07. 2026. у 09:32
РЕЦЕПТ ЗА ЏЕМ ОД ДИЊЕ: Заборављени слаткиш југословенских домаћица
ИСПРОБАЈТЕ рецепт југословенских домаћица за домаћи џем од диње. Одличан је као пуњење за палачинке, кифлице и колаче.
20. 07. 2026. у 18:00
Коментари (0)