Торте и колачи

РЕЦЕПТ ЗА ЕСТЕРХАЗИ ТОРТУ: Сочна мађарска торта којој нико не може одолети

В.Н.

08. 03. 2026. у 13:58

ПОСТОЈЕ торте које се праве за рођендане, и постоје торте које се праве када желите да импресионирате. Естерхази спада у ову другу категорију.

РЕЦЕПТ ЗА ЕСТЕРХАЗИ ТОРТУ: Сочна мађарска торта којој нико не може одолети

Ова чувена мађарска торта, настала у 19. веку и симбол је раскошне средњоевропске посластичарске традиције.

Танка, хрскава кора од беланаца и бадема, богат жути крем и слојеви који се топе у устима па не изненађује што јој је тешко одолети.

12 беланаца
12 кашика шећара
80 грама брашна
250 грама млевених бадема
Потребно за фил
12 жуманаца
200 грама шећера
250 грама маслаца
50 грама прах шећера
50 грама млевених бадема

Припрема:

Беланца умутите у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење док не добијете сјајан и стабилан шам. У ту масу пажљиво умешајте брашно и млевене бадеме, водећи рачуна да смеса остане ваздушаста.

Од добијене смесе испеците пет корица и оставите их да се потпуно охладе. Док се хладе, припремите фил. Жуманца помешајте са шећером и кувајте на пари док се смеса не згусне и добије кремасту структуру. Када се фил охлади, умешајте претходно умућени маслац са шећером и додајте млевене бадеме, па све добро сједините.

Сваку кору премажите слојем жутог фила од жуманаца и пажљиво их слажите једну на другу. Када торту завршите, украсите је по жељи.

(Информер)

БОНУС ВИДЕО

Препоручујемо

МАНАСТИРСКИ ПРЕБРАНАЦ НА ВОДИ: Старински рецепт који ће вас одушевити

Ручак дана

0 7

МАНАСТИРСКИ ПРЕБРАНАЦ НА ВОДИ: Старински рецепт који ће вас одушевити

07. 03. 2026. у 09:22

Торте и колачи

0 6

МЕДЕНИ МАФИНИ: За још слађи залогај

06. 03. 2026. у 18:00

Торте и колачи

0 5

ФРАНЦУСКИ ТАРТ: Колач за сваку прилику

04. 03. 2026. у 18:00

Ручак дана

0 1

СА ГРАШКОМ И КОБАСИЦАМА: Богати киш

03. 03. 2026. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ХРВАТСКОЈ СТИГЛА ПОРУКА ИЗ ИЗРАЕЛА: Потпуно прекините дипломатске односе са Техераном

Регион

0 37

ХРВАТСКОЈ СТИГЛА ПОРУКА ИЗ ИЗРАЕЛА: Потпуно прекините дипломатске односе са Техераном

АМБАСАДОР Израела у Хрватској Гари Корен позвао је званични Загреб да прекине дипломатске односе с Техераном и спроведе безбедносне провере особља иранског дипломатског представништва у Хрватској јер би, каже, међу њима могло бити "шпијуна" Револуционарне гарде која се у ЕУ сматра терористичком организацијом.

06. 03. 2026. у 09:10

ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице

Свет

0 10

ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице

АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.

06. 03. 2026. у 08:23

НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана

Црна Гора

0 0

НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана

РАНИЈЕ је објављен и видео за који је део медија написао да је снимљен у просторијама Владе. Тим поводом огласили су се из Владе Црне Горе, и демантовали те наводе.

07. 03. 2026. у 22:55 >> 23:05