НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ШАМПИТУ: Старински колач на коме су одрастале генерације
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПРИПРЕМИТЕ савршену шампиту уз старински рецепт, који успева свима.
Foto: Printskrin
Шампита је класичан домаћи колач са меканом кором и високим, сјајним шамом од беланаца. Лагана и ваздушаста посластица коју нема ко не воли.
Састојци:
За кору:
- 6 жуманаца
- 6 кашика шећера
- 6 кашика брашна
- 1 прашак за пециво (опционо)
- 2-4 кашике уља
- 2-4 кашике млека
За шам (фил):
- 6 беланаца
- 500–700 г шећера
- 100–200 мл воде
- сок од 1/2 лимуна
- 1 ванилин шећер (по жељи)
Припрема:
Умутите жуманца са шећером док смеса не постане светла и пенаста. Додајте уље и млеко, па умешајте брашно и прашак за пециво.
Сипајте смесу у подмазан плех и пеците у унапред загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса око 10-15 минута, док кора благо не порумени. Оставите да се прохлади.
У шерпу сипајте шећер, воду и ванилин шећер. Кувајте на средњој температури око 10 минута, док сируп не постане гушћи и не крену крупнији мехурићи.
Пред крај кувања додајте сок од лимуна.
Беланца умутите у чврст снег. Док непрестано мутите миксером, лагано и у танком млазу сипајте врео сируп у беланца.
Наставите мућење још 10-15 минута док шам не постане густ, сјајан и довољно чврст да задржава облик.
Распоредите шам преко охлађене коре и поравнајте површину.
По жељи вратите колач у искључену топлу рерну на 5 минута како би се формирала танка корица. Након тога добро охладите у фрижидеру најмање 2 сата пре сечења и сервирања.
(Информер)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ШТА СЕ ЗАПРАВО ДЕСИЛО У ХРВАТСКОЈ: Илић проговорио о прекинутом концерту
КОНЦЕРТ певача Мирослава Илића који је одржан протеклог викенда у Свибовцу Подравском, надомак Вараждина у Хрватској, прекинут је због нестанка струје.
15. 07. 2026. у 12:28
ВЕРУЈУ У ЧУДО: Египат прави "НОВИ НИЛ" и мења лице пустиње за 15 милијарди долара - упозоравају их на КАТАСТРОФАЛАН сценарио
ЕГИПАТ је покренуо један од највећих инфраструктурних пројеката у својој историји. Вештачки канал дуг око 170 километара, који многи називају "Новим Нилом", требало би да доведе воду у западни део земље и претвори хиљаде квадратних километара пустиње у обрадиво земљиште.
15. 07. 2026. у 16:30
ХРАБРО ЗА НАСТАВАК ЕВРОПСКОГ СНА: Војводина јури гол заостатка на "Групама арени"
Војводина ће ове вечери на "Групама арени" (20.15) покушати да надокнади гол заостатка против Ференцвароша и избори пласман у друго коло квалификација за Лигу Европе. Мађарски шампион из претходних година славио је са 2:1 у Новом Саду, па пред својим навијачима има лепу прилику да заврши започети посао и обезбеди двомеч са холандским Твентеом.
16. 07. 2026. у 07:00
ГЛУМИЦА ИЗБАЧЕНА ИЗ СЕРИЈЕ: "Хтели су да се скинем, то са мном тако не може!"
"ОСТАЛА сам без улоге јер нисам хтела да се скинем!"
16. 07. 2026. у 09:29
МИЛИОНИ У ХУМСКОЈ! Партизан договорио трансфер Вање Драгојевића
ФК Партизан добио милионско обештећење за капитена Вању Драгојевића.
16. 07. 2026. у 08:41
ВОЈА НАПУШТА "ЗВЕЗДЕ ГРАНДА"? Поставио услове: "Ако не прихвате - не радим"
ВОЈА Недељковић је једно од најпрепознатљивијих телевизијских лица у Србији.
15. 07. 2026. у 09:03
"НЕ ЖЕЛИМ ПРЕГОВОРЕ" Трамп брутално запретио: Напади на Иран биће настављени док не пристану
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да ће амерички ваздушни удари на Иран бити настављени и наредних дана, уз упозорење да ће бити све интензивнији уколико Техеран не пристане на споразум, додајући да тренутно не жели преговоре са Ираном.
15. 07. 2026. у 20:30
НОВИ ЈЕЗИВ СНИМАК ДРАМЕ У АВИОНУ: Супруга држи Србина да не испадне из авиона (ВИДЕО)
НА лету из Солуна за Михнен прошлог петка догодио се инцидент када је током лета пукао прозор авиона, а онда је дошло до декомпресије кабине.
14. 07. 2026. у 17:57
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
МИРИСНА ПИТА СА МАКОМ: Пита којој је тешко одолети
Мирисна, сочна и богатог укуса, овај традиционални десерт припрема се од једноставних састојака и увек је радо виђен на породичној трпези. Савршена је уз шољицу кафе или чаја, али и као слатко послужење за драге госте.
16. 07. 2026. у 07:00 >> 05:47
ЛАЗАЊЕ СА БУНДЕВОМ, СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Савршен избор за породични ручак
Кремаста текстура, нежан укус печене бундеве и мирисни прелив од прженог путера, жалфије и ораха претварају ово јело у прави гастрономски ужитак.
15. 07. 2026. у 15:00
ПОКРЕНУТ ЛОВ НА НЕТАЊАХУА ПРЕКО ИНТЕРПОЛА: Турска претворила суд у политичко оружје
ОДНОСИ између Израела и Турске се константно погоршавају, а правни притисак на израелско руководство постаје ново средство у том сукобу.
15. 07. 2026. у 13:38
МИЛОПИТА: Кремасти колач од јабука и ораха
Ако волите сочне колаче са јабукама и богатим кремом, Милопита је посластица коју вреди испробати. Спој хрскаве подлоге од ораха, нежног ванила крема, мирисних јабука и лагане коре од беланаца чини овај колач правим ужитком за све генерације.
15. 07. 2026. у 11:00
ТЕЛЕТИНА СА ГРАШКОМ: Топло породично јело пуно укуса
Када пожелите укусан, хранљив и мирисан ручак, ова телетина са грашком и бататом биће прави избор. Сочно месо, поврће и пажљиво одабрани зачини стварају богато јело које се лако припрема и увек радо служи за породичном трпезом.
15. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)