ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИСПОВЕСТ ЏАМБИНЕ ЋЕРКЕ: "Татине убице више нису живе, све се зна и - ништа се не зна"
"МОГУ само да се надам да ће једног дана истина изаћи на видело. Само имам жељу да имам где да одем да запалим свећу и да знам где му је место."
03. 01. 2025. у 11:42
ПОСЛЕ НОЋИ ОД 120.000 ЕВРА: Чола и Наташа Нинковић заједно (ФОТО)
КОЛИКО глумица цени и поштује живот и рад славног музичара сведочи то што посећује његове концерте.
03. 01. 2025. у 16:03
"ВИДЕЋУ ДА ЛИ ЈЕ ОВО ПОСЛЕДЊА СЕЗОНА": Андрија Прлаиновић размишља о пензији
Српски ватерполиста Андрија Прлаиновић је одлучио да се врати у српски ватерполо после договор са екипом Радничког из Крагујевца.
03. 01. 2025. у 18:30
"ДА УВЕДУ РЕД" Лукашенко најавио могућност војне интервенције 26. јануара: "Ниткови врше притисак, помозите изборним комисијама"
НА ИЗБОРИМА који ће се одржати 26. јануара 2025. године надметаће се пет кандидата, укључујући и актуелног председника Лукашенка који жели седми мандат.
03. 01. 2025. у 17:26
ГРЕШКОМ ПОСТАО НАЈБОГАТИЈИ ЧОВЕК НА СВЕТУ: Уплатили му 70 квадрилиона фунти (бројка од 17 цифара)
"ОВО је очигледна грешка и захвални смо што је господин Рејнолдс разумео случај."
03. 01. 2025. у 14:06
СЕЛЕКТОР "ВАТРЕНИХ" ОПЕРИСАН: Далића чека опоравак, а онда креће у лов на Фајнал фор Лиге нација
Селектор фудбалске репрезентације Хрватске Златко Далић успешно је прошао кроз операцију кука у болници Света Катарина у Загребу.
03. 01. 2025. у 21:00
ЗАХАРОВА БРУТАЛНО ОДГОВОРИЛА АНАЛЕНИ БЕРБОК: Шта је са америчким војним базама у Немачкој?
ЗВАНИЧНА представница Министарства спољних послова Русије Марија Захарова одговорила је на изјаву немачке шефице дипломатије Аналене Бербок о руским базама у Сирији, подсетивши је на америчке војне базе у Немачкој.
03. 01. 2025. у 19:49
БИЋЕ ПУНО СНЕГА, ЧАК И У БЕОГРАДУ: Метеоролог дао прогнозу за празнике, па открио какво ће бити лето и све изненадио
ГОСТ јутарњег програма "Новости" био је метеоролог Иван Ристић који је говорио о томе какво нас време очекује после празника, али и током лета и целе године.
03. 01. 2025. у 20:35
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА ТИТОВ СИН: У пензију отишао као хрватски дипломата, живи ван очију јавности, а ћерка је његово највеће богатство (ФОТО)
АЛЕКСАНДАР Мишо Броз, син Јосипа Броза Тита, након завршетка своје успешне дипломатске каријере провео је последњих десет година углавном далеко од очију јавности.
02. 01. 2025. у 17:07
Најновије из рубрике
ХАОС У БАЊАЛУЦИ: Уперио пиштољ у полицајце - Пријављен због буке и галаме
БАЊАЛУЧКА полиција ухапсила је М.К. из тог града јер је уперио пиштољ у полицајце.
02. 01. 2025. у 16:51
УКИЈЕВА ЧОКОЛАДНА БАЈКА: Дечак са ретким синдромом ужива у најслађем послу на свету
МАЈКА топлог и храброг срца, Тања Живковић из Прњавора, показала је да родитељска љубав нема границе. "Укијева чоколадна бајка" настала је као радна терапија за њеног сина Уроша који је рођен са изузетно ретким и мало познатим, Де Гручијевим синдромом. Данас је то право мало царство слаткиша, које је прерасло у слатки породични бизнис.
02. 01. 2025. у 07:00
ТАДЕЈ РОЂЕН ОДМАХ НАКОН ПОНОЋИ Додик прворођену бебу у Српској за 2025. годину традиционално даривао златником (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик поручио је да је почетак Нове године све обрадовао вестима о новорођеним бебама у Српској, а прворођену је традиционално даривао златником.
01. 01. 2025. у 17:10
ПОВОДОМ ПРАЗНИКА: Бијељина дарује за најлепше куће, излоге, домове културе
Град Бијељина позвао је сугђане да изберу најепше кућа и окућница, заједница етажних власника, излоге пословних простора и домова културе, украшених поводом новогодишњих и божићних празника. Најлепши ће бити награђени новчаним наградама.
01. 01. 2025. у 14:50
ВЕЛИКА СТУДЕНСТСКА АКЦИЈА: "Пакетић више" у Бијељини
У ОКВИРУ традиционалне хуманитарне акције "Пакетић више!", на подручију града Бијељина прикупљено је око 1000 пакетића за социјално угрожену ђецу, децу са потешкоћама у развоју, децу из вишечланих породица као и за децу на простору Косова и Метохије.
31. 12. 2024. у 13:32
Коментари (0)