ХЕРЦЕГОВАЧКО МАСЛИНОВО УЉЕ МЕЂУ НАЈБОЉИМ У СВЕТУ: Три злата за манастир Тврдош у Њујорку
МАНАСТИР Тврдош освојио је три златне медаље на Светском такмичењу маслиновог уља у Њујорку, чиме је потврдио да му је место на светској мапи врхунских произвођача екстра девичанског маслиновог уља.
Д. Цураћ
Награђена су уља манастира из околине Требиња, светиње која потиче из 15. века и која је деценијама позната по производњи вина и римским подрумима, незаобилазној дестинацији за љубитеље вина, хране и културног наслеђа Херцеговине.
- Прошле године освојили смо једно злато, а ове три медаље. Ово је још једна потврда наше посвећености маслинарству и производњи врхунског екстра девичанског уља - рекао је јеромонах Порфирије из манастира Тврдош.
Манастир располаже са око 1.700 стабала маслина, међу којима су заступљени аутохтони херцеговачки култивари, али и грчке и италијанске сорте. Управо та комбинација, уз специфичну климу и земљиште, даје уљима препознатљив квалитет.
Једна од златних медаља припала је моносортном уљу "халкидики", произведеном од истоимене грчке сорте. Маслине су ручно бране и брзо прерађене, чиме је добијено зелено уље изражене воћности и високог садржаја полифенола.
Уљара
ИНАЧЕ, Манастир Тврдош започео је изградњу сопствене уљаре и набавку савремене опреме. План је да, осим за сопствене потребе, нова уљара пружа услуге прераде и другим локалним произвођачима, чиме би Требиње и шира регија додатно учврстили своје место на светској мапи врхунских маслинових уља.
Друго злато освојила је мешавина "монастик", добијена од пажљиво одабраних и ручно убраних плодова, прерађених по савременим стандардима како би се сачували свежина и оптималан баланс укуса.
Трећу златну медаљу добило је уље "каламата", произведено од познате грчке сорте.
- Земљиште и клима херцеговачког поднебља показали су се изузетно погодним за маслинарство. Анализе показују да уље садржи више од 400 милиграма полифенола по литру, што се доводи у везу са већом оксидативном стабилношћу и растућим интересовањем потрошача који воде рачуна о здравој исхрани - додао је јеромонах Порфирије.
Успех у Њујорку додатно је подстрек развоју маслинарства у Херцеговини. У Требињу се тренутно узгаја око 8.000 стабала маслина.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРУШИЛА СЕ НА БИНИ: Огласила се Општина Бар о стању Јелене Томашевић - хитно хоспитализована
ТОКОМ наступа, уметници је позлило на бини, након чега је медицински тим брзо реаговао и пружио јој неопходну помоћ.
01. 03. 2026. у 23:21
"ИСПОД РУШЕВИНА ЈЕ 100 ДЕВОЈЧИЦА" Бивши амерички обавештајац љут као рис: Мајке су их послале у школе, а ми смо их бомбардовали
БИВШИ амерички обавештајац Скот Ритер указао је на америчке злочине током агресије на Иран.
01. 03. 2026. у 21:51
Како је гласао стручни жири и ко је био у њему? Кажу да им је хонорар био по 30.000 евра
Србију ће на "Песми Евровизије 2026" представљати група Лавина са песмом "Крај мене".
01. 03. 2026. у 00:30
ХИТНА ЕВАКУАЦИЈА У БЕЈРУТУ: Драма у граду од 2,5 милиона душа - прети им смрт од "пријатељске ватре" Израела
ИДФ издао налог за евакуацију дела Бејрута.
02. 03. 2026. у 15:13 >> 15:13
УДАЛА СЕ ПОСЛЕ ТРИ МЕСЕЦА ВЕЗЕ: Леонтину муж оставио и нашао млађу - кума јој била Милица Митровић
ПАР се венчао у септембру 2009. године после три месеца забављања.
02. 03. 2026. у 10:40
УБИЛИ ВИШЕ ОД 1.000 АМЕРА "Одсекли смо главу змији - команда Иранске револуционарне гарде је разорена"
"ЈУЧЕ је велики амерички напад одсекао главу змији."
01. 03. 2026. у 21:53
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Најновије из рубрике
ТРЕБИЊЕ ВОДЕЋИ ИЗВОЗНИК РАДНИКА: Радна снага из Босне и Херцеговине међу најбројнијима у Хрватској
РАДНИЦИ из Босне и Херцеговине и ове године могли би бити међу најбројнијим страним радницима у Хрватској, којој према проценама недостаје готово 70.000 сезонских радника у туризму и угоститељству.
02. 03. 2026. у 15:06
За нашу Љиљану Караџић, од пријатеља и саборца
ПРСТ судбине или Божија промисао су ме, с конца осамдесетих, усмерили на сва ова "национална делања" у новијем добу бурне српске историје и све више верујем како су неке ствари заправо задате, готово неизбежне и човек ових простора их сасвим "императивно" живи, испуњавајући своју судбину.
01. 03. 2026. у 21:29
ПИЈАН НАПРАВИО КАРАМБОЛ НА МАГИСТРАЛИ: Хитне службе на терену (ВИДЕО)
МУШКАРАЦ М.К. из Теслића учествовао је у саобраћајној несрећи која се догодила ноћас око један час на магистралном путу Бањалука–Теслић у месту Врбањци.
28. 02. 2026. у 16:44
ПАЦИЈЕНТИ ОД ПОНЕДЕЉКА У НОВОЈ БОЛНИЦИ:У требињској здравственој установи при крају пресељење
ОД 2. марта сви пацијенти који од породичног лекара добију упут за болничко лечење биће прегледани или хоспитализовани у новој болници у Требињу.
28. 02. 2026. у 07:00
ПРАЗНУЈУ ПОЧЕТАК ГРАЂАНСКОГ РАТА: Оштре реакције из Српске на свечарско обележавање 1. марта у Федерацији БиХ
У ДЕЛУ Федерације БиХ са већинским бошњачким становништвом 1. март се обележава као такозвани дан независности БиХ, јер је тада пре 32 године одржан нелегални референдум о независности и отцепљењу БиХ од СФРЈ, на који нису изашли Срби.
28. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)