ПАНДЕМИЈА ПРОРЕДИЛА РОШТИЉЏИЈЕ: Корона умањила број учесника и посетилаца једне од највећих гастрономских манифестација у нашој земљи
ОДАВНО на "Роштиљијади" у Лесковцу није било тако мало угоститеља, али ни посетилаца које су раније - поред доброг забавног програма - једнако мамили непоновљиви мириси и укуси ђаконија са скаре.
Фото И. Митић
Једноставно, пандемија је оставила последице не само на зараду роштиљџија, већ и на укупну атмосферу овог јединственог гастрономског фестивала.
А, до скоро се у импровизованим кафанама по центру града на Ветерници тражило место више, међу столовима препуним хране и пића су свирали трубачки оркестри из читаве Србије, а крај много више штандова са роштиљем људи су се тискали како би окусили чари "лесковачке гурманске", мале или велике, зависно од апетита. Узалуд су цене остале исте као и пре две године - мања гурманска се нудила за 250, док је "обична" била 50 динара јефтинија.
- Овде сам последњих 10 година, а први пут да гостију са стране готово да и нема, па се дружимо са нашим Лесковчанима и ретким намерницима из околних места - каже роштиљџија Оливер Крстић, док његов старији колега Дејан Миљковић истиче како су сви знали да ће корона утицати на посао, али је дошао да би се сачувала традиција манифестације јер је пре више од три деценије је направио највећу пљескавицу "из руку".
Али, много је мајстора који се и данас хвале успесима на "Роштиљијади". Од ове године је међу њима и млади Стефан Анђелковић из лесковачког ресторана "Братска кафана Ђокић" - актуелни свеукупни победник такмичења које носи име чувеног Миодрага Глигоријевића, познатијег као Драги Буре. Стефан је завршио лесковачку Угоститељску школу, одсек гастрономије у овдашњој Високој пословној школи и специјалистичке студије, али тврди да је пресудна била љубав према кулинарству...
Последњих година "Роштиљијада" је све познатија и по естрадним именима која су наступала на овој манифестацији, али је овде и даље најважнија вест да ли је у граду на Ветерници оборен рекорд у прављењу највеће пљескавице на свету. И, ове године је она обликована и испечена од 67 килограма меса.
Пети пут заредом, трочлани тим лесковачког ресторана "Колиба" је померио границе, а Предраг Лазаревић, Љубиша Ђорђевић и Стефан Цветковић су направили су пљескавицу која је за 750 грама тежа од лањске.
Лазаревић од организатора очекује да им за догодине припреми већи роштиљ и плех на коме се пљескавица обликује...
(НЕ)ОПРАВДАНИ СТРАХ
ЛЕСКОВЧАНИ су подељени око тога да ли је уопште требало организовати "Роштиљијаду". Страхује се од ширења заразе, а многи с правом немају поверење у противепидемијске мере које су добро осмишљене, али их је тешко применити у пракси.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"УМРО ЈЕ ДРУГ ТИТО": Ко је Миодраг Миле Здравковић - човек који је први објавио маршалову смрт?
КАДА је стигла вест која је потресла целу Социјалистичку Федеративну Републику Југославију, то је био један од најтужнијих дана за Југославију. На четврти мај 1980. године умро је друг Тито.
04. 05. 2025. у 09:18
ПОТРЕС У САУДИЈСКОЈ АРАБИЈИ: Тотални шок за Митровића и Сергеја (ФОТО)
Португалски фудбалски стручњак Жорж Жезус није више тренер Ал Хилала, саопштио је клуб из Саудијске Арабије.
03. 05. 2025. у 12:10
СПЕКТАКЛ У АТИНИ: Турке чека пакао, расподате карте за мајсторицу (ФОТО)
Кошаркашки клуб Панатинаикос објавио је да је ОАКА арена распродата за пети меч плеј-оф серије Евролиге против Ефеса.
03. 05. 2025. у 16:15
ДА ЛИ ЈЕ КАРДИНАЛНА ГРЕШКА УБИЛА МАРШАЛА? Др Лалевић: "Ја сам Тита искључио са апарата, није му било спаса"
ДАНАС се обележава 45 година од смрти Јосипа Броза Тита, а његову смрт као и све године док се налази на челу СФРЈ и даље прате бројне мистерије, јер је Маршал као ретко ко био и оста интригантан.
04. 05. 2025. у 11:57
САДА ЈЕ СВЕ ЈАСНО! Познато када Шеј Гилџес Александер и Никола Јокић одмеравају снаге, ево који су термини утакмица Денвера и Оклахоме
Кошаркаши Денвер Нагетса победом над Лос Анђелес Клиперсима у мајсториципрве рунде плеј-офа изборили су пласман у полуфинала Западне конференције НБА лиге.
04. 05. 2025. у 14:00
СРАМАН ПОТЕЗ АТАМАНА: Овим потезом разбеснео љубитеље кошарке, ово не приличи прваку Европе (ВИДЕО)
Кошаркаши Панатинаикоса поражени су резултатом 85:82 у четвртој утакмици против Анадолу Ефеса, који је изједначио серију на 2:2.
03. 05. 2025. у 07:30
ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."
НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.
04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11
Најновије из рубрике
УЧЕСТВОВАЛО ВИШЕ ОД 180 ТАКМИЧАРА ИЗ ОСАМ ЗЕМАЉА: У Новом Саду затворен Међународни турнир у куглању "Бачка опен 2025"
ЧЛАНИЦА Градског већа за спорт и омладину Татјана Медвед, присуствовала је затварању 8. међународног турнира Новог Сада у куглању „БАЧКА ОПЕН 2025“ који је одржан у куглани СПЦ „Војводина“. Куп је организовао Куглашки клуб „Бачка“ уз подршку Града Новог Сада и СПЦ „Војводина“.
04. 05. 2025. у 19:55
ВОЈНИ ЛЕКАР НА СЕЛУ: Акција бесплатних здравствених прегледа у општини Врбас
Војска Србије спровешће ускоро акцију бесплатних здравствених прегледа у општини Врбас.
04. 05. 2025. у 19:53
БОГАТ УЛОВ ПЛЕМЕНИТЕ РИБЕ НА ЈЕЗЕРУ: Милован упецао шарана тешког скоро 12 килограма
НА језеру у месту Нови Итебеј, у општини Житиште код Зрењанина, у организацији Удружења спортских риболоваца Фигура, одржано је традиционално такмичење у спортском риболову.
04. 05. 2025. у 19:46
ЖИВОТ ДАО ЗА ОТАЏБИНУ: Обележено 26 година од погибије Живана Петровића из Грачаца на КиМ
ПРАВОСЛАВНИМ парастосом који су служили свештеници жичке Епархије и полагањем венаца на спомен обележје у врњачком селу Грачац обележено је 26 година од погибије мештанина Живана Петровића на Косову и Метохији.
04. 05. 2025. у 19:42
СЛОБОДУ ЖИВОТОМ ПЛАТИО: Комеморативни скуп храбром пилоту Миленку Павловићу у Ваљеву
Ниски прелет пара “мигова 29”, јуче, тачно четири минута иза поднева изнад Ваљева, означио је, традиционално, одавање поште пуковнику пилоту Миленку Павловићу, команданту 204. ловачко-авијацијског пука Војске Југославије, који је погинуо у ваздушној борби изнад града на Колубари против авијације НАТО, током агресије 1999. године. На споменик легендарном пилоту венце су положиле делегације Војске Србије, Министарства одбране, породица Миленка Павловића, те града Ваљева, Колубарског округа...
04. 05. 2025. у 19:41
Коментари (0)