Светозар Милетић домаћин фестивала "Лемешки кулен"
Ако је неки производ прославио место настанка онда је то Лемешки кулен село Светозар Милетић (Лемеш на мађарском и буњевачком) код Сомбора, где се одржава фестивал посвећен овом деликатесу. Истичући значај манифестација које негују традицију војвођанског поднебља фестивал "Лемешки кулен" отворио је Ненад Иванишевић, покрајински секретар за привреду и туризам.
фото: Покрајинска влада
-Увек са поносом истичем да током године у Војводини имамо 1.800 манифестација и да су нам све једнако важне, да их не делимо на мале и велике. Свака од њих је једнако важна за место у коме се одржава, како са туристичког аспекта, јер привлаче велики број гостију, тако и у погледу очувања традиције народа и народности које живе у Војводини. А богатсво и шаренило традиције коју чувамо, а чији је неизоставни део лемешки кулен, је оно по чему је Војводина препознатљива и надалеко чувена - поручио је Иванишевић, додајући да ће овакве манифестације имати подршку покрајинских инситуција. - Неке подржавамо финансијски, неке својим присуством и на тај начин подстичемо развој манифестационог туризма у Покрајини. У том контексту најављујем Балкански сајам кафана, који ће се по први пут идуће године одржати у Новом Саду.
Фестивал "Лемешки кулен" окупио је бројне излагаче који се надмећу у спремању овог специјалитета од првокласног свињског меса.
Нема података ко и када га је први осмислио и направио, али се рецептура како израде тако и чувања — неге кулена преносила са генерације на генерацију. Паприка јесте главни зачин. Лемешани су, као уосталом и други становници Панонске низије, одавно овладали вештином узгоја ове биљке. За израду се користи црвена тзв. индустријска паприка за млевење. Квалитет самлевене паприке је један од најбитнијих фактора у изради кулена, тако да се овоме састојку поклања посебна пажња. Чување и нега производа за време зрења је такође значајан сегмент у производном процесу који је пресудан у добијању крајњег укуса.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОДГОВОР ТЕОЛОГА: Како се преноси крсна слава и да ли је може наследити ћерка
ЈЕСЕН је у Србији период када почиње и сезона крсних слава, а неке од највећих падају баш у наредним месецима.
14. 10. 2024. у 11:07
БОБА ИЗ ЖИКИНЕ ДИНАСТИЈЕ: Ево како сада изгледа глумац (ФОТО)
ПУБЛИКА га је заволела као Бобу Павловића у хит серијалу "Жикина династија".
14. 10. 2024. у 09:18
КАКО ЈЕ УХАПШЕН ЧОЛИЋ: Јавност сазнала за посао у телефонији - полиција га ухватила у албанским селима, претварао кредитна средства у девизе
ЛЕГЕНДАРНИ певач, Здравко Чолић испричао је због чега је током осамдесетих завршо у затвору.
15. 10. 2024. у 13:42 >> 13:48
"МАМА ЈЕ УДАРИЛА ГЛАВОМ И ОСТАЛА ОНЕСВЕШЋЕНА" Ноле о најтрауматичнијем тренутку у животу
НАЈБОЉИ тенисер свих времена Новак Ђоковић небројено је пута до сада целом свету причао о томе из које земље долази, у каквим условима је одрастао и тренирао и да је све, поред свог великог труда и залагања, постигао и захваљујући својој породици која се жртвовала за њега. А у "услове" које помиње спада и 1999. година када је НАТО извршио агресију на тадашњу СР Југославију
14. 10. 2024. у 18:45
ДНК ТЕСТ ПОКАЗАО: Марија Шерифовић добила резултате - не баш пријатна информација
ПЕВАЧИЦА Марија Шерифовић открила детаље ДНК теста.
15. 10. 2024. у 13:17
МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Колико је Јелена Ђоковић старија од Новака?
УПОЗНАЛИ су се 2005. године путем заједничких пријатеља, док Ноле још није био планетарно популаран.
14. 10. 2024. у 14:16
ОТАЦ УБИО САРУ (10) ПА ПОБЕГАО ИЗ ЗЕМЉЕ: "Легално сам је казнио, а она је умрла - била је неваљала"
OTAC Саре Шариф (10) рекао је полицији да је "убио своју ћерку", тврдећи да ју је "легално казнио, и она је умрла", након што је побегао у Пакистан, речено је данас на суду у Великој Британији.
14. 10. 2024. у 16:17
ВОЗАЧ АУТОБУСА ПРЕТУКАО ТИНЕЈЏЕРА: Малолетник није имао новца да плати карту
У РУСКОМ граду Раменскоје, возач аутобуса је претукао тинејџера који није платио карту.
13. 10. 2024. у 14:46
ХРВАТИЦУ УЈЕЛА АЈКУЛА: "Зубе ми је зарила у подлактицу, нисам смела да вриштим и млатарам ногама и рукама" (ФОТО)
ЕЛУ Јерковић, популарну инфлуенсерку из Хрватске, ујела је ајкула на Малдивима.
15. 10. 2024. у 12:54
Најновије из рубрике
НОВИ КРОВ ПАРОХИЈСКОМ ДОМУ: Краљевчани суфинасирају Пројекат обнове храмова у жичкој Епархији
За суфинансирање изградње или обнове традиционалних верских објеката и заједница краљевачког краја из градске касе је у 2024. години издвојено укупно 20 милиона динара распоређених Јавним конкурсом на збирни пројекат „Изградња и обнова цркава и верских објеката у Епархији жичкој“.
15. 10. 2024. у 13:58
НАШЕ СТВАРАЊЕ: Промоција у Лесковачком културном центру
У Лесковачком културном центру биће представљен нови двоброј часописа за уметност, књижевност и културу „Наше стварање“.
15. 10. 2024. у 13:40
БРАТИМЉЕЊЕ СРПСКЕ И ИТАЛИЈАНСКЕ ГИМНАЗИЈЕ:Јединствени догађај културе у Врању
У Врању ће бити одржана церемонија братимљења Гимназије „Бора Станковић“ и Гимназије „Federico II di Svevia“ у Алтамури, као и концерту италијанског музичког ансамбла
15. 10. 2024. у 12:28
КУГЛАЊЕ ЈЕ МОЈ ЖИВОТ: Миланка Петровић (75) из Јагодине, најстарија куглашица у Поморавском округу
- Осим породице, куглање је мој живот, а без кугле и мог бицикла, који возим 365 дана у години, никада не бих могла - каже за "Новости" Миланка Петровић Цана (75) из Јагодине, најстарија куглашица у Поморавском округу и трећа у Србији, која није пропустила ниједно такмичење.
15. 10. 2024. у 12:05
НИКОЛИЈА ЗАДИВИЛА У ИТАЛИЈИ: Десетогодишња ученица ОШ "Први мај" из Трупала код Ниша међу најбољима на свету у познавању енглеског језика
Ученица ОШ "Први мај" из Трупала код Ниша, десетогодишња Николија Ристић међу најбољима је на свету у познавању енглеског језика. Она се пласирала на "светско финале" у конкуренцији више од 88.000 ђака из читавог света, које је одржано од 23. до 26. септембра у Италији.
15. 10. 2024. у 12:03
Коментари (0)