Светозар Милетић домаћин фестивала "Лемешки кулен"
Ако је неки производ прославио место настанка онда је то Лемешки кулен село Светозар Милетић (Лемеш на мађарском и буњевачком) код Сомбора, где се одржава фестивал посвећен овом деликатесу. Истичући значај манифестација које негују традицију војвођанског поднебља фестивал "Лемешки кулен" отворио је Ненад Иванишевић, покрајински секретар за привреду и туризам.
фото: Покрајинска влада
-Увек са поносом истичем да током године у Војводини имамо 1.800 манифестација и да су нам све једнако важне, да их не делимо на мале и велике. Свака од њих је једнако важна за место у коме се одржава, како са туристичког аспекта, јер привлаче велики број гостију, тако и у погледу очувања традиције народа и народности које живе у Војводини. А богатсво и шаренило традиције коју чувамо, а чији је неизоставни део лемешки кулен, је оно по чему је Војводина препознатљива и надалеко чувена - поручио је Иванишевић, додајући да ће овакве манифестације имати подршку покрајинских инситуција. - Неке подржавамо финансијски, неке својим присуством и на тај начин подстичемо развој манифестационог туризма у Покрајини. У том контексту најављујем Балкански сајам кафана, који ће се по први пут идуће године одржати у Новом Саду.
Фестивал "Лемешки кулен" окупио је бројне излагаче који се надмећу у спремању овог специјалитета од првокласног свињског меса.
Нема података ко и када га је први осмислио и направио, али се рецептура како израде тако и чувања — неге кулена преносила са генерације на генерацију. Паприка јесте главни зачин. Лемешани су, као уосталом и други становници Панонске низије, одавно овладали вештином узгоја ове биљке. За израду се користи црвена тзв. индустријска паприка за млевење. Квалитет самлевене паприке је један од најбитнијих фактора у изради кулена, тако да се овоме састојку поклања посебна пажња. Чување и нега производа за време зрења је такође значајан сегмент у производном процесу који је пресудан у добијању крајњег укуса.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВОДИТЕЉКА УМРЛА ПРЕРАНО: Даниела испраћена на вечни починак на Лешћу
ВОДИТЕЉКА Даниела Борачева испраћена је на вечни починак, а након што су се од ње опростили чланови породице и пријатељи, њено тело ће бити кремирано.
21. 04. 2025. у 20:03
СКАНДАЛ: Студенти блокадери траже да се пусте терористи
СТУДЕНТИ блокадери захтевају хитно пуштање на слободу шесторо новосадских терориста који су окривљени за покушај рушења уставног поретка.
20. 04. 2025. у 16:41
ЛИДИЈА ВУКИЋЕВИЋ ПОСТАЈЕ БАКА Открила пол бебе, па поручила: "Неће ме звати баба!"
САДА је Лидија Вукићевић открила пол бебе и са одушевљењем рекла да у њихову породицу стиже један хороскопски Рак.
20. 04. 2025. у 20:00
"МАФИЈА ИЗ СЕНТ ГАЛЕНА": Како је заправо изабран папа Фрања - одлука моћних кардинала од пре 12 лета
ПАПА Фрања преминуо је данас у 89. години живота, саопштио је Ватикан. Интересантна је прича како је он дошао на чело Католичке цркве.
21. 04. 2025. у 19:16
"МАФИЈА ИЗ СЕНТ ГАЛЕНА": Како је заправо изабран папа Фрања - одлука моћних кардинала од пре 12 лета
ПАПА Фрања преминуо је данас у 89. години живота, саопштио је Ватикан. Интересантна је прича како је он дошао на чело Католичке цркве.
21. 04. 2025. у 19:16
ПРВИ СВЕТАЦ ИНФЛУЕНСЕР: Дечак (15) умро од леукемије, Ватикан га проглашава светим - први миленијалац
БАЛЗАМОВАНО тело Карла Акутиса изложено је у Асисију у Италији - у отвореном саркофагу. Обучен је онако како се облачио и за живота: у фармерке и горњи део тренирке, а на ногама има патике.
21. 04. 2025. у 22:05 >> 22:18
МОНСТРУОЗНО! Овај хоће да влада Србијом! Жене му криве кад их неко силује или пребије!
ВУК Нектаријевић, студент блокадер са Машинског факултета у Београду, који је тобож бициклом ишао у Стразбур, има у најмању руку проблематичне ставове.
20. 04. 2025. у 14:35
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
Халид Бешлић "тежак" 13 милиона €, а живи од кирије - "увалио" се у кредит
"САДА изнајмљујем све и живим од кирије, тако је најбоље."
21. 04. 2025. у 18:56 >> 18:56
Најновије из рубрике
ПЕШАЧЕ ОД ПАРАЋИНА ДО КРФА, ЗА КУПОВИНУ ДЕЧЈИХ ПРОТЕЗА: Хуманитарна акција тројице пријатеља (ФОТО)
ТРИ пријатеља, Параћинац Бојан Брајковић, Шапчанин Томислав Драгићевић и Београђанин Ђорђе Јокић, пешаче до Крфа у Грчкој у оквиру хуманитарне акције „Од срца до Крфа“ чији је циљ да помогну рад Фондације „Наташа Ковачевић“ за куповину протеза деци којима су оне неопходне.
21. 04. 2025. у 20:11
ЛЕПА ВЕСТ ИЗ ЧАЧКА: Град обезбеђује бесплатне уџбенике за основце од првог до четвртог разреда
РОДИТЕЉЕ ђака основних школа данас је обрадовала вест да ће локална самоуправа у Чачку обезбедити бесплатне уџбенике за ученике од првог до четвртог разреда.
21. 04. 2025. у 19:35
ДАН КАДА ЈЕ ВОДЕНА СТИХИЈА ПОТОПИЛА 150 КУЋА: Навршиле се две деценије од катастрофалних полава у селу Јаша Томић (ФОТО)
Око 150 кућа у питомом банатском селу Јаша Томић, у непосредној близини границе са суседном Румунијом, у општини Сечањ, 21. и 22. априла 2005. године, срушило се под налетом водене стихије реке Тамиш, након што су пробијени насипи, најпре на румунској страни, а онда и око самог села.
21. 04. 2025. у 19:13
ВРАЊАНЦИ ПОНОВО УСПЕЛИ: Прикупљен новац за лечење младог Младена
У РЕКОРДНОМ року Врањанци су још једном показали велику хуманост и прикупили средства захваљујући којима је њихов суграђанин, теридесетогодишњи Младен Митић, другог дана Васкрса отпутовао у Солун.
21. 04. 2025. у 18:56
НА СТО МЕТАРА - ТРИ МОСТА: Почела монтажа конструкције преко реке Тамиш (ФОТО)
ИЗГРАДЊА новог моста на реци Тамиш, између Орловата и Гомашевца, започета августа прошле године, одвија се планираним интензитетом.
21. 04. 2025. у 15:26
Коментари (0)