"ИСПЕГЛАЛИ" КОБАСИЦЕ: У Пироту 10. сајам пеглане кобасице

В. ЋИРИЋ

26. 01. 2023. у 17:59

ДЕСЕТИ по реду сајам пеглане кобасице, одржаће се предстојећег викенда, у Пироту. На сајму ће осим пегланих кобасица, у хали Кеј, бити изложени и сиреви, а своје учешће су најавили и винари.

ИСПЕГЛАЛИ КОБАСИЦЕ: У Пироту 10. сајам пеглане кобасице

В.Ћ.

Како су нам казали у Удружењу произвођача пегланих кобасица у Пироту, своје учешће је најавило 36 произвођача овог  деликатеса. Циљ је, да се производњом пегланих кобасица, ангажују и друге делатности.

Свој долазак на сајам, најавио је и велики број гостију из суседне Бугарске, где је пеглана кобасица веома популарна и тражена. На сајму учествују само регистровани произвођачи са атестима о бактериолошкој исправности својих производа који су означени "куар" кодовима на којима су појединости о произвођачу, врсти меса и зачина од којих су кобасице направљене.

Пеглане кобасице су мезетлук, праве се од такозваних посних меса,од јунетине, овчетине, козјег или јарећег меса, односно без свињетине, а многи верују да су управо због тога, белог лука и чињенице да немају никакав конзерванс нити појачивач мириса и укуса,  својеврстан афродизијак. Једини конзерванс је ветар и промаја, а дуготрајност омогућава пеглање флашом током сушења на ветру, чиме се избације сав ваздух из  унутрашњости.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
СТИГЛИ РЕЗУЛТАТИ НАЈНОВИЈИХ АНКЕТА, ЕУФОРИЈУ ЗАМЕНИЛА ПАНИКА: Предност Харисове у односу на Трампа се истопила

СТИГЛИ РЕЗУЛТАТИ НАЈНОВИЈИХ АНКЕТА, ЕУФОРИЈУ ЗАМЕНИЛА ПАНИКА: Предност Харисове у односу на Трампа се истопила

ЏО Бајден је одустао од трке за реизбор пре нешто више од два месеца. Потпредседница Камала Харис успела је да реструктурира целу кампању за само неколико дана и зајахала је на таласу опште радости и наде која је настала услед тога што неко, ко није зашао у осму деценију живота, жели да уђе у Белу кућу.

11. 10. 2024. у 16:41

ВАРАЛА САМ ДУШКА!: Карлеуша признала - Нисам осећала ништа, чак ни олакшање

"ВАРАЛА САМ ДУШКА!": Карлеуша признала - "Нисам осећала ништа, чак ни олакшање"

ПЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша недавно се развела се од фудбалера Душка Тошића, с којим има две ћерке Нику и Атину. Након 17 година потписали су папире за споразумни развод брака, а сада је ЈК све изненадила када је признала у ком моменту је преварила свог већ сада бившег супруга.

11. 10. 2024. у 12:40

Коментари (0)

ОРЛОВИ НАПУСТИЛИ БЕОГРАД: До меча са Швајцарцима остао још само један дан (ФОТО)