ПАРАД УКУСА И МИРИСА: Чварак фест код Зрењанина (ФОТО)
DEVETI по реду фестивал Чварак фест у месту Мужља, код Зрењанина на терену ФК Лехел, одржан је у присуству више хиљада љубитеља доброг залогаја и његовог величанства, хракавог, руменог и укусног чварка.
Б.Г.
Банатска вијагра, како су га неки назвали, по старом традационалном рецепту у бакрачу на дрва, више од два часа крчкао се у сопственом соку, или масти и зачас нестао са свих тезги, где се тражио килограм више.
- То је сок, није маст, јер су се чварци добро исцицали - каже мајстор Јанош из Мужље, који је у име домаћина, пожелео свима угодан боравак у малој Мужљи, приградском насељу Зрењанина.
- Имала сам срећу да по цени од само хиљаду динара купим килограм чварака, нешто су посебно и много квалитетнији од оних из маркета, а гледала сам како их мајстор топи и у томе је кунст, како ми то кажемо - истиче Славица Миленов из Зрењанина, која је у суботу у раним јутарњим часовима стогла с намером да купи и ужива у чарима домаћих чварака.
- Нема велике тајне, само стрпљење, блага, умерена ватра и квалитетна сланина - каже Тибор Орчик, који је осим такмичарске количини, истопио чварке за своје познанике, који су уз песму и свирку трубача и тамбурашког оркестра чекали да специјалитет из њаговог бакрача буде готов.
- Боље од вијагре, проверено, домаћи чипс, банатаки кикирики и грицкалица за живце - викао је румени домаћин из Перлеза, који је осим чварака продавао домаће кобасице, сланину, кавурму и џигерњаче.
Неколико десетина малишана из дечијег вртића и нижих разреда основне школе у Мужљи, по традицији маскирани шареним и креативним маскама, отерали су зиму и најавили сунчано и весело пролеће, баш какав је данас био дан и Мужљи, раздраган и препун радозналог света, који се са разних страна Баната, Бачке и Срема сјатио у Мужљу и љубазно наклонио његовом величанству, званом чварак.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВЕОМА БИТНА ФУНКЦИЈА У "ГРАНДУ": Где ради син Сузане Јовановић?
СИМ Данијел, кога је родила са 18 година, одрастао је уз Сашу Поповића.
29. 10. 2025. у 12:50
ТРАМП МЕЊА УСТАВ? "Не дозвољава ми трећи мандат, али видећемо..." Мистериозна порука америчког председника заинтригирала јавност
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп поновио је данас да је "прилично јасно" да му Устав САД не допушта да се кандидује и за трећи председнички мандат, и истакао да је "штета што је тако", али да ће "видети шта ће се десити".
29. 10. 2025. у 12:10
МАРИЋ ПРЕУЗИМА РТС? Члан управног одбора: "Добио је више од 50% гласова! Национална ТВ мора да се подмлади и модернизује"
УМЕСТО Драгана Бујошевића - Миломир Марић?
28. 10. 2025. у 16:49 >> 16:55
ПОРЕКЛО ИВАНЕ ЖИГОН: Деда јој започео Балканске ратове, свађао се са РОЂАКОМ краљом Николом и 6 месеци ратовао за КиМ у бици на Скадру
"МНОГИ историчари се питају шта би било да он није ушао у тај рат, Србија је имала договор са Русијом да без њихове дозволе не сме улазити у рат, а он је урадио тако да руски министар иностраних послова каже: 'Коцка је бачена, ништа се више не може зауставити'."
28. 10. 2025. у 07:32
ШАБАН О ПОРЕКЛУ: Зна се да сам Муслиман, деда ми се звао Никола, славили смо Божић
ПЕВАЧ Шабан Шаулић (1951-2019) важио је за краља народне музике.
28. 10. 2025. у 20:46
ЕРОС РАМАЦОТИ БИО У ВЕЗИ СА СЛАВНОМ СРПКИЊОМ! Још увек се чују, зове је да јој честита рођендан
"И ДАЉЕ смо у контакту, чујемо се с времена на време. Обавезно ме позове да ми честита рођендан."
29. 10. 2025. у 09:16
СВЕ ЈЕ ЗАВРШЕНО, РАКЕТА "ОРЕШНИК" СТИЖЕ У ОВУ ЗЕМЉУ: "Никоме не претимо, ово је одговор на ескалацију у региону"
РУСКИ ракетни систем "Орешник" биће стављен у борбену готовост у Белорусији у децембру ове године, саопштила је портпаролка председника Белорусије Александра Лукашенка, Наталија Ејсмонт.
28. 10. 2025. у 19:57
ВУЧИЋ О ПОРУЦИ ИЗ АМЕРИКЕ И НИС-У: Е баш вам хвала, драги партнери, поруку смо разумели одавно
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић говорио је о притисцима Сједињених Америчких Држава на Србију да се у потпуности елиминише руско већинско власништво у Нафтној индустрији Србије (НИС).
28. 10. 2025. у 18:18
Удала се за 25 лета старијег чобанина, доживела шок кад је умро
Марсел Амфу је читав свој живот живео једноставно. Његова кућа није имала ни струје ни воде. То му је омогућило да уштеди огромне суме новца.
28. 10. 2025. у 21:37
Најновије из рубрике
ДРУГА "АЈВАРИЈАДА" У НИШУ, УПРКОС КИШИ, ОКУПИЛА ДЕСЕТАК ЕКИПА ИЗ ЧИТАВЕ СРБИЈЕ Ђаконије код Београдске капије
УЧЕСНИКЕ друге "Ајваријаде", коју је - код Београдске капије - организовало удружење "Вишња" из Ниша минулог викенда није омела ни киша, па се десет екипа из различитих крајева Србије надметало у припреми овог омиљеног јесењег специјалитета. И, Тврђавом се ширио мирис печених паприка, зачина и дима са роштиља..
28. 10. 2025. у 17:26
ДЕЛЕ ИСТЕ ВРЕДНОСТИ И ЧУВАЈУ ИСТОРИЈСКО НАСЛЕЂЕ: Ђурађ Јакшић заменик градоначелника Новог сада на обележавању Дана Херцег Новог
ПОВОДОМ обележавања Дана општине Херцег Нови, који се традиционално обележава 28. октобра бројним културним, музичким, дечјим и спортским програмима под слоганом "Херцег Нови, град визије и напретка!" овај град посетио је Ђурађ Јакшић, заменик градоначелника Новог Сада и том приликом се састао са Стеваном Катићем, председником општине Херцег Нови.
28. 10. 2025. у 14:53
ПОДРШКА ОПШТИНЕ ЋУПРИЈА ГРАЂАНИМА: Ево како до одговора на дилеме о евидентирању уписа својине
ГРАЂАНИ ћупријске општине могу надлежним општинским службама да поставе питања и добију праве информације о поступку евидентирања и уписа својине ако одговоре затраже путем електронске адресе upis.svojine@cuprija.rs.
28. 10. 2025. у 12:56
ДЕО ПОДБАРЕ У СРЕДУ БЕЗ ВОДЕ : Радови ЈКП "Водовод и канализација" Нови Сад
ЗБОГ планираних радова на водоводној мрежи у Новом Саду, у среду, 29. октобра, без воде ће од 7 до 16 часова бити улице Барањска и Стеријина.
28. 10. 2025. у 12:56
СЛАТКО - НАЦИОНАЛНА ПОСЛАСТИЦА Предавање „Слатки путописи: Незаборавни укус Србије“ у краљевчкој библиотеци
Слатко је грађански специјалитет, традиционална српска посластица која се служи гостима у знак добродошлице и гостопримства, својеврсни амбасадор породичног дома и неизоставни део чаршијског живота и обичаја.
28. 10. 2025. у 12:55
Коментари (0)