ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
После једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација „Пројада“ посвећена овој народној али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
Г.Шљивић
А, бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Иако ће свака домћица рећи да има неки свој рецепт или „тајни“ зачин који никако неће отркрити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница „Пројаде“.
Г.Шљивић
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација, како то и доликује у оваквим приликама, „зачињена“ је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег народног стваралаштва са око 400 учесника.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка „Пројаде“ положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
Г.Шљивић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СПРЕМАМО ГА ЗА ПРАВОСЛАВЉЕ": Свештеник Предраг објавио снимак Мела Гибсона - глумчеве речи одушевиле Србију (ВИДЕО)
ОТАЦ Предраг Поповић објавио је недавно на Инстаграму снимак у ком Мел Гибсон објашњава како је поднео губитак куће која му је изгорела у пожарима почетком ове године у Лос Анђелесу. Славни глумац и редитељ одушевио је јавност у Србији својом причом.
12. 07. 2025. у 11:01
ШОУ: Џеф Безос пустио косу - колико је могао! И "срушио" интернет... (ФОТО)
ТАКО је то кад се мушкарац ожени...
12. 07. 2025. у 19:53
ГЛУМИЦУ ОСУДИЛИ: "Дајем ћерки (14) да доводи дечка кући"
"МОЈЕ другарице умеју да ми кажу: 'Па, како ти то!?', а мени је много здравије да она има слободу да ми дође и упозна ме са својим дечком, да су код нас кући."
12. 07. 2025. у 21:04
ОГЛАСИО СЕ БАНЕ После вести да се предозирао и да га је рођак нашао на поду: "Јесам хоспитализован, колапс је због дебљине и врућине"
"ПУШТЕН сам кући, био је то колапс организма."
11. 07. 2025. у 21:55
ЦЕО СВЕТ У ЧУДУ: Зашто Синерових родитеља НЕМА на мечу? Пореклом НИЈЕ Италијан, брат му је рођен у Русији, а он НАПУСТИО КУЋУ у 14. години
ЖИВОТНА прича једног од најбољих тенисера света почела је на северу Италије, где му је породица омогућила безбрижно одрастање током којег је све било у знаку спорта.
11. 07. 2025. у 18:02
ДЕКА УЛЕТЕО АУТОМ У СУПЕРМАРКЕТ Кад су чули ЗАШТО, умрли су од смеха: "Мрзи ме да вучем гајбу пива!"
"ИЗВИНИТЕ, на којој полици је пиво? Мрзело ме је да носим гајбу пива до паркинга."
12. 07. 2025. у 21:10
ВИШЕ ОД 200 ДЕЦЕ ОТРОВАНО У ШКОЛИ, А ОНДА СЕ ПОЈАВИО СНИМАК ИЗ КУХИЊЕ: Камера открила све, ухапшено осам особа (ВИДЕО)
ВИШЕ од 200 деце у једној школи у Кини има повишен ниво олова у крви након што је у њихову храну додаван отровни пигмент – наводно како би изгледала примамљивије.
12. 07. 2025. у 21:32
ОТКРИВЕН УЗРОК ПАДА БОИНГА СА 260 ПУТНИКА: Аудио снимак пилота из кокпита само продубљује мистерију
ИСТРАЖИТЕЉИ су открили узнемирујуће детаље у оквиру прелиминарне истраге пада авиона компаније Air India, на лету 171, у којем је у јуну страдало 260 особа.
12. 07. 2025. у 15:36
СЛАВИМО ПЕТРОВДАН: Шта се данас не ради и шта треба умесити
СРПСКА православна црква и њени верници данас прослављају Петровдан, празник који је посвећен светим апостолима Петру и Павлу.
12. 07. 2025. у 07:34
Најновије из рубрике
ОД ВЕЧЕРАС У ПАРАЋИНУ: Главна улица постаје пешачка зона од 20 сати до поноћи
УЛИЦА краља Петра Првог у Параћину, главна у граду на Црници, од 12. јула биће затварана за саобраћај сваке вечери од 20 часова до поноћи.
12. 07. 2025. у 14:18
ХУМАНОСТ УЧЕНИКА НОВОСАДСКЕ ГИМНАЗИЈЕ "ЈОВАН ЈОВАНОВИЋ ЗМАЈ" Да професор Цале добије нову јетру
ИАКО им је до матуре остало још две године, ученици II/11 новосадске гимназије "Јован Јовановић Змај", који уче у специјалном, математичком одељењу, већ су положили најважнији животни испит, из - хуманости.
11. 07. 2025. у 20:00
ИСПРЕД ОФИЦИРСКОГ ДОМА У НИШУ ПОЧЕЛИ 22. "ДАНИ БУРЕКА" Културна баштина из тепсије
ПЛАТО испред Официрског дома у Нишу испунило је осам штандова пекари из Алексинца, Крушевца и града домаћина, а специјални гост, "Дана бурека" који се овде организују по 22. пут је чувени македонски мајстор, Драгиша Павловски.
11. 07. 2025. у 20:00
У СУБОТИЦИ ПОЧЕЛА ОБНОВА И ДОГРАДЊА ДОТРАЈАЛЕ ЗГРАДЕ ОШ "ЂУРО САЛАЈ" Сала за шампионе
ПОЧЕЛА је обнова зграде суботичке ОШ "Ђуро Салај", а посао који би требало да улепша здање из шездесетих година прошлог века, уз стварање бољих услова за рад и учење, тербало би да буде завршен за 365 дана.
11. 07. 2025. у 20:00
У ТЕМЕРИНУ ОДРЖАНА РАДИОНИЦА О ЈАВНОЗДРАВСТВНИМ РИЗИЦИМА У КРИЗНИМ И ВАНРЕДНИМ СИТУАЦИЈАМА Једни трују, други едукују
ТЕМЕРИН, у којем је - као и у два овдашња села: Бачком Јарку и Сиригу - вода из градске мреже од 2003. забрањена за пиће и припрему хране, због алармантног садржаја арсена, постао је поприште новог апсурда. Јер, Општина која упорно одбија да испуни законску обавезу и захтеве грађана да због тога уведе ванредну ситуацију и обезбеди алтернативно снабдевање цистернама, 10. јула била је домаћин радионице о јавноздравственим ризицима у кризним ситуацијама!
11. 07. 2025. у 20:00
Коментари (0)