ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
После једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација „Пројада“ посвећена овој народној али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
Г.Шљивић
А, бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Иако ће свака домћица рећи да има неки свој рецепт или „тајни“ зачин који никако неће отркрити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница „Пројаде“.
Г.Шљивић
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација, како то и доликује у оваквим приликама, „зачињена“ је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег народног стваралаштва са око 400 учесника.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка „Пројаде“ положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
Г.Шљивић
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВОДИТЕЉ "ПИНКА" ДАО ОТКАЗ У ПРОГРАМУ УЖИВО Усред Националног дневника поручио: "Видимо се на неком другом месту"
"НАКОН пуних осам година, више нисам део ружичасте телевизије..."
21. 11. 2025. у 15:59
ЗАШТО ЈЕ ИЗГОРЕО СИМБОЛ ЗАГРЕБА? Нови детаљи пожара у згради Вјесника, све почело због Тик Тока? Двојица тинејџера завршили у полицији
ДВОЈИЦА осамнаестогодишњака осумњичена су за подметање пожара у згради Вјесника. Ово је саопштила загребачка полиција, која је навела да је завршила кривичну истрагу против двојице осамнаестогодишњака јер се сумњиче за тешка дела против јавне безбедности и опште опасно дело.
21. 11. 2025. у 15:20
РУСКЕ ВОЈНИКЕ ОД СМРТИ СПАСИЛА - СВИЊА: Погледајте драматичан снимак са украјинског ратишта (ВИДЕО)
ДВА руска војника су спасена од дизања у ваздух након што је свиња стала на противпешадијску мину коју су оставиле украјинске трупе у повлачењу.
21. 11. 2025. у 20:45
ПАТРИЈАРХ ПАВЛЕ: "Срби несвесно праве ову грешку за Аранђеловдан..."
СРПСКА православна црква и њени верници сутра обележавају славу Аранђеловдан за коју се везују бројни обичаји, а нарочито су људи у дилеми да ли се спрема жито, јер се Свети Архангел Михаило сматра "живим свецем".
21. 11. 2025. у 16:43
ВОДИТЕЉКА БИЛА ЖРТВА МАНИЈАКА: Језиви детаљи прогањања, реаговала полиција
ВОДИТЕЉКА признаје да је због тога данима била уплашена...
21. 11. 2025. у 17:35
АЛКАРАЗ КАО ПРАВИ СРБИН: Погледајте шта му стоји крај ТВ-а - балканска естетика
КАРЛОС АЛКАРАЗ је на друштвеним мрежама објавио слику из дневне собе, а оно што је привукло пажњу српске публике није био он, већ окружење у којем се налази.
21. 11. 2025. у 22:45
ТРАМПОВ ПЛАН САДРЖИ ДО САДА НЕВИЂЕНО ОБЕЋАЊЕ: "Велика победа за Зеленског и дугорочну безбедност Украјине"
МИРОВНИ план председника САД-а Доналда Трампа за Украјину садржи модел безбедносних гаранција налик члану 5 НАТО-а, што би обавезало САД и европске савезнике да напад на Украјину третирају као напад на целу „трансатлантску заједницу“, према нацрту који је објавио Axios.
21. 11. 2025. у 07:56
НАЈВЕЋА СИЛА ЕВРОПЕ РЕАГОВАЛА НА ТРАМПОВ ПЛАН: "У принципу подржавамо"
НЕМАЧКА влада саопштила је да "у принципу" подржава план Сједињених Америчких Држава за окончање рата у Украјини, али да остаје посвећена заштити украјинског суверенитета и обезбеђивању безбедносних гаранција за земљу.
21. 11. 2025. у 12:37
СВЕШТЕНИК ШОКИРАО ХРВАТСКУ: Иза олтара скривао мрачну тајну
У МАЛОМ месту крај Бенковца у Хрватској жупљане је најпре шокирало привођење жупника, а онда и неправомоћна пресуда за више казнених дела из домене дечје порнографије и сексуалног искоришћавања малолетника.
21. 11. 2025. у 13:24
Најновије из рубрике
НОВА МИСИЈА ЛАУРЕАТА НАШЕ НАГРАДЕ ЗА НАЈПЛЕМЕНИТИЈИ ПОДВИГ ГОДИНЕ: Од Врања до Суботице дели две тоне хране
ПОДВИЖНИК "Вечерњих новости", Марко Николић, после педесетак акција помоћи угроженим породицама широм Србије, покреће нову акцију у којој ће током седам дана поделити две тоне хране и средстава за хигијену онима којима су најпотребнији.
21. 11. 2025. у 20:00
ИНСПЕКЦИЈА У СРБОБРАНУ ЈОШ НИЈЕ ОТКРИЛА КО ЈЕ ТОКОМ ОКТОБРА ИЗАЗВАО ПОЖАРЕ У АТАРУ Спаљена и одговорност
ГОТОВО 200 стабала из ветрозаштитног појаса у атару Србобрана оштећено је прошлог месеца паљењем стрњике и шикаре покрај путева према Милешеву и дворцу Фантаст, у суседној бечејској општини, а починиоци до данас нису откривени. Није помогло ни што је комунални инспектор утврдио да су се оба пожара догодила уз њиве у власништву и у закупу познатог пољопривредника...
21. 11. 2025. у 20:00
НА ТЕРИТОРИЈИ ЧАЧКА НОВА ДОМАЋИНСТВА ПРИКЉУЧЕНА НА СИСТЕМ "ГУШАВАЦ" Здрава вода и за Бресницу
ЗАХВАЉУЈУЋИ заједничким улагањима Чачка, ресорног Министарства и ЈКП "Моравац", после деценија чекања, становници Бреснице ће добити стабилно снабдевање здравом водом за пиће, што представља највеће улагање у водоснабдевање овог краја током више минулих деценија.
21. 11. 2025. у 20:00
ВАНРЕДНА СИТУАЦИЈА НА СНАЗИ: Водостај Јужне Мораве у опадању
Према последњим подацима, у протекла 24 часа није било нових интервенција на поплављеним подручјима на територији Града Врања.
21. 11. 2025. у 15:34
ГРАДОНАЧЕЛНИК НОВОГ САДА НА СКУПУ ГРАДОНАЧЕЛНИКА У НАНКИНГУ: Прилика за размену искустава са бројним светским градовима
ГРАДОНАЧЕЛНИК Новог Сада Жарко Мићин обратио се данас на „Глобалном дијалогу градоначелника 2025“, форуму у кинеском граду Нанђингу на којем градоначелници и представници градова из целог света разговарају о темама урбаног развоја, одрживости, управљања културним наслеђем и јачања међународне сарадње.
21. 11. 2025. у 15:16
Коментари (0)