ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ХРВАТСКА У СУЗАМА: Погинуо млади фудбалер у саобраћајној несрећи (ФОТО)
Веома тужне вести стижу из Хрватске, где је погинуо млади фудбалер Ноел Перичић, који је имао 22 године.
13. 01. 2025. у 21:40
НУКЛЕАРНА ОПЦИЈА ИЛИ РАСПАД НАТО-а: Четири могућа расплета саге око Гренланда - како ће се завршити Трампова претензија
У ПРЕДВЕЧЕРЈЕ његовог другог председничког мандата у Америци, Доналд Трамп поново је исказао интересовање за преузимање контроле над Гренландом, у великој мери аутономном данском територијом и највећим острвом на свету.
13. 01. 2025. у 11:28
НЕВИЂЕН СКАНДАЛ! Спортисти масовно враћају олимпијске медаље освојене у Паризу
Олимпијске игре "Париз 2024" су летос завршене што се тиче надметања, али се ових дана "настављају" истинским скандалом.
13. 01. 2025. у 19:23
ИЗГУБИО ОД ЂОКОВИЋА, А ОНДА ОДМАХ - ОВО: Ево шта је Александер Зверев урадио на Аустралијан опену
Новак Ђоковић можда није успео да на АТП турниру у Бризбејну заблиста како је то прижељкивао, али долазак у Мелбурн, где се одржава Аустралијан опен, обележавају његове победе: редом су пред Нолетом "пали" Карлос Алкараз, Џек Дрејпер и Александер Зверев, а баш Немац, који је изгубио од Нолета у последњем тренинг мечу, данас је заиграо на самом гренд слему.
12. 01. 2025. у 13:32
ШАМПИОН ИДЕ У ПЕНЗИЈУ: Легендарни Тајсон Фјури завршио каријеру (ВИДЕО)
Легендарни боксерски шампион Тајсон Фјури, познат под надимком "Краљ цигана", објавио је повлачење из професионалног бокса.
13. 01. 2025. у 16:10
ПОТРЕСНЕ СЦЕНЕ НА НОВОМ ГРОБЉУ: Мајка "трагача" скрхана болом (ФОТО)
МИЛОРАД Милинковић преминуо је у 60. години на Божић, у цркви у Јабуковцу где је присуствовао литургији.
13. 01. 2025. у 14:36
ЂОКОВИЋ ОТКРИО: Отровали су ме у Аустралији, имао сам висок ниво тешких метала у крви
НАЈБОЉИ српски тенисер Новак Ђоковић открио је да је пре три године када је депортован из Аустралије отрован храном у имиграционом хотелу, где је био смештен.
09. 01. 2025. у 21:40
АМЕРИКАНЦИ ОБЈАВИЛИ МАПЕ СА РАТИШТА: Русија наставља продор дубље у Украјину, враћа територију у Курској области (ФОТО)
РУСИЈА наставља да продире дубље у Украјину и враћа сопствену територију у Курској области, показују најновије мапе са украјинског ратиша које је објавио Институт за проучавање рата (ISW).
09. 01. 2025. у 20:45
ОД КОЛЕГА ИЗ "ПОТЕРЕ", САМО МЕМЕД: Зашто "трагачи" нису били на сахрани?
МИЛОРАД Милинковић преминуо је у 60. години на Божић, у цркви у Јабуковцу где је пратио литургију.
13. 01. 2025. у 20:59
Најновије из рубрике
БЕСПЛАТНО ИЋЕ И ПИЋЕ: Дочек Српске Нове године у Краљеву
За разлику од минулих неколико година на Тргу српских ратника у центру Краљева нема музичког програма, ни организованог, колективног дочека Српске Нове године, али су се за празничну атмосферу побринули овдашњи привредници који су својим суграђанима поклонили печеног вола од пола тоне и грејану ракију.
13. 01. 2025. у 20:56
ВРШЧАНИН ИЗБЕГАО СУДАР СА ВОЗОМ: Опрез, слабо осветљена рампа на прузи на путу Вршац - Београд (ФОТО)
ДРУШТВЕНИМ мрежама шири се упозорење једног возача, који је због слабо осветљене рампе на пружном прелазу код села Владимировац, на путу Вршац – Београд, замало избегао судар са возом.
13. 01. 2025. у 18:21
ПОНОСНИ НА 140 ГОДИНА ПЧЕЛАРЕЊА: Друштво "Грза" из Параћина објавило монографију о најугледнијим произвођачима меда (ФОТО)
НА ИНИЦИЈАТИВУ и уз подршку тадашњег министра привреде Србије, академика Симе Лозанића, иначе рођеног Параћинца, група напредних пољопривредника из Параћина и околине основала је осамдесетих година 19. века Задругу за воћарство и пчеларство.
13. 01. 2025. у 17:47
ЗА БОЉИ ЖИВОТ РАСЕЉЕНИХ: Општина Ћуприја расписала јавни позив
ОПШТИНА Ћуприја расписала је јавни позив за доделу бесповратних средстава за реализацију помоћи намењене побољшању услова живота интерно расељених лица док су у расељеништву доделом помоћи у грађевинског материјала и опреми.
13. 01. 2025. у 17:26
ПРВА АKЦИЈА ДАВАЊА KРВИ У НОВОЈ ГОДИНИ: Хуманисти великог срца сакупили 150 јединица крви
ТОКОМ прве овогодишње акције Удружења давалаца крви „Хуманисти великог срца“ из Јагодине сакупљено је 150 јединица крви.
13. 01. 2025. у 17:22
Коментари (0)