СУВА ДРВА, СМЕДЕРАВАЦ И ЦРВЕНА ПАПРИКА: Ово је тајна квалитетног ајвара
Формула традиционалног, типично српског ајвара, која, како кажене које га припремају, увек добија и никад не омане
фото: Б.Грујић
- Тајна квалитетног ајвара, наравно осим црвених паприка са срцем, које имају доста “меса” како се то у Банату код нас каже, је у стрпљењу и тихој ватри - поручује госпођа Нада из зрењанинског Удружења пензионера, која је храбро “стала на теглу” са знатно млађим домаћицама, које су такође, у оквиру такмичења на нивоу Србије, спремале ајвар и такмичиле се за примат прве варјаче банатске равнице.
Црвено асоцира на љубав, плам и страст, а црвена је и паприка, која је благодет, извор здравља, истанчаног укуса и типично српског бренда, његовог величанства, ајвара.
- Има разних рецепата, неко у њега додаје патлиџан, тиквице и шаргарепу, неко га опет зачини белим луком, целером и першуном, али типичан српски ајвар чјне три основне компоненте уз мрвице стрпљења и љубави - додаје дама из тима Модерне ајваруше, не скривајући амбицују да њен ајвар буде најукуснији.
Такмичење у организацији Туристичке организације града Зрењанина, као и претходних година подржали су ученици средње Угоститељске школе, смер кувари, уз жељу на по рецепту својих бака и прабака, направе укусан ајвар.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПЕВАЧ СЛОМЉЕН: "Саша Поповић ме вуче к себи, зове ме - идем да видим какав је"
САША Поповић је преминуо 1. марта у Паризу после кратке и тешке болести.
12. 04. 2025. у 16:20
УМРО НАЈПОЗНАТИЈИ ИТАЛИЈАНСКИ МАФИЈАШ: 22 пута бежао из затвора
МЕСИНА је, између осталог, познат и по улози медијатора након што је сардинијска банда отела седмогодишњег Фарука Касама, двојног канадског и белгијског држављанина
12. 04. 2025. у 21:25
ПРАВАЦ БЕОГРАД: Хрватски певач после хапшења стигао у Србију - Миле Кекин дошао дан после скандала
МИЛЕ Кекин је ухапшен у петак ујутру, а после испитивања у УСКОК-у пуштен је на слободу, након што је изнео своју одбрану.
12. 04. 2025. у 20:23
ВАНРЕДНО СТАЊЕ НА СНАЗИ У САД: Трамп потписао акт
НАПОМИЊЕ се да је бивши амерички председник Џо Бајден прогласио ванредно стање на основу извршног налога 14024 15. априла 2021. године, којим је такође блокирана руска имовина и уведене санкције Москви.
12. 04. 2025. у 20:40
ЧИСТКА У РЕАЛУ: Модрић напушта Мадрид, још два имена на списку?
Хрватски репрезентативац Лука Модрић ће највероватније напустити Реал Мадрид на крају сезоне.
12. 04. 2025. у 12:45
ИТАЛИЈУ ТРЕСЕ АФЕРА ОКО НАМЕШТАЊА МЕЧЕВА: У документима и име овог српског фудбалера
Италију сада већ годинама тресе велика афера око намештања утакмица и нелегалног клађења играча, а у читаву сагу уплетени су фудбалери Јувентуса.
12. 04. 2025. у 13:30
ТРАМП СПУСТИО ЦАРИНЕ И СРБИЈИ: Ево колико сада износе и када одлука ступа на снагу
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп изјавио је данас да ће свим земљама, укључујући и Србију, уведене царине бити суспендоване, осим за Кину, којој је тарифе увећао на 125 одсто.
09. 04. 2025. у 20:44
ДРАМА НА ГРАДИЛИШТУ! ЈЕДНА ОСОБА ЗАРОБЉЕНА, ТРОЈЕ ПРЕЖИВЕЛО: Грађани позвани да се евакуишу због додатног урушњавања (ФОТО/ВИДЕО)
КАКО преносе локални медији, претпоставља се да су две особе заробљене након што се срушило градилиште Шин Ансан, у Иљик-донгу, Гванмјон-си, близу јужнокорејске престонице.
11. 04. 2025. у 10:00 >> 10:12
ПРАВАЦ БЕОГРАД: Хрватски певач после хапшења стигао у Србију - Миле Кекин дошао дан после скандала
МИЛЕ Кекин је ухапшен у петак ујутру, а после испитивања у УСКОК-у пуштен је на слободу, након што је изнео своју одбрану.
12. 04. 2025. у 20:23
Најновије из рубрике
СЕДАМ ДЕЦЕНИЈА СТВАРАЛАШТВА: Јубилеј Уметничке колоније Ечка, једне од најстаријих у Србији (ФОТО)
Иза зидина чувеног дворца Каштел, који љубоморно чува бројне мистерије љубави, успона и падова, трагедија грофовских породица, своју сенку и неизбрисив обрис носи Уметничка колонија Ечка.
13. 04. 2025. у 06:30
ОБЕЛЕЖЕН 25. РОЂЕНДАН ДРУШТВА УЧИТЕЉА ЈАГОДИНА: Одржана свечана приредба
Важан јубилеј – четврт века постојања и успешног рада Друштва учитеља у Јагодини обележен је свечаном приредбом у ОШ "Горан Остојић" у Јагодини.
12. 04. 2025. у 17:45
ЈАЈЕ ЗА ДЕВЕТ ДИНАРА! Невероватна понуда пред Васкрс на пијаци у Параћину (ФОТО)
ИЗГЛЕДА да су прошла времена када су продавци јаја пред Васкрс, најрадоснији хришћански празник, подизали цене за два или чак три пута него што је њихова уобичајена цена.
12. 04. 2025. у 17:15
“ПЕСНИЧЕ НАРОДА МОГ“: у Јагодини одржана градска смотра рецитатора (ФОТО)
Градска смотра рецитатора "Песниче народа мог" одржана је у Kултурном центру "Светозар Марковић" у Јагодини.
12. 04. 2025. у 15:43
ТРАДИЦИЈА, ДЕЧИЈА РАДОСТ И ХУМАНОСТ: Лазарева субота Врању
Порта Саборног храма Света Тројица у Врању била је препуна на Лазареву суботу највише деце чије главице су красили венчићи, а око врата су традиционално били звончићи.
12. 04. 2025. у 15:20
Коментари (0)