ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДР НОВОСТИ у клиници где се негује стручност, поверење и хумани приступ пацијентима
Разговарали смо са др Оливером Николић о иновацијама у лечењу различитих болести.
12. 11. 2025. у 15:02
"ТО МИ ЈЕ МНОГО СМЕТАЛО": Беквалчева открила истину о односу са Владом Георгиевим
ПЕВАЧИЦА Наташа Беквалац наступила је током претходне ноћи у Београду, а за Блиц је открила шта ће себи пожелети у Новој Години, док се дотакла и колега.
25. 12. 2025. у 12:30
ДАН МИРА И МЕЂУСОБНОГ УВАЖАВАЊА: Шта православци треба да ураде за католички Божић?
РЕЧИ "Срећан Божић" сматрају се знаком поштовања и добре воље, а не одступањем од сопствене вере.
25. 12. 2025. у 08:45
СТЕФАН НЕКАДА БИО ММА БОРАЦ: Братанац Владана Милојевића оптужен да је ВОЂА НАРКО КЛАНА
ШПАНСКА полиција ухапсила је у јануару 2020. године Стефана Милојевића, сина некадашњег фудбалера Горана Милојевића и братанца доскорашњег тренера "Звезде" Владана Милојевића, и сумњичи га да је на челу нарко-клана.
25. 12. 2025. у 08:10
ПОВУКЛА СЕ ИЗ ЈАВНОСТИ: Милица Тодоровић се огласила пред порођај - "Будите окружени љубављу"
ПЕВАЧИЦА ужива у благословеном стању.
25. 12. 2025. у 09:20
СТВАРНО НЕ ЗНАМ ШТА ЈЕ ЊЕМУ ПРОБЛЕМ: Емина Јаховић о односу са Сашом Ковачевићем - открила и зашто не жели да пева на турском
ПЕВАЧИЦА Емина Јаховић синоћ је одржала трећи овогодишњи концерт у Београду.
25. 12. 2025. у 10:00
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
"САД ЈЕ ТИТО ОДЈЕДНОМ ПОБИО ЈАДНЕ ХРВАТЕ..." Ведрана о бившој држави: "Све сам више Југословенка како време одмиче!"
ВЕДРАНА не бира речи када говори о времену Југославије...
24. 12. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
ПОЖАРЕВАЧКА ЕРГЕЛА, ЧУВЕНА ПО РАСНИМ ТРКАЧКИМ КОЊИМА, ПОНОСИ СЕ И УРЕЂЕНИМ МИНИ ЗОО-ВРТОМ "Љубичево" чека партнерку за Симу
ЕРГЕЛА "Љубичево" у Пожаревцу одавно је препознатљива по расним тркачким коњима, али је мање познато да посетиоци овде могу да виде и бројне друге животиње, становнике мини зоо-врта.
25. 12. 2025. у 20:00
БАРБАРА РАДЕНКОВИЋ (23) ГОТОВО СЛУЧАЈНО ОДЛУЧИЛА ДА МЕДИЦИНУ СТУДИРА У РУМУНИЈИ И НИЈЕ СЕ ПОКАЈАЛА Из зајечара срећу нашла у Темишвару
ЈОШ док је била ученица Средње медицинске школе у Зајечару, Барбара Раденковић (23) чврсто је одлучила да ће студирати медицину, али није знала где. Од комшинице и другарице, која је завршавала факултет, слушала је о добрим условима студирања у Румунији и одлучила је да се за индекс "бори" у - Темишвару. Сада је на четвртој години опште медицине и веома је задовољна...
25. 12. 2025. у 20:00
БЛИЗАНЦИ БРАТ И СЕСТРА: У породилишту у Новом Саду за дан рођене 34 бебе
У ПОРОДИЛИШТУ у Новом Саду, познатом као Бетанија, за дан је рођено 34 беба, а међу њима и пар близанаца, дечак и девојчица.
24. 12. 2025. у 16:25
ХАОС У НИШУ: Пао кран и оштетио кући
НА градилишту у улици Ћирила и Методија у Нишу јутрос је пао кран и оштетио кућу. Из полиције кажу да нема повређених.
24. 12. 2025. у 14:02
ЈКП ЗЕЛЕНИЛО И ГРОБЉА СМЕДЕРЕВО ОД ВЛАДЕ ЈАПАНА ДОБИЛО ВОЗИЛО ЗА ИЗНОШЕЊЕ СМЕЋА: Донација вредна 15 милиона динара
ЈКП „Зеленило и гробља“ добило је вредну донацију – нови камион -ђубретар специјално опремљен за за уске улице. Донација вредна 15 милиона динара обезбеђена је средствима Владе Јапана. Ова вредна донација у оквиру Пројекта за основне потребе становништва, значајан јекорак ка модернизацији комуналних услуга и унапређењу рада градског комуналног предузећа, кажу надлежни.
22. 12. 2025. у 14:28
Коментари (0)