ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЉУБАВНА ПРИЧА ДУЛЕТА САВИЋА И ЊЕГОВЕ СУПРУГЕ МАРИНЕ: Већ 44 године уживају у складном браку, а ево како је све почело
МАРИНА Рајевић и Дуле Савић већ 44 године доказују да права љубав и породичне вредности не бледе.
15. 10. 2025. у 14:39
ЈА МЛАДОЖЕЊА? Топлица Спасојевић се огласио после повезивања са Мелином: "Информација нема никакве везе са истином"
БИЗНИСМЕН Топлица Спасојевић се огласио поводом гласина на друштвеним мрежама да је он вереник Мелине Џиновић.
15. 10. 2025. у 17:12
НАТАША БЕКВАЛАЦ ОДГОВОРИЛА НА ИНТИМНА ПИТАЊА: Била у вези са познатим мушкарцем, издржавала партнера, једну ствар најтеже поднела
НАВЕЛА је да би желела дует са Дином Мерлином и да развод од Данила Икодиновића је најтеже поднела.
15. 10. 2025. у 12:10
ИСТИНА О АТЕНТАТУ НА ШЕШЕЉА: Лидер радикала преживео захваљујући пратиоцу
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ преживео је атентат 1992. године у Подгорици.
15. 10. 2025. у 19:25
КЕЈТ МИДЛТИН И ЈОРДАНСКА ПРИНЦЕЗА РАМЕ УЗ РАМЕ: Обе у водећим јесењим трендовима (ФОТО)
ДВА пара су фотографисана током аудијенције у замку Виндзор у среду, где су Кејт (43) и Раџва (31) носиле шик пословне одевне комбинације.
16. 10. 2025. у 10:06
Да ли је Оља најзгоднија српска глумица? (ФОТО)
МАЛО ко би помислио да није реч о супермоделу.
15. 10. 2025. у 17:57
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
УШАО У РАКУ ПОСЛЕ СПУШТАЊА КОВЧЕГА: Син се опростио од Халида Бешлића (ФОТО)
ОПРОШТАЈ у Сарајеву од легенде народне музике, певача Халида Бешлића.
13. 10. 2025. у 15:50
Најновије из рубрике
ЗМИЈА У ШУМАДИЈИ: Грађани не памте овако касно појављивање, питају се да није неки знак
ВЕЋИНА их не воли, плаши их се и грози. Тако да, кад год и где год да их људи угледају, непријатно се изненаде. Да, реч је о змијама, а једна је сада виђена у Шумадији.
14. 10. 2025. у 14:23
ОБУЧАВАЈУ МЛАДЕ ЗА ЗЕЛЕНИЈИ ГРАД: Покрет горана Вршац припрема децу за предстојећу садњу 15.000 младица
ПОКРЕТ горана Вршац, који је летос обновио рад након вишегодишње паузе, већину својих досадашњих активности усмерио је на децу од првог до четвртог разреда основне школе, тзв. горанчиће, како би створио здраву базу за будућност. Тренутно имају двадесетак редовних чланова тог узраста, које стручњаци из те области обучавају за предстојеће велике еколошке послове.
14. 10. 2025. у 05:00
ВЕЧЕ У СТАРОЈ СКУПШТИНИ ЗА ПАМЋЕЊЕ: Књига "Невидљиви спаситељи" међу Крагујевчани
КОД старе крагујевачке цркве, под сводовима здања старе Скупштине, у којој је кнез Милош Обреновић, донео 17 важних одлуку, међу којима и Сретењски устав 1835. године, представљена је књига „Невидљиви спаситељи“ академика др Драгана Дамјановића, писца тридесетак романа, међу којима је и „Ања са Дедиња“, дело које је, пре годину дана, било пред љубитељима писане речи на истој тој „адреси“.
13. 10. 2025. у 16:39
И ДАЉЕ ВИДЉИВЕ ПОСЛЕДИЦЕ ПОЖАРА: Шума око Стазе здравља на Вршачким планинама чека обнову
СТАЗА здравља на Вршачким планинама и даље је видно рањена. Мирис гарежи још увек се свуда осећа, иако је од великог пожара, који је прогутао око шест хектара шуме изнад града, прошло месец и по дана.
13. 10. 2025. у 16:38
ВИСОК СТЕПЕН ОДГОВОРНОСТИ: Вежба евакуације у случају земљотреса у краљевачким школама
Поучени искуством из 2010. када је снажан земљотрес, јачине 5,4 рихтера, задесио краљевачки крај, у граду на Ибру редовно се, у склопу мера смањења ризика од катастрофа, одржавају едукације о понашању приликом заемљотреса, као и вежбе евакуације, усмерене понајвише према основцима и средњошколцима.
13. 10. 2025. у 16:37
Коментари (0)