ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЂОКОВИЋ ОДУШЕВИО ПУБЛИКУ У ШАНГАЈУ: Ево какво моћно значење има порука коју је Новак написао (ФОТО)
Српски тенисер Новак Ђоковић пласирао се у финале Мастерс турнира у Шангају, пошто је данас у полуфиналу победио Американца Тејлора Фрица резултатом 2.0 по сетовима 6:4, 7:6 (8:6)
12. 10. 2024. у 16:30
БИО ЈЕ БЕСКРАЈНО ДОБРА ДУША Марија Шерифовић о смрти полубрата (42): "Борио се са тешком болешћу"
ПЕВАЧИЦА Марија Шерифовић ретко говори о свом приватном жвиоту, а њен старији брат по оцу, Душан, преминуо је 2013. године након дуге борбе са тешком болешћу.
12. 10. 2024. у 15:55
(УЗНЕМИРУЈУЋ ВИДЕО) Муж брутално пребио фолкерку - снимак са надзорне камере из породичне куће
КАКО пишу тамошњи медији, певачица је због повреда била више од два сата у дубокој несвести.
12. 10. 2024. у 13:31 >> 13:36
ФАНТАСТИЧАН УСПЕХ: Ево шта је Новак Ђоковић зарадио пласманом у финале Шангаја
Српски тенисер Новак Ђоковић пласирао се у финале Мастерс турнира у Шангају, пошто је данас у полуфиналу победио Американца Тејлора Фрица резултатом 2.0 по сетовима 6:4, 7:6 (8:6)
12. 10. 2024. у 15:33
СРПСКИ ДЕРБИ У СТОКХОЛМУ: Међедовић против Ђереа, улог је огроман
Српски тенисери Хамад Међедовић и Ласло Ђере састаће се у борби за главни жреб турнира у Стокхолму.
12. 10. 2024. у 17:40
ШПИЈУНИ СУ МЕЂУ НАМА: Гледао је Ђоковића, није успео да се сакрије, ево о коме се ради (ФОТО)
Српски тенисер Новак Ђоковић пласирао се у финале Мастерс турнира у Шангају, пошто је данас у полуфиналу победио Американца Тејлора Фрица резултатом 2:0 по сетовима 6:4, 7:6 (8:6)
12. 10. 2024. у 19:15
ПОЗНАТИ ПЕВАЧ УМРО НА СЦЕНИ: Концерт прекинут због трагедије
БУГАРСКИ музичар Кирил Маричков преминуо је изненада на сцени у петак увече, јавио је БНТ.
12. 10. 2024. у 08:47
АМЕРИКА У ЧУДУ: Нови Трампов предлог све је оставио без речи
БИВШИ амерички председник и републикански председнички кандидат Доналд Трамп изнео је радикалан предлог током својих предизборних скупова у Колораду.
12. 10. 2024. у 13:27
"ВАРАЛА САМ ДУШКА!": Карлеуша признала - "Нисам осећала ништа, чак ни олакшање"
ПЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша недавно се развела се од фудбалера Душка Тошића, с којим има две ћерке Нику и Атину. Након 17 година потписали су папире за споразумни развод брака, а сада је ЈК све изненадила када је признала у ком моменту је преварила свог већ сада бившег супруга.
11. 10. 2024. у 12:40
Најновије из рубрике
У ПАРАЋИНУ ЖИВИ ВОСКАРСКИ ЗАНАТ: Чува га већ седам деценија Живојин Ристић (ФОТО)
СВАКО јутро тачно у седам сати времешни Живојин Ристић (89) откључава свој дућан у центру Параћина, вероватно најстарију занатску радњу у граду на Црници, која се на истом месту налази 70 година.
12. 10. 2024. у 19:49
„ТРKА ЗА СРЕЋНИЈЕ ДЕТИЊСТВО“: Најбољима додељене мајице, медаље и и дипломе
ПОБЕДНИЧКИ пехар „Трке за срећније детињство“, коју је Црвени крст града Јагодине организовао на градском стадиону, ове године припало је ОШ „Горан Остојић“.
12. 10. 2024. у 18:41
“ТАМО ДАЛЕКО“: У Јагодини промовисана књига Ненада Ницовића
ПРОМОЦИЈА збирке приповедака Ненада Ницовића „Тамо далеко" промовисана је у Народној библиотеци „Радислав Никчевић“ у Јагодини.
12. 10. 2024. у 18:36
ЈЕСЕНИ САЈАМ У СМЕДЕРЕВУ: До краја октобра сајам цвећа, меда, зимнице и вина
Традиционални јесењи сајам почео је у Смедереву и трајаће до 31. октобра.Посетиоци ће до краја октобра, на Тргу републике у Смедереву имати прилику да пазаре на сајму сајма цвећа, меда, зимнице и вина. Ове године учествује преко 70 излагача.
12. 10. 2024. у 10:04
ПОМОЋ ВЕЋА НЕГО ЛАНЕ: Подршка малим и средњим предузећима у Пожаревцу "тежа" од 33 милиона
У ОКВИРУ реализације Програма локалног економског развоја до 2026, за 22 привредна субјекта укупно је одобрено 33 милиона и 443.626 динара - као подршка развијању малих и средњих предузећа.
12. 10. 2024. у 08:30
Коментари (0)