ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Препоручујемо
ВЕЧНИ ПИЈЕТЕТ ОСЛОБОДИОЦИМА: Краљевчани обележили Дан ослобођења у Другом светском рату
29. 11. 2025. у 11:53
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Држава увела РУСКИ језик као ОБАВЕЗАН у основним школама - од 4 разреда новина очекује ђаке из Северне Кореје
ЗА ЂАКЕ од четвртог разреда.
29. 11. 2025. у 16:15
КО ЈЕ "НОВИ" ЈЕРМАК: Зеленски одабрао замену после оставке! Ко је Палиса - човек кога воле Американци?
ТУРБУЛЕНТНО на врху Украјине.
29. 11. 2025. у 11:17
ЧУВАО ЊЕНОГ МУЖА Огласила се Каћа о смрти Ане Радовић и Александра: "Добри наш Сале" (ФОТО)
Катарина се није оглашавала све до данас, а на дан његове сахране објавила је његову слику и опроштај.
29. 11. 2025. у 15:34
Потез очајника и најједноставнији избор Зеленског - бирао је себе
"ОЧАЈНИЧКА реакција на неподношљив притисак".
29. 11. 2025. у 09:01
ДР НОВОСТИ: Револуција у трансплантацији косе
Са Владимиром Цветковићем разговарамо о решењу које мења живот.
12. 11. 2025. у 15:02
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
НА ТРГУ ЗА ДОЧЕК НОВЕ ГОДИНЕ Објављено колико ће град платити Мерлину за концерт у "најлуђој ноћи"
Већина певача дочек Нове године проводи радно јер је ово својеврсна прилика да зараде огромне хонораре, који су неретко и по неколико пута већи у односу на стандардне.
29. 11. 2025. у 17:35
Најновије из рубрике
ВЕЧНИ ПИЈЕТЕТ ОСЛОБОДИОЦИМА: Краљевчани обележили Дан ослобођења у Другом светском рату
Полагањем венаца на Споменик ослободиоцима - припадницима Народно ослободилачке војске Југославије (НОВЈ) и совјетске Црвене армије, Краљевчани су на скроман и пригодан начин обележили 29. новембар, Дан ослобођења свога града од фашистичког окупатора у Другом светском рату.
29. 11. 2025. у 11:53
Јавни позив за суфинансирање мера енергетске санације породичних кућа и станова на територији општине Стара Пазова за 2025. годину
У ТОКУ је јавни позив за суфинансирање мера енергетске санације породичних кућа и станова на територији општине Стара Пазова за 2025. годину.
29. 11. 2025. у 09:00
„ТРКА УЗ СТЕПЕНИЦЕ“ У НЕДЕЉУ У ВРШЦУ: Прво јесење издање једне од најзахтевнијих трка у Србији
„ТРКА уз степенице“, коју Вршачки атлетски клуб „1926“ организује од 2013. године, овога пута ће, уместо у мају, бити одржана у јесењем периоду, у недељу, 30. октобра.
28. 11. 2025. у 16:00
ГРАД НОВИ САД ОРГАНИЗУЈЕ ИНФО ДАН О ЕНЕРГЕТСКОЈ САНАЦИЈИ ОБЈЕКАТА: Уз прецизне информације до субвенција
У ОКВИРУ програма енергетске ефикасности „Чиста енергија и енергетска ефикасност за грађане“, у понедељак 1. децембра ће у просторијама Архива Града Новог Сада (Улица Филипа Вишњића 2а) бити одржан Инфо дан намењен грађанима и привредним субјектима.
28. 11. 2025. у 13:59
ЗА ПРОЈЕКАТ „ВРЕМЕ ЗА ДОБРОТУ - МЛАДИ ВОЛОНТЕРИ ДЕСПОТОВЦА“: Општини одобрено нешто више од два милиона динара
ПО УГОВОРУ који је заменик председника Општине Деспотовац Немања Радовановић потписао у Београду, Министарство туризма и омладине финансираће пројекат „Време за доброту – млади волонтери Деспотовца“ средствима у износу од 2.060.400 динара.
28. 11. 2025. у 13:32
Коментари (0)