ПЕГЛАНА КОБАСИЦА ОСВОЈИЛА ИЗМИР: Пироћанци за свој деликатес добили својеврсно признање у Турској (ФОТО)
ЧУВЕНА пиротска пеглана кобасица, наћи ће се са још двадесетак сличних специјалитета од посних меса, на презентацији у Измиру у Турској.
Фото: Приватна архива
Ово је први озбиљнији пробој пиротског бренда ван граница Србије, а у Турској ће је представити Нинослав Стојадиновић. Презентацију светских деликатеса организује Министарство пољопривреде и шумарства Турске, са тамошњим удружењима произвбођача меса из Измира, Манисе и Тургутлуа.
Ово је, за сада једини српски производ који може да добије прилику да се појави на захтевном и великом турском тржишту, напомиње Стојадиновић.
- Пеглана кобасица се у мојој фамилији производила одавно, а ја сам лично прву направио 2005. године и од тада сам стално у овом послу. Традицију сам наследио од деде који је био велики мајстор. За разлику од пре неколико деценија или година, данас се пеглана производи по далеко строжим захтевима. Једноставно такво је време. Води се рачуна о свему и свачему, почев од сировинског састава до облика, тежине, паковања и сличних детаља. Охрабрујуће је то, што се повећава производња из године у годину. На моје изненађење мене су прво позвали сами организатори да им пошаљем узорке што сам и учинио. Очигледно је прошла прву проверу и прихваћена је за званични програм. Драго ми ше што ће се паглана наћи "у друштву" са димљеним лососима који коштају 200 евра по килограму, са француским винима и кобасица, са даламатинском и сушеном овчетином из БиХ - каже Стојадиновић.
Осим нашег деликатеса, на презентацијуи у Туској ће се наћи и произвођачи из Киргистана, Грчке, већ поменуте Француске, БиХ, Норвешке, Кипра, Ирске, Немачке, Швајцарске, Хрватске, Финске и још неколико земаља.
Како наводи Стојадиновић, специјалитете који ће се наћи у Турској оцењиваће водећи тамошњи кулинари. Производи који задовоље захтеве Турака моћи ће да се продају у овој земљи. Презентацији ће уз њега присуствовати и Марјан Савић, председеник Удружења произвођача пеглане кобасице.
Иначе, због општепознате ситуације са короном у Пироту ове године није приређиван традиционални Сајам пеглане кобасице, али је он ипак одржан у некој врсти видо формата, односно преко интернета. Пироћанци су отпочели неопходне послове за заштиту овог бренда.
Препоручујемо
ОТКРИВАЈУ ГМО У ХРАНИ: Нова опрема новосадском Институту за прехрамбене технологије
20. 01. 2021. у 07:26
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЕВРОПА У НЕВЕРИЦИ: Русија домаћин Европског првенства у фудбалу?!
Најновије вести из фудбала су више него занимљиве.
26. 10. 2025. у 13:08
ДА ЛИ СТЕ НОЋАС САЊАЛИ СВЕТУ ПЕТКУ? Ако јесте, верује се да вам доноси две важне поруке
ПРЕМА народном сановнику, кад се Света Петка јави у сну, особу која ју је сањала очекују велике животне промене.
27. 10. 2025. у 08:12
ТРАНСФЕР БОМБА ЦРНО-БЕЛИХ! КК Партизан довео огромно појачање!
Навијачи Партизана су чекали центра као озбело сунце, а сада су га и дочекали.
26. 10. 2025. у 13:16
ПУН ЗНАЊА, ЖЕЛЕО НЕШТО ДРУГО: Ломио је ноге, зубе, руке - трагачу родитељи нису дали да се бави ОВИМ
НАЈМЛАЂИ трагач у Потери, Милан Буквић, љубитеље квизова освојио је изузетним знањем, али и скромношћу.
26. 10. 2025. у 18:25
"НЕМАМ НИ ДИНАРА..." ЈК у озбиљном финансијском проблему: "Тешко је, шворц сам!"
"НЕ знам како је код других, али ја сам шворц!"
27. 10. 2025. у 09:23
Колико је времена потребно МОЗГУ да се опорави од АЛКОХОЛА? Научници дали објашњење
НОВО истраживање показало је колико је мозгу заправо потребно да поправи штету изазвану алкохолом, а ради се о месецима.
26. 10. 2025. у 10:05
ШОК У ЊУЈОРКУ: Погледајте шта је Путинов специјални изасланик донео на разговоре са САД (ФОТО)
СПЕЦИЈАЛНИ изасланик руског председника Владимира Путина Кирил Дмитријев донео је на разговоре са званичницима у Сједињеним Америчким Државама бомбоне које на омотима имају Путинове цитате.
26. 10. 2025. у 17:16
ШТА СЕ ДЕШАВА У ПОКРОВСКУ? Ситуација за Украјину је много гора него на мапама, Сирски побеснео
РУСКИ председник Владимир Путин изјавио је данас да је град Покровск у Доњецкој области опкољен, док његови генерали тврде да је у граду и околини блокирано више од пет хиљада украјинских војника.
26. 10. 2025. у 18:54
"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"
НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.
26. 10. 2025. у 10:48
Најновије из рубрике
ПОМОЋ БОРЦИМА: Попусти за струју све до марта 2026. године
ГРАДСКА управа Пожаревца обавештава све борце са своје територије да имају право на умањење рачуна за електричну енергију за период до марта 2026. године.
27. 10. 2025. у 12:37
ВАНДАЛИЗАМ У ПАРКУ: Са постамента уклоњена биста „Српкиње“
У Сунчаном парку у Пожаревцу вандали су истргли са постамента бисту наше познате песникиње Милице Стојадиновић Српкиње (1828-1878).
27. 10. 2025. у 12:36
УНАПРЕЂУЈЕ СЕ ПОЛОЖАЈ БОРАЦА У ЋУПРИЈИ: Општина припрема нацрт одлуке о проширеним правима
ЛОКАЛНА самоуправа у граду на Морави почела је припреме за израду нацрта Одлуке о проширеним правима у области борачке и борачко-инвалидске заштите, у циљу унапређења положаја бораца, ратних војних инвалида и чланова њихових породица.
27. 10. 2025. у 12:32
„СМОТРА РУКОТВОРИНА“ ОДРЖАНА У ЋУПРИЈИ: Такмичарска и хуманитарна манифестација Актива жена „Наше златно доба“ (ФОТО)
У СКЛОПУ обележавања дванаест година од оснивања ћупријског Актива жена „Наше златно доба“, који окупља жене веште традиционалним ручним радовима, у том граду синоћ је одржана 5. „Смотра рукотворина“.
27. 10. 2025. у 11:56
„ШАПАТ ЏУНГЛЕ“ КРАЈ ИБРА: Муралом оплемењен запуштени подземни пролаз у Краљеву
Као што је и најављено, након што је током Стрит-арта минулог лета муралом под нзивом „Шапат џунгле“ украшен један зид подземног пролаза код строг моста преко Ибра у центру Краљева, ових дана оплемењен је и други зид.
27. 10. 2025. у 11:52
Коментари (0)