BEOGRAD MIRISAO NA SIR: Jedinstveni festival hrane privukao juče veliku pažnju sugrađana (FOTO)
CENTRALNI hol na prvom spratu "Beo šoping centra" juče je mirisao na sir! Više od 30 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Francuske na 14. "Balkan čiz festivalu" predstavilo je posetiocima brižljivo pripremljene mlečne proizvode, ali i mnogobrojne druge delikatese, pića i začine.
Foto D. Milovanović
Štandovi su bili puni originalnih namirnica uz koje su se tiskali Beograđani kako bi probali i pazarili neki od ponuđenih sireva.
Na ovogodišnjem festivalu bilo je dosta različitih izlagača, pa su posetiocima mogli da "proberu" svoje parče sira. U ponudi je bilo raličitih kačkavalja i proizvoda od kozjeg mleka, kao i manastirski sir. Najviše pažnje ipak je privukao mlečni delikates iz Francuske, ali za razliku od ostalih štandova prodavci nisu dozvolili degustaciju.
Međutim, to nije omelo Beograđane da u redu stoje kako bi pazarili francuski sir.
- Uvozimo sireve sa francuskih Alpa - kaže nam prodavac sa ovog štanda.
- Jedan sir od 40 kilograma napravljen je od 500 litara mleka. Naši sirevi su posebno jer stoka pase travu na Alpima, na stazama za skijanje koje su prazne tokom leta, a reč je o životinjama u kojima nema ni grama hemije niti koncentrata u ishrani. Posetiocima nudimo nekoliko vrsta sireva - od ovčijeg i sirovog mleka, plavi sir, kao i bri koji nam najviše traže mušterije.
Red se stvorio i na susedoj tezgi Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" iz Pirota gde su Beograđani bili u prilici da uživo vide kako se pravi "najmlađi" kačkavalj, odnosno, đubek.
- Naše sireve takođe prave nastavnici i učenici iz Pirota u okviru praktične nastave u našoj školi gde se deca obučavaju u proizvodnji različitih sireva - kaže nam Aca M. dok meša sir u pletenoj korpi potopljenoj u vrućem kotlu.
- Ovako napravljen kačkavalj je najbolji da kada se stavi na picu i zapeče, ali ljudi mogu i da ga jedu ovako bez neke posebne pripreme.
"Balkan čiz festival" biće otvoren i danas u periodu od 10.00 do 22.00 sata, a ulaz je besplatan.
MOHITO MEDOVAČA
OSIM sireva izlagači su mušterijama predstavljali i "fatalne" začine, voćne namaze za sireve i mesa, kao i vina i rakije.
- Posetiocima isključivo nudimo čistu rakiju od meda, koja je nastala fermenatcijom meda i jedina koja nema metil-alkohol u sebi. Imamo i likere malina, višnja, orahovača, kao i mohito medovača, za koju su najviše zainteresovani. To je čista rakija od meda na koju se doda med i nana mohito da bude kao koktel - kaže Nevena Jovićević iz Velike Plane.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SKINULA SE VODITELjKA RTS-a: Pokazala kako izgleda u bikiniju - pesak pod njom je manje vreo (FOTO)
VODITELjKA Ivana Milenković trenutno boravi u Crnoj Gori, a da joj odmor i te kako prija vidi se po njenom osmehu koji ne skida s lica.
07. 06. 2025. u 20:22
A POSLE SILNIH SKANDALA U TIRANI: Hrabra Srbija izdržala sramne ispade Albanaca u borbi za Svetsko prvenstvo u fudbalu!
Fudbalska reprezentacija Srbije je u dramatičnoj utakmici sa Albanijom u gostima odigrala 0:0 na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo. Naredni meč "orlovi" igraju u utorak u Leskovcu protiv Andore, koja je umalo šokirala lidera grupe, Englesku (poražena je samo sa 0:1).
07. 06. 2025. u 22:39 >> 22:40
DECO, ZAŠTO? JOŠ STE MLADI ZA MRŽNjU: Vidite šta su mali Albanci radili dok se orila himna Srbije - i to ispred naših fudbalera (FOTO)
PROVOKACIJE na svakom koraku.
07. 06. 2025. u 21:33
PREKINUT MEČ ALBANIJA - SRBIJA: Srpski igrači pogođeni u glavu - tri puta (FOTO)
NEMILE scene u Tirani.
07. 06. 2025. u 22:22
"'AJDE DA SE NE LAŽEMO!" Dragan Stojković Piksi posle Albanija - Srbija: Ma, to me apsolutno ne zanima!
Albanija i Srbija odigrali su burnu utakmicu na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo u fudbalu, a selektor "orlova" Dragan Stojković Piksi na zanimljiv način je reagovao po okončanju susreta.
07. 06. 2025. u 23:03
"UKRAJINA JE DALA PUTINU POVOD DA JE RASTURI OD BOMBARDOVANjA" Tramp upozorava na žestoku eskalaciju
UKRAJINA je dala povod Rusiji da je rasturi od bombardovanja, rekao je predsednik SAD Donald Tramp.
07. 06. 2025. u 07:50
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
VRTOGLAVA SUMA: Koliku nacionalnu penziju prima Ljiljana Blagojević
JEDNA od naših najistaknutijih dramskih umetnica Ljiljana Blagojević otišla je u penziju, a nalazi se među dvadesetčetvoro umetnika, koji će primaju nacionalnu penziju za doprinos kulturi.
07. 06. 2025. u 11:30
Najnovije iz rubrike
OD SURČINA DO ŠIMANOVCA BICIKLOM: Akcija povodom obeležavanja 26 godina od završetka NATO agresije
REKREATIVNA biciklistička vožnja pod nazivom "Trka slobode 2025." biće održana u nedelju, 15. juna, na relaciji Surčin - Šimanovci.
08. 06. 2025. u 06:45
ISKLJUČENJE STRUJE U UTORAK: Ovi delovi Beograda će biti bez električne energije
ZBOG radova na elektroenergetskoj mreži, planirana su privremena isključenja električne energije u pojedinim delovima Beograda.
07. 06. 2025. u 23:44
MAŠA URANILA DVE NEDELJE, PA STIGLA ZA 32 MINUTA: Ekipa Hitne pomoći iz Vrčina uspešno porodila trudnicu - na Autokomandi
EKIPA Hitne pomoći iz Vrčina se u nedelju 1. juna, tokom noći, zaputila na teren kako bi ukazala pomoć pacijentkinji sa obolelim srcem.
06. 06. 2025. u 16:13
NAJVIŠE ŽALBI NA RADOVE: Za dve godine liniju 11-0-11 Beograđani zvali više od dva miliona puta
OD kada je u martu 2023. godine otvorena jedinstvena telefonska linija Servisnog centra grada Beograda, sugrađani su broj 11-0-11 pozvali više od dva miliona puta.
06. 06. 2025. u 07:00
NA ADI 25 EKIPA, 300 TAKMIČARA: Trofej Beograda u kajaku i kanuu u subotu
NA Savskom jezeru na Adi Ciganliji, ove subote, 7. juna, održaće se takmičenje "Trofej Beograda 2025" u kajaku i kanuu, pod pokroviteljstvom Sekretarijata za sport i omladinu Grada Beograda.
06. 06. 2025. u 06:15
Komentari (1)