POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
"ZLATNI PRESEK" ZA ROĐENDAN: U Domu vojske Srbije otvorena izložba crteža Mome Kapora
U Velikoj galeriji Doma Vojske Srbije, večeras je, u čast pisca i slikara Mome Kapora, otvorena izložba pod nazivom "Zlatni presek", koju su zajednički organizovali zadužbina sa njegovim imenom i Medija centar "Odbrana".
07. 04. 2025. u 21:46
PROMENE TRASE PET LINIJA: Radovi u kralja Aleksandra Prvog do 30. juna
TOKOM izvođenja radova na podzemnim instalacijama u sklopu radova na oblikovnoj rekonstrukciji, izgradi i prenameni objekta Pošte u Kulturni centar u Bulevaru kralja Aleksandra Prvog Karađorđevića (Savska), od 07. aprila do 30. juna doći će do promena u radu linija javnog prevoza 36, 51, 511, 601 i 493a.
07. 04. 2025. u 12:20
VATROGASCI PRE ŠKOLE: GO Zemun i "Malac u lokalnoj zajednici"
U OKVIRU projekta "Malac u lokalnoj zajednici", koji opština Zemun sprovodi u saradnji sa Predškolskom ustanovom "Dr Sima Milošević", 24 mališana iz vrtića "Vrapče", posetilo je Dobrovoljno vatrogasno društvo "Matica", a zatim i su imali priliku da se druže sa policajcima u Policijskoj stanici.
07. 04. 2025. u 12:09
PREDUZEĆA U AKCIJI DAVALAŠTVA: Transfuziološki autobusi širom Beograda
U sredu, 9. aprila, za dobrovoljne davaoce krvi vrata otvara Crveni krst Barajeva od 9.00 do 14.00, dok će se transfuziološki autobus nalaziti i u "Beogradskim elektranama".
07. 04. 2025. u 12:07
NEPREKIDNA BORBA ZA VIDLJIVOST: Na međunarodni dan dece, mladih i odraslih sa autizmom, udruženja apeluju na podršku društva
MEĐUNARODNI dan osoba sa autizmom obeležava se svake godine u aprilu sa ciljem podizanja svesti o ljudima sa spektrom autističnih poremećaja, uključujući autizam i aspergerov sindrom.
07. 04. 2025. u 11:59
Komentari (1)