POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
CENTAR BEOGRADA POTPUNO ZATVOREN: Neprohodan Terazijski tunel, niko ne može ka Karaburmi, ovo je razlog
ZBOG litija koje su danas u Beogradu, nakon 17 časova saobraćaj je zatvoren u centru prestonice.
21. 09. 2024. u 17:36
GRAD OSNOVAO PROJEKTNI BIRO: Odbornici izglasali odluku na sednici
GRAD Beograd dobija Projektni biro, novo javno preduzeće za čije su osnivanje glasali odbornici prestoničke skupštine na sednici održanoj u ponedeljak. Prema rečima glavnog gradskog urbaniste Marka Stojčića, opravdano je da Grad ima manji projektni biro koji bi bio formiran od ljudi koji već rade u Upravi grada.
20. 09. 2024. u 18:00
FESTIVAL SMEHA I RADOSTI: U Lazarevcu održana tradiocinalna dečja manifestacija
Na "Gašinoj pozornici" kod Rudarske česme izborom najlepših maski i simboličnom predajom ključeva grada, završen je tradicionalni Međunarodni festival humora za decu. Ove godine u maskenbalu je učestvavlo 1.200 maskiranih mališana iz svih škola na teritoriji opštine Lazarevac
20. 09. 2024. u 15:26
IZMENE LINIJA JAVNOG PREVOZA: Dodate dve privremene linije zbog prikaza sposobnosti Vojske Srbije "Zastava 2024" u Batajnici
JAVNI prevoz danas će biti izmenjen od 7 do 16 sati zbog prikaza sposobnosti Vojske Srbije "Zastava 2024" na vojnom aerodromu "Pukovnik-pilot Milenko Pavlović" u Batajnici.
20. 09. 2024. u 07:20
GLAVNA AUTOBUSKA STANICA SELI SE NA NOVU LOKACIJU: Pogledajte kako će izgledati novi velelepni objekat (FOTO)
NAKON više od pola veka Beogradska autobuska stanica menja lokaciju. Od 29. septembra svi autobusi biće preusmereni u Blok 42 na Novom Beogradu.
19. 09. 2024. u 15:27
Komentari (1)