POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
I KROZ GLAVNU U ZEMUNU SAOBRAĆAJ SE NORMALNO ODVIJA: U Beogradu jutros sve saobraćajnice prohodne
SVE ulice u Beogradu jutros su prohodne za saobraćaj, a samo nakratko je došlo do zastoja tramvaja u Ulici Vojvode Stepe, rečeno je Tanjugu u Gradskom saobraćajnom preduzeću (GSP).
09. 07. 2025. u 07:19
SVE EKIPE SU ANGAŽOVANE: Otklanjaju se posledice nevremena u Beogradu
GRADSKI sekretar za poslove odbrane, vanrednih situacija i koordinaciju, Darko Glavaš, saopštio je da je, u skladu sa crvenim meteoalarmom koji je izdao Republički hidrometeorološki zavod, Gradski štab za vanredne situacije doneo preventivne mere za sva javna komunalna preduzeća, radi pripreme za najavljeno nevreme koje je danas zahvatilo teritoriju celog grada Beograda.
08. 07. 2025. u 22:09
NOVA OGRADA I OKREČENA FASADA: Uređena osnovna škola na Ledinama
OPŠTINA Novi Beograd finansirala je uređenje Osnovne škole "Vlada Obradović Kameni" na Ledinama.
08. 07. 2025. u 19:57
SUTRA BEZ VODE DEO BEOGRADA: Evo gde će biti prazne slavine i do kada
DELOVI Zvezdare će sutra, 9. jula, ostati bez vode od 8.30 do 18.00 zbog radova na vodovodnoj mreži, saopštili su iz JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija".
08. 07. 2025. u 19:56
OD CVETKOVE PIJACE DO BORČE: Akcije dobrovoljnog davalaštva krvi
Institut za transfuziju krvi Srbije pozvao je sugrađane da ove nedelje učestvuju u akciji dobrovoljnog davanja krvi.
08. 07. 2025. u 19:55
Komentari (1)