БИРАЈТЕ НАМИРНИЦЕ СА МАЊЕ ХИСТАМИНА: Уз добар избор хране могуће је избећи алергијске реакције (ЈЕЛОВНИК)
14. 03. 2024. у 07:30
СВАКА алергијска реакција подразумева да тело појачано лучи хистамин - хемикалију коју ослобађају ћелије имуног система као одговор на присуство алергена.
Фото Shutterstock
Ова хемикалија се природно ствара у организму, а истовремено је присутна у одређеним намирницама. То практично значи да њиховим уносом можемо да подигнемо ниво хистамина у организму и тиме учинимо алергију још тежом.
Висок ниво хистамина у огранизму, осим алергије, може да настане и услед пренамножавања бактерија у цревима, синдрома пропустљивих црева, гастроинтестиналног крварења, инфламаторне болести црева, и употребе ферментисаног алкохола попут вина, шампањца и пива.
Немачки истраживачи са идентификовали прехрамбене производе који имају висок садржај хистамина. Рибе које имају висок садржај ове хемикалије су скуша, харинга, сардине и туна.
Ферментисано, устајало и обрађено месо и сиреви су богати такође богати хистамином. Ово укључује саламе, кобасице, шунку, хот-догове, деликатес и сушено месо. Сиреви који испуњавају ове критеријуме су плави сир, пармезан, гауда, цамемберт, чедар, ементал, швајцарски, брие и груиере.
Кисели купус, кисели краставци, маслине и друго поврће које је кисело или конзервисано има висок садржај хистамина. Свеже поврће које је природно богато хистамином укључује: парадајз, патлиџан, бундева, авокадо, гљиве и спанаћ. Такође треба избегавати производе од парадајза, попут кечапа, или соса и конзервисаног парадајза.
Друга храна која може изазвати реакцију на хистамин укључује храну са вештачким бојама и конзервансима, чоколаду, комерцијалне слаткише, ферментисане сојине производе, ароматизовано млеко, газиране напитке, чајеве, ферментисане или киселе млечне производе, пилетину, ферментисане хлебове, производе од квасца, димљену рибу и др. Сушено воће има висок садржај хистамина, али се може толерисати ако се опере пре конзумирања.
Да бисте олакшали симптоме сезонских алергија, требало би редовно да конзумирате храну која има природно антихистаминско и противупално дејство. То су лук, кефир, поморанџе, паприке, броколи, мед...
Ево како би могао да изгледа недељни антиалергијски јеловник:
Фото Shutterstock
Понедељак
доручак: палента са кефиром
ужина: поморанџа
ручак: гриловани лосос и салата од бареног броколија
вечера: паприке пуњене младим сиром, зелена салата и хлеб
Фото Shutterstock
Уторак
доручак: овсене пахуљице са кефиром и орашастим плодовима
ужина: кришка хлеба са путером и медом
ручак: свињске шницле, хлеб и салата од свежих паприка или зелена салата
вечера: динстана јунетине, кромпир печен у љусци, зелена салата
Фото Pixabay free images
Среда
доручак: мед и хлеб, шоља топлог мелака
ужина: лимунада са медом и шака бадема
ручак: пасуљ са ребрима, зелена салата
вечера: тестенина са пропрженом сланиницом, луком и павлаком за кување
Фото: Free Images Pixabay
Четвртак
доручак: омлет од два јаја, шоља кефира и хлеб
ужина: поморанџа
ручак: џигерица динстана са луком и јабукама, хлеб и зелена салата
вечера: тањир бораније, кришка хлеба
Фото: Shutterstock
Петак
доручак: два барена јаја, хлеб, шоља кефира и свежа црвена паприка
ужина: кришка хлеба са путером и медом
ручак: филе од ослића и салата од бареног броколија и црног лука
вечера: палента са шољом кефира
БОНУС ВИДЕО - ДР Новости: Када треба почети са анти-аге рутином
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДРЖАЛА ГА КАО У ЗАТВОРУ": Како је умро Ђуза Стојиљковић? Годинама нису знали где је гроб чувеног глумца
"У позоришту је био велики, а у браку мали..."
24. 12. 2024. у 10:21
СТИЖЕ ПОЛИТИЧКИ ПОТРЕС? Ево ко води у анкетама за новог немачког канцелара
АЛИС Вајдел, лидерка десничарске странке Алтернатива за Немачку (АфД), према последњим анкетама, преузела је вођство испред Фридриха Мерца, лидера Хришћанско-демократске уније (ЦДУ).
24. 12. 2024. у 12:17
СРБИН ЈЕ - СЕНЗАЦИЈА! Премијер лига је свашта видела, али око једнога се сада сви слажу: Никола Миленковић је чудо!
СРПСКИ репрезентативац Никола Миленковић прешао је из Фиорентине у Нотингем Форест овог лета, а то се испоставило као права одлука за Србина.
25. 12. 2024. у 18:54
УКРАЈИНА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Не може да верује које санкције су управо укинуте Русији
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу из света спортова на леду, за које је досад важила апсолутна забрана за учешће руских екипа, а и појединаца.
25. 12. 2024. у 15:59
РОДНИЈУ ИЗ "МУЋКИ" УМРО СИН (19): Пронашли га мртвог у кући - тек после друге обдукције сазнали шта се десило
У ЧУВЕНОЈ ББЦ серији "Мућке" која је снимана од 1981. до 1991. а онда и кроз специјале до 2003. године, играо је Роднија Тротера. И публика га је заволела у тој улози. Енглески глумац Николас Сајмон Линдхерст има данас 63 године, и живот му је обележила једна трагедија.
25. 12. 2024. у 11:11
АЛБАНЦИ У ШОКУ: Не могу да верују уз коју песму је Србин ушао у ринг у Тирани (ВИДЕО)
Албанија је дочекала да усред њеног главног града одјекује да је Косово - Србија.
24. 12. 2024. у 19:39
ДИГНУТИ НАТО АВИОНИ ПОСЛЕ НАПАДА НА УКРАЈИНУ: Хитно се огласио Зеленски, имао поруку за Путина (ФОТО/ВИДЕО)
РУСИЈА је покренула масовни ваздушни напад на Украјину на божићно јутро по грегоријанском календару.
25. 12. 2024. у 11:16
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.
20. 12. 2024. у 17:07
ПЛАНЕТИ ПРЕТИ СЦЕНАРИО ИЗ 1815. После догађаја на планини која је променила свет уследиле трагедије: "Питање није да ли ће, него КАДА!"
„ЕФЕКТИ би могли бити још гори него што смо видели 1815."
25. 12. 2024. у 15:54
Најновије из рубрике
ДА КОЛЕНА МАЊЕ БОЛЕ: Уз ових пет вежби ојачајте мускулатуру и олакшајте себи ходање и савијање ногу
СТАРЕЊЕ по правилу доноси бол у зглобовима, а код већине најчешће бол у коленима.
25. 12. 2024. у 07:00
КАД "ЖИГА" ЗБОГ ПРОМЕНА ВРЕМЕНА: Костобољу лечите гавезом - од корена се праве облоге, купке, масти, тинктуре
УКОЛИКО често патите од костобоље идеалан природни лек је нарендани корен гавеза који се привија на болно место.
24. 12. 2024. у 07:00
ПРЕХЛАДА МОЖЕ ДА ПРОВОЦИРА НАПАД АСТМЕ: Пулмолог објашњава како да се изборите са тегобама
У СЕЗОНИ респираторних инфекција у посебном ризику су оболели од астме, нарочито деца и одрасли, јер чак и банална прехлада код њих може да провоцира тежак астматични напад. Вирусне инфекције које захватају горње и доње органе за дисање, не само да могу да доведу до погоршања, већ и до настанка астме, поготово код особа склоних алергијама.
23. 12. 2024. у 14:07
ТЕШКОЋЕ СУ ПРИЛИКЕ: Пре 70 година изведена прва трансплантација бубрега
АМЕРИЧКИ тим стручњака предвођен Џозефом Марајем обавио је прву успешну трансплантацију бубрега у Бостону на данашњи дан, пре 70 година.
23. 12. 2024. у 07:15
АМЕРИЧКИ СТРУЧЊАЦИ УПОЗОРАВАЈУ: Пестициди се доводе у везу са раком простате
ОД 295 проучаваних пестицида, чак 22 хербицида и инсектицида доводе се у везу са раком простате.
23. 12. 2024. у 07:00
Коментари (0)