ЉУДИ СВЕ ВИШЕ НАРУЧУЈУ ВОДУ УМЕСТО ВИНА: Угоститељи бесни, ресторан не може опстати само од јела
ОДЛАЗАК у ресторан некада је многима био свакодневни ужитак, али данас се све више људи два пута замисли пре него што се одлучи на такав трошак.
Foto: Shutterstock
Цене у угоститељству су значајно порасле последњих година због скупљих намирница, већих плата и раста трошкова енергије. Многи ресторани нису преживели пандемију, а они који јесу, сада се боре за опстанак. Све више људи одлучује да једе код куће како би уштедело.
Ипак, одлазак у ресторан за многе и даље представља мали луксуз, али сада се пажљивије планира. Такође, све чешће се штеди на пићу – гости наручују воду уместо вина, што угоститељима ствара велике проблеме.
Угоститељи се жале на штедњу гостију када је реч о пићу
Арне Анкер, власник ресторана у Берлину, изјавио је за „Фоцус“ да све више гостију наручује само воду уместо вина. Сличну забринутост деле и други угоститељи.
- Ресторан се једва може одржати само од продаје јела - рекао је један угоститељ из Хамбурга, наглашавајући да пића доносе кључни део прихода.
Роналд Еренс, власник ресторана у Минхену, истиче да гости сада прво гледају цене пре него што се одлуче између пива, вина или воде. Када је његов ресторан повећао цену винског шприцера за један евро, продаја му је пала за 30 одсто.
Пад продаје пива такође представља проблем, посебно за ресторане који имају уговоре са пиварама. Ти уговори често укључују минималне количине наруџбина, а њихово неиспуњавање може довести до лошијих услова или чак казни.
Угоститељи примећују да пиваре покушавају да ублаже пад продаје увођењем нових укуса, врста пива и безалкохолних варијанти.
Угоститељи се буне због враћања ПДВ-а на 19%
Поред раста трошкова, угоститеље је погодило и укидање сниженог ПДВ-а. Током пандемије, немачка влада је привремено смањила ПДВ са 19% на 7%, али је крајем 2023. одлучила да врати стару стопу како би растеретила буџет.
Према подацима "Фоцуса", ово повећање ПДВ-а доноси просечном ресторану губитке од око 4.500 евра месечно.
(Fenix)
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЦРНОГОРАЦ ДОБИО ДРЖАВНИ ПОСАО, ПА ДАО ОТКАЗ: Разлог - хтео је да РАДИ! Шале се да је изрод и срамота ЦГ (ВИДЕО)
НЕЗАБЕЛЕЖЕН случај у историји Црне Горе, нашалио се својевремено и аутор црногорске телевизијске емисије "Гледајмо се" који је посетио Мојковац, родно место младог Илије о којем пре непуне три године није брујао само тај град, него и читав регион.
19. 10. 2025. у 14:23
ПАТРИЈАРХ ПАВЛЕ ЈЕ ОВУ БИЉКУ СТАЛНО ЈЕО: Веровао у њено благотворно дејство
КАДА се осуши, лист се може користити и као чај, који је, осим што је укусан, користан код алергијских обољења.
19. 10. 2025. у 18:16
"ОН ЈЕ АГРЕСИВНИ БИВШИ" ЈК открила у каквом је сада односу са Душком Тошићем: "Лоше је, није заслужио..."
"ДУШКО је неко с ким нема нормалне комуникације..."
18. 10. 2025. у 19:02
9 ЗАНИМЉИВОСТИ ИЗ ЖИВОТА ПАТРИЈАРХА ПАВЛА: Спасао дечака који се давио, па добио туберкулозу - лекари му тада дали још 3 месеца живота
ПАТРИЈАРХ Павле за живота био је изузетно вољен и цењен од стране Срба, а даље у тексту наводимо вам девет ситауција у његовом животу за које мало ко зна.
19. 10. 2025. у 12:06
"Данас ђаво посебно ужива у тим нашим СЛАВАМА - ти људи су обманути!"
ОТАЦ Рафаило Бољевић упозорава да многи Срби данас славом више заваравају демоне него што славе Бога. Светитељ се често изругује када се слава претвори у пагански догађај.
19. 10. 2025. у 10:46
СЦЕНА ЗБОГ КОЈЕ СЕКА САБЉИЋ И БОРА ТОДОРОВИЋ НИСУ ПРИЧАЛИ 30 ГОДИНА: Глумица каже да је тада прешао границу
ИЗА гламура српске кинематографије крију се бурне свађе, прекиди кумства и сукоби славних глумаца.
19. 10. 2025. у 11:04
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
"Данас ђаво посебно ужива у тим нашим СЛАВАМА - ти људи су обманути!"
ОТАЦ Рафаило Бољевић упозорава да многи Срби данас славом више заваравају демоне него што славе Бога. Светитељ се често изругује када се слава претвори у пагански догађај.
19. 10. 2025. у 10:46
Најновије из рубрике
СЛАТКИШ ХИТНО ПОВУЧЕН СА ПОЛИЦА: У посластици пронађене металне честице
У НЕМАЧКОЈ су повучене из продаје вафле са путером и сирупом због могућег присуства металних честица.
19. 10. 2025. у 17:55
УВЕДЕНЕ НОВЕ КАЗНЕ ЗА НЕПОШТОВАЊЕ ПРОПИСА, МОГУ ВАМ НАПЛАТИТИ И ДО 10.000 ЕВРА: Ова грешка се неће праштати
КАКО се приближава зимска сезона, снег, бљузга и лед ускоро ће прекрити аустријске путеве. Да би вожња била безбедна, обавезно је имати зимске гуме – у супротном следе високе казне.
19. 10. 2025. у 16:54
ЗВАНИЧНА ОДЛУКА ДОНЕТА: Стиже нових 14.250 динара и то не једнократно
КАКО је наведено у одлуци, исплата ће се бити 9,5 и 10 месеци, па су укупни годишни износи од 76.000 динара до 142.500 динара
19. 10. 2025. у 16:26
РУМУНИЈА ТРАЖИ 90 ТОНА ЗЛАТА ОД МОСКВЕ: Дала га на чување Русији пре више од 100 година
САВЕТНИК гувернера Националне банке Румуније Кристијан Паунеску покренуо је поново питање враћања румунског злата, које је пре скоро 100 година предато на чување Русији, додајући да је то морална обавеза Румуна, преносе данас медији у тој земљи.
19. 10. 2025. у 13:51
ЗЕЛЕНСКИ ТРАЖИ ОД САВЕЗНИКА Употребите силу против Русије: Москва ове недеље употребила 50 ракета, 3.270 дронова и 1.370 бомби
РУСКА Федерација је ове недеље против Украјине употребила око 50 ракета, више од 3.270 дронова и 1.370 вођених авионских бомби, објавио је данас на свом Фејсбук налогу украјински председник Владимир Зеленски.
19. 10. 2025. у 13:22
Коментари (0)