ДАН СВЕСТИ О ГУБИТКУ И РАСИПАЊУ ХРАНЕ: Иако један део становника планете гладује, скоро трећина прехрамбених производа заврши на депонијама
МЕЂУНАРОДНИ дан свести о губитку и расипању хране је глобална иницијатива чији је циљ да подигне свест о проблему који утиче на милионе људи, животну средину и економију. Овај дан се обележава 29. септембра сваке године, почевши од 2020. године, када га је прогласила Генерална скупштина Уједињених нација.
Foto: Profimedia
Губитак хране се односи на количину хране која се произведе, али не стигне до потрошача, због различитих разлога као што су: лоше складиштење, транспорт, дистрибуција или маркетинг.
Према подацима Организације за храну и пољопривреду (ФАО), око 13% произведене хране на свету пропадне у ланцу снабдевања храном, а додатних 17% се баци или пропусти на нивоу потрошача. То значи да се скоро трећина произведене хране не искористи за исхрану људи, већ заврши на депонијама, где доприноси емисији гасова стаклене баште и загађењу животне средине.
Овогодишња тема Међународног дана свести о губитку и расипању хране: „Смањење губитка и расипања хране: предузимање акција за трансформацију система хране“ има за циљ да подстакне акције на свим нивоима - од произвођача, преко трговаца, до потрошача - како би се спречило и смањило расипање драгоцене хране.
Према најновијем извештају о сигурности и квалитету исхране у свету, око 690 милиона људи је гладно, а више од 3 милијарде људи нема приступ здравој и приступачној храни. Смањење губитка хране би могло да повећа доступност и приступачност хране за милионе људи.
Овај дан је такође прилика да се промовишу добре праксе и иновативна решења, која могу да допринесу ефикаснијем и одрживијем управљању храном. Неки од примера су: побољшање инфраструктуре и технологије за складиштење и транспорт хране; примена стандарда и ознака за квалитет и рок трајања хране; подстицање донирања вишка хране хуманитарним организацијама; едукација потрошача о планирању куповине, чувању и припреми хране; компостирање органског отпада.
Зашто је важно смањити губитак и расипање хране?
Смањење губитка и отпада хране је не само морална и хуманитарна дужност, већ и економска и еколошка потреба. Свако од нас може да допринесе решавању овог проблема, тако што ће бити одговоран и рационалан у производњи, куповини и конзумирању хране. Поред тога што ћемо уштедети новац и ресурсе, тиме ћемо побољшати наше здравље и квалитет живота.
Губитак хране и отпад подривају одрживост наших прехрамбених система. Када се храна изгуби или расипа, сви ресурси који су коришћени за производњу ове хране - укључујући воду, земљу, енергију, рад и капитал - одлазе у отпад. Поред тога, одлагање хране и отпада на депонијама, доводи до емисије гасова стаклене баште, чиме се утиче на климатске промене. Губитак и расипање хране такође могу негативно утицати на сигурност, доступност хране и допринети повећању цена.
Да ли сте знали?
* Глобално, око 13% произведене хране губи се између жетве и малопродаје. Значајне количине се такође расипају у малопродаји и на нивоу потрошње.
*Процењује се да се 17% укупне глобалне производње хране баца у домаћинствима, у прехрамбеним услугама и у малопродаји заједно.
*Између 691 и 783 милиона људи суочило се са глађу 2022.године.
*Храна која је изгубљена и бачена чини 38% укупне потрошње енергије у глобалном систему исхране.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗАБРАНА: Нова правила за муслимане у Швајцарској! За њих je то - драстична мера
ПРЕКРШАЈИ ће бити санкционисани путем административне казне како би се минимизирала бирократија.
08. 11. 2024. у 21:56
ЕМОТИВНА ИСПОВЕСТ РАДЕТА ШЕРБЕЏИЈЕ: У рату сам изгубио место у којем сам рођен - како је изгледао повратак
ГЛУМАЦ Раде Шербеџија написао је далеке 1998. године емотивну исповест о посети свом родном селу у Лици, од којег га је одвојио вихор рата у којем се распала бивша Југославија.
10. 11. 2024. у 09:28
ЈЕДАН МИНУТ ЈОЈ НИЈЕ ПУСТИО РУКУ: Свет прича о сусрету Путина и Хуи (ВИДЕО)
МИНИСТАРКА је рекла да му преноси "искрене, топле и пријатељске поздраве" вође Северне Кореје Кима Џонга Уна, а Путин одговорио да је "врло добра традиција сусрет пријатеља на празник".
09. 11. 2024. у 15:54
"НИКАД НИЈЕ КАСНО" МЕЊА ИМА: Жика Јакшић открио детаље
ВОДИТЕЉ Жика Јакшић открио је да бенд "Никад није касно" мења своје име.
09. 11. 2024. у 10:54
ЈЕЛЕНА ДОКИЋ: "Жалим што сам икада играла за Југославију!"
"ОДУЗЕО ми је нешто што сам толико волела..."
09. 11. 2024. у 15:00
"ХРИШЋАНСКИ ЈЕ ПРАШТАТИ" Рађенова прва исповест о разводу
ПРЕ ДВЕ године бивши ватерполиста Никола Рађен и певачица Милица Ристић изговорили су судбоносно "да", а недуго након тога добили су и сина Алексеја. Међутим, иако су сви мислили да њихова љубав и даље цвета, јавност је била шокирана након вести да се пар развео.
10. 11. 2024. у 07:25
УКРАЈИНА ДОБИЈА ЗАБРАНУ 20 ГОДИНА! Трампов предлог: "Ако им се не свиђа, имамо и другу варијанту"
ИАКО ће у Овални кабинет Беле куће ући тек за два и по месеца, већ су почеле анализе може ли Доналд Трамп испунити предизборна обећања и донети мир Украјини и Блиском истоку. Према писању "Вол стрит џорнала", који се позива на изворе блиске Трампу, саветници новоизабраног председника нуде замрзавање рата дуж прве линије, консолидацију окупираних територија за Русију, демилитаризовану зону и заустављање интеграције Кијева у НАТО на 20 година.
08. 11. 2024. у 09:02
ПУТИН ЗАПУШИО УСТА ЗАПАДУ: Његове речи о Олимпијским играма парају уши
ВЛАДИМИР путин говорио је Олимпијским играма које су пре неколико месеци одржане у Паризу
08. 11. 2024. у 18:34
ОБЈАВЉЕНЕ НАГЕ ФОТКЕ НАШЕ ВОДИТЕЉКЕ: "Муж ме је наговорио да се скинем"
"МОРАМ да признам и да сам у криминалној финансијској ситуацији и свака зарада ми је битна. Нисам добила неки невероватно висок хонорар, али јесте довољан да будем задовољна и да могу себи да обезбедим неке ствари."
08. 11. 2024. у 21:35
Коментари (0)