МОЋАН БИЉНИ ПРОТЕИН И СУПЕРХРАНА: Ево шта треба да уведете у исхрану да будете здрави
СВЕ више људи се окреће здравом начину исхране који побољшава квалитет живота и уноси ведрину и позитивну енергију у свакодневницу, а оно што би требало да се нађе као ваш избор када је храна у питању су алге.
Фото Shutterstock
Алге су један од најперспективнијих извора протеина и поседују велике бенефите по здравље и квалитет живота.
Шта су алге и које је њихово порекло?
Алге су фотосинтетски биљни организми који расту у води и могу бити микроскопске величине или видљиве голим оком. Спирулина, светло обојени организам, такође је најстарија жива биљка на свету која може преживети и у неповољним условима. Стара је око 3,6 милијарди година и често се назива "еволуционим мостом" између биљака и организама попут бактерија.
Људи користе спирулину већ вековима у својој исхрани. Индијанске културе у Африци и Централној Америци користиле су је као основну храну, а и данас је присутна у традиционалним мексичким јелима попут tlayuda и тортиља. Спирулина природно расте у Мексику, источној Африци, западној Африци и Азији, док је Кина највећи комерцијални произвођач спирулине. Ова алга расте у топлим језерима, рекама и алкалним језерима у тропским и суптропским подручјима.
Зашто би алге требало бити неопходан састојак у нашој исхрани?
Алге, посебно микроалге попут спирулине и клореле, богате су висококвалитетним протеинима који се лако апсорбују. Спирулина, на пример, може да достигне чак 60 грама протеина на 100 грама, чинећи је једним од највреднијих биљних протеина и савршеним додатком исхрани, посебно за оне који желе повећати унос протеина без конзумирања животињских производа.
Фото Pixabay free images
Но, спирулина и клорела нису само богате протеинима. Ове микроалге садрже и витамине попут витамина Б12 и витамина А, минерале попут калцијума и гвожђа, као и омега-3 масне киселине. Доприносе јачању имунитета, побољшању здравља срца, регулацији хормона и шећера у крви, детоксикацији организма и побољшању менталних функција.
Еколошки бенефити: Алге као одрживи извор хране
Једна од кључних предности алги је њихова еколошка одрживост. У производњи хране, алге представљају прави еколошки win-win. Наиме, за узгој алги није потребно земљиште, сама обрада и употреба пестицида, па њихов раст не захтева превише ресурса, чинећи их идеалним кандидатом за одрживу пољопривреду. Такође, узгој алги може помоћи у смањењу емисије штетних гасова, због способности фотосинтезе и апсорпције угљен-диоксида, чинећи их потенцијалним решењем за смањење глобалног загревања. У наредним деценијама, истраживања показују да би алге могле бити кључни извор хране за све већи број људи - могле би нахранити чак 10 милијарди људи до 2050. године.
На који начин можемо конзумирати алге?
Фото Shutterstock
Многи људи уживају у спирулини у праху, али њен укус може бити специфичан, па се често меша са соковима, смутијима или протеинским шејковима како би се ублажио снажан укус. С друге стране, сирова спирулина има блажи укус и често се додаје у супе, меша са свежим гуацамоле сосом или једноставно маже на тост. Будите креативни и експериментишите са спирулином, јер ова моћна алга може трансформисати ваше оброке у праву храњиву авантуру!
Није тајна да се интересовање за биљну исхрану и одрживе изворе хране рапидно повећава. Алге су постале симбол ове промене. Способност алги да брзо расту и регенеришу се омогућава им да задовоље глобалне потребе за храном, а да при томе не угрожавају планету.
(Телеграф)
Препоручујемо
БОРБА ПРОТИВ ВИШКА КИЛОГРАМА: Савет стручњака - Без воћа ако хоћете да смршате
09. 02. 2025. у 07:00
ЉУБАВ, ИНСТАГРАМ И "ЗДРАВЕ" ЧОКОЛАДИЦЕ: Пет изненађујућих узрока гојазности
02. 02. 2025. у 00:47
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СВАКО ДЕТЕ ЗАСЛУЖУЈЕ СИГУРАН И СРЕЋАН ДОМ": Анина снажна порука у јеку приче о разводу
АНА Ивановић не престаје да буде у фокусу јавности од када се проширила вест о наводном разводу након девет година брака са супругом Бастијаном Швајнштајгером.
01. 06. 2025. у 15:35
"ВОЗИО БИХ ТРАКТОР У ДЕРВЕНТИ" Миле открио како му је Синан помогао у каријери
СРПСКА музичка сцена остала је без великог певача пре тачно пет година, 1. јуна 2018. године, када нас је напустио легендарни Синан Сакић.
01. 06. 2025. у 20:30
"ПРЕНЕО САМ НА ЊУ ПОГУБАН ВИРУС, УЧИНИО ЈЕ НЕСРЕЋНОМ: Захар о разводу и данашњим односима са Гоцом: "Калаштуре ми чувале децу"
КОМПОЗИТОР Милутин Поповић Захар иза себе има бројне хитове, али и приче које је сада решио да исприча јавно. Захар је одувек тежио и сањао да постане нешто што његови родитељи као просветни радници нису били. Доживео је велику славу, а у искреној исповести испричао је кроз шта је све пролазио, али и са каквим се људима сусретао кроз посао који му је много и донео и однео.
01. 06. 2025. у 17:39
УПОЗОРАВАЛА ЈЕ - КРВ ЋЕ БИТИ ПРОЛИВЕНА: Зашто се у Црној Гори на сахранама носила бела кошуља?
КРВНЕ освете постоје вековима и први пут их је забележио један албански католички калуђер.
31. 05. 2025. у 10:15
Деценијама тражиле биолошког оца - откриле шокантну тајну
КАДА је Паула Бланчард сазнала да јој је биолошки отац непозната особа, могла је да претпостави да ће упознати неке нове рођаке. Оно што није знала јесте да ће се, до тренутка када реши ту мистерију, испоставити да је један од тих рођака заправо њена најбоља пријатељица последњих 20 година.
01. 06. 2025. у 19:33
КАРЛЕУША ОТКРИЛА ЦЕЦИ ИСТИНУ О СНАЈИ: Није остала равнодушна на речи о Вељку и Богдани
ПЕВАЧИЦА Оља Карлеуша, која је родом из Титела, открила је каква је заправо снајка Цеце Ражнатовић, Богдана.
01. 06. 2025. у 16:40
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
"ПРЕНЕО САМ НА ЊУ ПОГУБАН ВИРУС, УЧИНИО ЈЕ НЕСРЕЋНОМ: Захар о разводу и данашњим односима са Гоцом: "Калаштуре ми чувале децу"
КОМПОЗИТОР Милутин Поповић Захар иза себе има бројне хитове, али и приче које је сада решио да исприча јавно. Захар је одувек тежио и сањао да постане нешто што његови родитељи као просветни радници нису били. Доживео је велику славу, а у искреној исповести испричао је кроз шта је све пролазио, али и са каквим се људима сусретао кроз посао који му је много и донео и однео.
01. 06. 2025. у 17:39
Најновије из рубрике
ПРАКТИКУЈУ "ШЕТАЈУЋИ БРАК": Племе Мосуо - овде владају жене
ПРОНИЦЉИВЕ и физички јаке, жене племена Мосуо вековима имају моћ у свом племену, а практикују неке од најјединственијих традиција - попут 'шетајућег брака'.
01. 06. 2025. у 21:19
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЕЉАК 2. ЈУН: Бику новац преко некретнина, Близанци у емотивној дилеми, Лава мучи несаница, Рибе да се пазе преваре
САЗНАЈТЕ шта шта вас у понедељак 2. јуна очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
01. 06. 2025. у 20:13
Деценијама тражиле биолошког оца - откриле шокантну тајну
КАДА је Паула Бланчард сазнала да јој је биолошки отац непозната особа, могла је да претпостави да ће упознати неке нове рођаке. Оно што није знала јесте да ће се, до тренутка када реши ту мистерију, испоставити да је један од тих рођака заправо њена најбоља пријатељица последњих 20 година.
01. 06. 2025. у 19:33
"ЗЛАТО БУКВАЛНО ЦУРИ ИЗ ЈЕЗГРА ЗЕМЉЕ" Ново невероватно откриће научника - Погодили смо златну жицу!
ЈЕЗГРО наше планете је богато златом које може да „процури“ у омотач, а у неким случајевима и заврши у вулканима на површини, показује нова студија.
01. 06. 2025. у 17:15
УВЕК ДРЖЕ СВЕ КОНЦЕ У РУКАМА: Пет најмудријих жена Зодијака
ОВЕ даме знају да донесу праве одлуке.
01. 06. 2025. у 14:49 >> 14:50
Коментари (0)