ОБИЧАЈ СА КОСОВА И МЕТОХИЈЕ: Бареница са сувим месом за српску Нову годину (ФОТО)
13. 01. 2023. у 13:38
Бареница са сувим месом је традиционални специјалитет са Косова и Метохије. Иако је рецепт врло једноставан, свака домаћица има нешто од своје маме или баке што њену бареницу која се традиционално доручкује првог дана српске Нове године чини посебном.
Фото: Весна Лазић
Домаћица из овог краја Весна Лазић, иако више не живи на Косову и Метохији, каже да не одустаје од ове традиције и да врло често 14. јануара бареница буде уместо доручка ручак јер тада се породица окупи за трпезом.
Фото: Весна Лазић
У неким домаћинствима ставља се и по један новчић за сву децу у породици, док у другим важи веровање да је довољан један и да ће ко га нађе имати срећу наредне године.
Један од рецепата за косовску бареницу каже да је потребно да се у посуду стави 2 децилитра топле воде, издроби коцка квасца, дода кашичица шећера и две кашике брашна, те се стави на топло место да тесто надође.
Кад квасац надође додају се 2 јајета, 2 кашике уља и једна кашичица соли, брашно додавати постепено, мешати варјачом. Плех премазати уљем, сипати смесу и оставити да остоји 10 минута. Након тога пећи 30 минута на 250 степени.
При крају додати суво месо и оставити још неких пет минута у врућој рерни. Када се бареница извади из рерне виљушком се издроби на ситне делове и служи топла.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЖУСТРА РАСПРАВА - СВЕТИ ЛУКА ИЛИ НОЋ ВЕШТИЦА: 31. октобар је датум који спаја два празника - ево шта каже црква
ДИСКУСИЈА о Светом Луки и Ноћи вештица понекад уме да поприми духовит тон мада има, нажалост, и веома оштрих коментара. Због тога су се одговори на важна питања потражили и код свештених лица.
29. 10. 2025. у 14:43
ЕВО КАКВЕ СУ ИМ БИЛЕ ТАБЛИЦЕ: Убијен Кнеле, а у Хајат долетели опасни момци са више од 100 "мерцедеса"
И ДАЉЕ се смеши са фотографија – млад и леп. Доста млађи од 33 године колико је прошло од тренутка када је његово срце престало да куца - баш на данашњи дан.
29. 10. 2025. у 20:28
БИЛА ЈЕ "НАЈРУЖНИЈИ" СЕКС СИМБОЛ ИКАД, ЊЕНА СМРТ И ДАНАС ТЕРА СУЗЕ НА ОЧИ: Жена анђеоског гласа живела је лудо, па је тако и скончала
Заувек је напустила позорницу 1970. године и, као и Џими Хендрикс, Брајан Џонс и Џим Морисон, постала симбол несрећних жртава читаве једне генерације
29. 10. 2025. у 19:23
КАРИЈЕРУ МУ ОБЕЛЕЖИЛЕ ДВЕ СЕРИЈЕ: Миломир Марић није само новинар
СЕРИЈА Миломира Марића многима непознаница и занимљивост...
30. 10. 2025. у 07:54
РАДА О НОВОМ ДЕЧКУ: "Ово је права љубав, не дозвољава ми неке ствари..."
ИАКО до сада у медијима није говорила о новој љубави и желела је да остане тајновита, певачица је сада одлучила да открије неколико детаља из своје везе.
30. 10. 2025. у 08:35
ДОЖИВЕЛА СВЕТСКУ СЛАВУ: Ево колика је пензија Биље Крстић - Заслужено или не?
БИЉА Крстић годинама је део јавне сцене, а етно певачица је добила и признање за врхунски допринос националној култури, самим тим и националну пензију.
30. 10. 2025. у 12:06
УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ У КЛАНИЦИ ПОКРОВСКА: "У граду је прави пакао, Руси довели све снаге које могу"
РУСКА пешадија продрла је у градске границе једног од главних стратешких циљева председника Русије Владимира Путина, претећи да га опколи. Украјинске специјалне снаге укључиле су се у борбе у урбаном подручју.
29. 10. 2025. у 17:43
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
Удала се за 25 лета старијег чобанина, доживела шок кад је умро
Марсел Амфу је читав свој живот живео једноставно. Његова кућа није имала ни струје ни воде. То му је омогућило да уштеди огромне суме новца.
28. 10. 2025. у 21:37
Најновије из рубрике
ШАРЕНИ ПОВРТНИ ЛОНАЦ ИЗ РЕРНЕ: Савршен спој укуса свежег поврћа и мирисног биља
Лагано, здраво и пуно боја — прави празник за очи и непце! Може се послужити као лагани ручак, прилог уз месо или вегетаријанско главно јело.
30. 10. 2025. у 15:30
ПЕЧЕНИ СВИЊСКИ КОТЛЕТИ У СОСУ: Нежно, сочно и ароматично
Јело које спаја хрскаву текстуру похованог меса и богат, мирисни сос од путера, белог лука и зачина. Сваки залогај топи се у устима, а кремасти сос даје котлетима онај стари, добро познати укус домаће кухиње.
30. 10. 2025. у 14:30
БЕЛЕ МАК ШТАНГЛИЦЕ: Неодолљива комбинација мака и беле чоколаде
Ако волите колаче који изгледају једноставно, а укусом освајају све редом – беле мак штангле су прави избор за вас! Спој финог мака и кремасте беле чоколаде даје невероватну равнотежу укуса – довољно слатко, а опет освежавајуће и лагано.
30. 10. 2025. у 13:30
ЧОКО БАДЕМ КУГЛИЦЕ: Здрава посластица феноменалног укуса
Када пожелите нешто слатко, а да при том не направите „грешку“ у исхрани – чоко-бадем куглице су прави избор! Припрема траје свега неколико минута, не захтева рерну ни компликоване поступке, а резултат је здрав, енергетски залогај који ће вас одушевити већ на први укус.
30. 10. 2025. у 12:30
ПИЛЕЋА МУСАКА СА ПОВРЋЕМ И СИРОМ: Једноставно јело из рерне које ће сви обожавати!
Сочна, кремаста и мирисна – вечера која спаја укусе домаће кухиње и једноставност припреме.
30. 10. 2025. у 11:30
Коментари (1)