НЕОДОЉИВЕ ШАМ РОЛНЕ: Старински рецепт за нове генерације - Хрскаве споља, а кремасте унутра
ШАМ РОЛНЕ - Лепе су на око, а још лепши укус имају.
Foto: Shutterstock
За овакав колач се вреди потрудити, сви ће бити одушевљени.
Састојци:
За лиснато тесто:
- 450 г брашна
- 50 г путера
- 250 мл топле воде
- 2 жуманца
- 1 кашичица сирћета
- прстохват соли
За премаз:
- 450 г путера
- 50 г брашна
За шам:
- 10 беланаца
- 600 гр шећера
Припрема:
За тесто помешајте брашно, со и путер, па додајте жуманца, сирће и топлу воду. Месите да добијете глатко тесто. Растањите га оклагијом и намажите премазом од измешаног брашна и путера. Савијте као писмо и растањите оклагијом у правоугаоник. Поновите исто још једном. Савијте тако да десна трећина преклопи средњу трећину, а онда преклопите левом страном и оставите да стоји пола сата у фрижидеру. Поновимо исти поступак још 2 пута.
Тесто растањите оклагијом у облик правоугаоника, исеците на траке и обмотајте их око модлица за ролне. Пећи у загрејаној рерни на 250 степени. За шам умутити беланца у чврст снег и додавати мало по мало шећера. Мутите док се шећер истопи. Охлађене ролне напуните шамом. По жељи поспите их шећером у праху.
(Trpeza)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ХРВАТИ У ШОКУ ЗБОГ СРПСКОГ ТВ КОМЕНТАТОРА: Нису могли да верују шта слушају док Динамо Загреб игра у Србији (ВИДЕО)
Најновије вести из Хрватске прилично су занимљиве свима којима је Србија у срцу.
03. 10. 2025. у 17:05
ФОТОГРАФИЈА ТРАМПА БЕЗ ШМИНКЕ: Неверица - други човек без "наранџасте боје"! Светска вирала (ФОТО)
ДУГО СУ многи веровали да Трамп редовно посећује соларијум, али изгелда да је упитању само лоша шминка
03. 10. 2025. у 18:08
Г80 - ОСАМ ДЕЦЕНИЈА ИНОВАЦИЈА: Галеника обележила јубилеј на несвакидашњи начин
ПОВОДОМ свог великог јубилеја, 80 година постојања, компанија Галеника је представила филм „Пројекат Г80“ и тиме је на оригиналан начин дочарала значај најстарије фармацеутске компаније у Србији кроз време, све до данас.
25. 09. 2025. у 09:00
ОНО ШТО ЈЕ РЕКЛА КАДА СЕ РАЗВЕЛА ОД ТОМА КРУЗА ЈЕ ШОКИРАЛО СВЕТ: Урнебесна реченица важи и 24 године касније
ДОК је покушавала да избегне разговор о краху брака с Томом Крузом 2001, глумица је дала изјаву која може да се искористи и по разводу од Кита Урбана две и по деценије касније.
03. 10. 2025. у 19:00
ШТА ЈЕ СА САМИРОМ ПОСЛЕ РАЗВОДА ОД ЏЕНАНА ЛОНЧАРЕВИЋА? Наводно 15 година живео у паралелној вези и добио двоје деце (ФОТО)
ЏЕНАН и Самира имају двојицу синова.
04. 10. 2025. у 07:25
ВЕЉКО БЕЖАО ОД ПОЛИЦИЈЕ У ЦРНОЈ ГОРИ: Цецин син изјурио кроз прозор, па низ олук
ЦЕЦА Ражнатовић осим некретнина у Београду и на Кипру поседује и луксузни стан у Бечићима у Црној Гори.
03. 10. 2025. у 11:12
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ПИТУ СА ЈАБУКАМА И ОРАСИМА: Једноставна припрема и за почетнике у кухињи (ВИДЕО)
УКОЛИКО волие слатке пите, ова треба да се нађе на вашем менију
04. 10. 2025. у 09:43
РЕЦЕПТ ЗА БЕЛОЛУЧАНЕ ПАПРИКЕ: Залуделе све домаћице, а праве се брже од ајвара
ЗАБОРАВИТЕ на досадне тегле које стоје годинама, нови хит на трпезама је белолучана паприка у тегли, специјалитет који сви траже.
03. 10. 2025. у 15:32
ЉУТЕНИЦА СА ШАРГАРЕПОМ И ПАПРИЧИЦАМА: Према бакином рецепту за уживање током целе зиме (ВИДЕО)
АКО још увек нисте, право је време за пирпему зимнице
03. 10. 2025. у 11:06
ЧОКОЛАДНА ПАЛАЧИНКА СА СЛАДОЛЕДОМ: Десерт који осваја на први залогај
Када се класична, танка палачинка сретне са кремастим сладоледом и топлим чоколадним сосом, добијамо посластицу која буди сва чула. Савршена комбинација топлог и хладног, меканог и глатког, овај десерт не само да изгледа спектакуларно, већ и доноси дашак луксуза у свакодневну трпезу.
03. 10. 2025. у 08:41
ПАУНД КОЛАЧ СА КРЕМ СИРОМ И ОРАСИМА: Рецепт за традиционални енглески колач
Када пожелите да на столу имате посластицу која спаја једноставност припреме и богатство укуса, паунд колач је прави избор. Овај класични десерт, пореклом из енглеске кухиње, добио је име по томе што се у оригиналу правио од једнаких делова брашна, путера, јаја и шећера.
03. 10. 2025. у 08:00
Коментари (0)