Бакини рецепти

СЛАТКО ОД ШЉИВА СА ОРАСИМА: Стари рецепт за слатко који се преноси са колена на колено

Новости онлине

07. 06. 2024. у 16:58

Старински рецепт за слатко од шљива са целим орасима унутра је најлепше слатко.

СЛАТКО ОД ШЉИВА СА ОРАСИМА: Стари рецепт за слатко који се преноси са колена на колено

Састојци:

1 кг очишћених и ољуштених шљива
1 кг шећера
2 дл воде
1 лимун
100 г гашеног креча
2,5 л воде
језгра ораха
два-три листа розетле - по жељи

Припрема:

Креч растворити у 2.5 л воде, добро измешати и оставити сат-два да се добро сталожи. Бистру кречну воду пресути у већу чинију. Опране шљиве попарити врелом водом, оставити пар минута да одстоје па их љуштити ножем, извадити коштицу и спуштати шљиве у кречну воду. У кречној води шљиве треба да одстоје најмање сат времена. Након тога их извадити и добро опрати под млазем хладне воде и оставити да се мало оцеде. У сваку шљиву на место коштице ставити четвртину језгра ораха.

Шећер ушпиновати са 2 дл воде па пажљиво спуститити шљиве. Кувати на умереној температури око пола сата, а шерпу повремено протрести и не мешати. Слатко је кувано кад је сируп толико густ да са кашике пада у крупним капима. Десетак минута пре краја кувања додати лимун исечен на колутове, а пред сам крај и листове розетле, ако је користите. Шерпу склонити са шпорета, покрити је чистом, влажном салветом и оставити преко ноћи да се хлади на собној температури. Тегле за слатко опрати, ставити у рерну и укључити је на 100 степени, може и са вентилатором. Грејати тегле пола сата, па затим искључити рерну и оставити их да се скроз охладе. Сутрадан сипати хладно слатко у хладне тегле, колут лимуна ставити уз зид тегле и добро затворити. Овако припремљено слатко може да траје неколико година.

(still)

Препоручујемо

КАКО СЕ ПРАВИ СЛАТКО ОД ЈАГОДА: Уз један трик састојак, припрема је дупло бржа

Пошаљи рецепт

0 8

КАКО СЕ ПРАВИ СЛАТКО ОД ЈАГОДА: Уз један трик састојак, припрема је дупло бржа

11. 04. 2024. у 19:00

ЈОГУРТ СА КАЈСИЈАМА: Прелива се сирупом, а толико је сочан да ћете тражити репете

Пошаљи рецепт

0 4

ЈОГУРТ СА КАЈСИЈАМА: Прелива се сирупом, а толико је сочан да ћете тражити репете

05. 06. 2024. у 17:00

УШЕЋЕРЕНЕ ЈАБУКЕ: Слаткиш који враћа у детињство

Пошаљи рецепт

0 5

УШЕЋЕРЕНЕ ЈАБУКЕ: Слаткиш који враћа у детињство

21. 04. 2024. у 17:00

БОМБА ТОРТА: Посластица која ће свима успети, сочног фила и скупог укуса

Торте и колачи

0 72

БОМБА ТОРТА: Посластица која ће свима успети, сочног фила и скупог укуса

20. 04. 2024. у 16:30 >> 12:27

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

НЕЗАПАМЋЕНА ГЛУПОСТ НА ФРОНТУ: Украјински војник ушао у кућу коју држе руске снаге само због једне ствари

Свет

0 10

НЕЗАПАМЋЕНА ГЛУПОСТ НА ФРОНТУ: Украјински војник ушао у кућу коју држе руске снаге само због једне ствари

БОРАЦ украјинских оружаних снага грешком је ушао у кућу у доњецкој Новооленовки, коју су заузели руски војници, након чега је заробљен, рекао је данас припадник руског 33. мотострељачког пука групе снага Центар Мурат Гаџикурбанов.

22. 05. 2025. у 21:27