ЕКСПЛОЗИЈА ВИТАМИНА: Глазирани прокељ, одличан прилог за зимске дане
Овако укусно припремљен прокељ може да се свиди чак и онима који га иначе избегавају.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 750 г прокеља
- 60 мл екстрадевичанског маслиновог уља
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 60 мл меда
- 80 мл балзамико сирћета
- 3/4 кашичице грубо млевених чили папричица
- 50 г путера
- 3 млада лука
- 1 кашичица ситно рендане корице лимуна
Припрема:
Ставите плех на доњи ниво рерне и загрејте га на 220 степени. Прокељ преполовите, ставите у већу чинију и додајте уље, посолите и побиберите. Пажљиво извадите врућ плех из рерне. Помоћу хватаљки раширите половине прокеља у плех тако да равна страна буде окренута према плеху. Пеците на 220 степени на најнижем нивоу у рерни док не омекшају и не порумене, око 20 до 25 минута.
У међувремену, прокувајте мед у малом лонцу на средње јакој ватри. Смањите ватру и кувајте још три до четири минута, често мешајући, док мед не добије тамножуту боју, али не загори. Биће пенасто, што је у реду. Склоните мед са ватре и додајте аћето балзамико и чили папричице, мешајте док сос не постане кремаст. Вратите лонац на средњу јаку ватру, додајте путер и со те кувајте, непрестано мешајући, док глазура не постане сјајна, пенушава и не згусне се, око три до четири минута. Пребаците печени прокељ у велику чинију и додајте глазуру и млади лук па промешајте да се састојци сједине. Поспите их лимуновом корицом и послужите уз месо, рибу или неко друго главно јело.
(trpeza)
Препоручујемо
САВРШЕН ДОДАТАК СВАКОМ РУЧКУ: Запечени пире кромпир са шампињонима
25. 11. 2024. у 13:00
ШВЕДСКЕ ЋУФТЕ: Јединствене, неодољиве и тако укусне да ћете их правити сваке недеље
24. 11. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРБИЈА ТРАЖИ ОПРАВДАЊЕ: После шока и оставке селектора, „орлови“ морају да победе Андору!
ПОСЛЕ бурног викенда и оставке Драгана Стојковића након пораза од Албаније (0:1), фудбалска репрезентација Србије гостује Андори (20.45) у оквиру квалификација за Светско првенство 2026. године. На „Естади де ла ФАФ-у“ у Енкаму, „орлови“ ће покушати да прекину серију пораза и сачувају шансе за друго место у Групи К.
14. 10. 2025. у 07:40
ГЛУМАЦ БИО "СМРТ ЗА ЖЕНЕ", А САДА ЈЕ У КОЛИЦИМА: Неизлечива болест га сломила за само 6 месеци (ФОТО)
Болест му брзо напредује, а фанове су потресли снимци са Вашингтонског аеродрома.
14. 10. 2025. у 19:46
ОРБАН НАЈАВИО ИСТОРИЈУ: "О овоме ће се деценијама причати"
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан најавио је да ће понедељак бити „историјски важан дан“, напомињући да ће учествовати на два догађаја „која ће се памтити деценијама“. У објави на друштвеним мрежама јутрос је рекао да ће у Геделу, заједно са председником ОТП банке Шандором Чањијем, открити „посебне вести о којима ће се причати широм земље“. Није открио даље детаље, али је нагласио да ће то бити „догађај од националног значаја“.
13. 10. 2025. у 14:50
ОГЛАСИЛА СЕ МИРКА ВАСИЉЕВИЋ: Све је записано, мора да се понови - јавно објавила текст дијалога (ФОТО)
МИРКА Васиљевић не дозвољава да је било шта одвоји од посла.
14. 10. 2025. у 18:52
И НЕБЕСА ПЛАЧУ ЗБОГ ГОВОРА УНУКЕ: "Нису нам рекли да си умро, али ми смо знали! Кажу да тако мора, али желимо да си још увек ту"
ЛЕГЕНДАРНИ певач народне музике и један од највољенијих певача са простора бивше Југославије, Халид Бешлић, биће сахрањен данас у Сарајеву.
13. 10. 2025. у 11:12 >> 11:29
УДАЈЕ СЕ МЕЛИНА Рекла "да" бизнисмену (69) који има империју: "Дефинитивно воли старије мушкарце"
БИВША супруга певача Халида Џиновића, Мелина Џиновић се верила у суботу за свог новог изабраника, успешног бизнисмена који има 69 година.
14. 10. 2025. у 13:31
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
УШАО У РАКУ ПОСЛЕ СПУШТАЊА КОВЧЕГА: Син се опростио од Халида Бешлића (ФОТО)
ОПРОШТАЈ у Сарајеву од легенде народне музике, певача Халида Бешлића.
13. 10. 2025. у 15:50
Најновије из рубрике
БРЗА И КРЕМАСТА СУПА ОД БРОКОЛИЈА И КРОМПИРА: Рецепт за укусан и хранљив оброк
Кремаста супа од броколија и кромпира је прави избор. Са додацима белог лука и чедар сира, добићете супу пуне ароме и савршене текстуре. Испробајте овај једноставан рецепт и уживајте у топлом укусу који загрева!
14. 10. 2025. у 08:14
ЈЕСЕЊИ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Топли, мекани и пуњени богатим филом од ораха
Ови домаћи колачи идеални су за јесење дане. Савршено се слажу уз шољу чаја или кафу, а једноставно се праве од састојака које већ имате у кухињи.
13. 10. 2025. у 17:00
ХРСКАВЕ КУГЛИЦЕ ОД КРОМПИРА: Рецепт за куглице са зачинским биљем
Лаган и укусан рецепт за куглице које се савршено слажу са ароматичним кремастим сосом — идеално као предјело или лагана вечера.
13. 10. 2025. у 17:00
ХРСКАВИ КРОМПИР СА БЕЛИМ ЛУКОМ И ПАРМЕЗАНОМ: Невероватно укусан прилог који ће сви обожавати
Ако тражите савршен прилог који ће се допасти и деци и одраслима, не тражите даље! Овај печени кромпир са белим луком и пармезаном је златно-хрскав споља, мекан изнутра и пун мирисних зачина. Идеалан је уз месо, рибу или као самосталан залогај уз умак.
13. 10. 2025. у 16:20
ПОСНА МИМОЗА САЛАТА: Слојевита, укусна и ефектна
Ако тражите укусну и заситну посну салату за славу или друге прилике у време поста, ова слојевита салата са туњевином је прави избор. Комбинација поврћа, посног мајонеза и прженог сусама даје јој богат укус и леп изглед на трпези.
12. 10. 2025. у 11:08
Коментари (0)