ЕКСПЛОЗИЈА ВИТАМИНА: Глазирани прокељ, одличан прилог за зимске дане
Овако укусно припремљен прокељ може да се свиди чак и онима који га иначе избегавају.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 750 г прокеља
- 60 мл екстрадевичанског маслиновог уља
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 60 мл меда
- 80 мл балзамико сирћета
- 3/4 кашичице грубо млевених чили папричица
- 50 г путера
- 3 млада лука
- 1 кашичица ситно рендане корице лимуна
Припрема:
Ставите плех на доњи ниво рерне и загрејте га на 220 степени. Прокељ преполовите, ставите у већу чинију и додајте уље, посолите и побиберите. Пажљиво извадите врућ плех из рерне. Помоћу хватаљки раширите половине прокеља у плех тако да равна страна буде окренута према плеху. Пеците на 220 степени на најнижем нивоу у рерни док не омекшају и не порумене, око 20 до 25 минута.
У међувремену, прокувајте мед у малом лонцу на средње јакој ватри. Смањите ватру и кувајте још три до четири минута, често мешајући, док мед не добије тамножуту боју, али не загори. Биће пенасто, што је у реду. Склоните мед са ватре и додајте аћето балзамико и чили папричице, мешајте док сос не постане кремаст. Вратите лонац на средњу јаку ватру, додајте путер и со те кувајте, непрестано мешајући, док глазура не постане сјајна, пенушава и не згусне се, око три до четири минута. Пребаците печени прокељ у велику чинију и додајте глазуру и млади лук па промешајте да се састојци сједине. Поспите их лимуновом корицом и послужите уз месо, рибу или неко друго главно јело.
(trpeza)
Препоручујемо
САВРШЕН ДОДАТАК СВАКОМ РУЧКУ: Запечени пире кромпир са шампињонима
25. 11. 2024. у 13:00
ШВЕДСКЕ ЋУФТЕ: Јединствене, неодољиве и тако укусне да ћете их правити сваке недеље
24. 11. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕ МОГУ ДА ДИШЕМ, ПОМОЗИТЕ МИ!" Младен за воланом - тражи хитну помоћ: "Осећам гушење у грудима..."
НА снимку се види како Младен истиче да се лоше осећа:
30. 11. 2025. у 10:34
"ДЕЛИЈЕ" ОТКРИЛЕ: "ОН ЈЕ КЉУЧНИ ИГРАЧ У ПРОЈЕКТУ ГАШЕЊА ПАРТИЗАНА!" - Жељко Обрадовић гледа и не верује шта су навијачи Звезде урадили
Бурно је у КК Партизан, а док "гробари" с нестрпљењем чекају најновије вести из црно-белог табора, јер је досадашњеи тренер екипе Жељко Обрадовић дефинитивно дао оставку и није прихватио позив управе да ипак наставе сарадњу, огласиле су се и "делије", присталице црвено-белих.
30. 11. 2025. у 12:21
ВУЧИЋ О ОСТАВЦИ ЖЕЉКА ОБРАДОВИЋА: Вероватно сам крив зато што сам помагао у његовом довођењу у Партизан
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић прокоментарисао је за ТВ Информер оптужбе да је он крив за оставку тренера КК Партизан Жељка Обрадовића.
30. 11. 2025. у 11:06
Држава увела РУСКИ језик као ОБАВЕЗАН у основним школама - од 4 разреда новина очекује ђаке из Северне Кореје
ЗА ЂАКЕ од четвртог разреда.
29. 11. 2025. у 16:15
"МАЈКА МЕ ЈЕ ЗЛОСТАВЉАЛА" Језива исповест Банетове бивше жене: "Била сам у кревету са њеним љубавником, спавала је са мојим дечком"
БАНЕТОВА бивша супруга је водила релативно скроман и миран живот и до сада се није оглашавала...
30. 11. 2025. у 08:09
ОРБАН ОБАВЕСТИО ВУЧИЋА О РАЗГОВОРУ СА ПУТИНОМ: Мађарска ће помоћи Србији
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић разговарао је телефоном са председником Владе Мађарске Виктором Орбаном.
29. 11. 2025. у 15:18
ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!
29. 11. 2025. у 08:00
ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.
28. 11. 2025. у 14:45
НА ТРГУ ЗА ДОЧЕК НОВЕ ГОДИНЕ Објављено колико ће град платити Мерлину за концерт у "најлуђој ноћи"
Већина певача дочек Нове године проводи радно јер је ово својеврсна прилика да зараде огромне хонораре, који су неретко и по неколико пута већи у односу на стандардне.
29. 11. 2025. у 17:35
Најновије из рубрике
НАЈТРАЖЕНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ ТОРТУ: Пуна фила и укусна, нестаје за трен
ОВА торта је једноставна за припрему, а њени богати укуси сигурно ће импресионирати све госте.
30. 11. 2025. у 13:48
ДОМАЋИ ХЛЕБ: Рецепт са само 4 састојка
ДОМАЋИ хлеб може бити једноставан чак и за почетнике.
30. 11. 2025. у 12:40
ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
ПРЕДСТАВЉАМО вам туршију какву ћете заиста волети.
30. 11. 2025. у 10:26
НАЈТРАЖЕНИЈИ ПОСНИ НАМАЗ ОВЕ ЗИМЕ: Овај рецепт је освојио друштвене мреже, кухиње и канцеларије
СЕЗОНА поста сваке године врати у фокус једно важно питање: може ли посна трпеза да буде истовремено здрава, једноставна и укусна? Одговор је да и то захваљујући једном рецепту који је последњих недеља постао прави хит. У питању је домаћа посна паштета од шампињона и ораха, намаз који је толико добар да га обожавају и они који уопште не посте.
30. 11. 2025. у 07:37
РАЖЊИЋИ СА ФЕТОМ И КРАСТАВЦЕМ: Свежина Медитерана у једном залогају
УКОЛИКО тражите брзо, упечатљиво и визуелно допадљиво предјело, ови грчки ражњићи биће ваш нови хит. Хрскав краставац, кремаста фета и маслине спајају се у освежавајућу комбинацију која се служи хладна — идеална за летње дружење, свечани сто или коктел-забаву.
30. 11. 2025. у 07:00
Коментари (0)