ДОМАЋИ КРОАСАНИ: Ваздушасти и мекани као из пекаре, прави су избор за викенд доручак (ВИДЕО)
ДОНОСИМО вам рецепт за најваздушастије кроасане које можете пунити по вашој жељи.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Мекани су и веома укусни, те се могу наћи на трпези у свакој прилици.
Састојци:
600 мл воде Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
1 кашика шећера
40 г свежег или 10 г сувог квасца
50 мл уља
1-2 кашике соли
375 г маргарина
1 кг меког брашна
1 јаје за премазивање
Припрема:
Прво ставити маргарин или маслац у замрзивач да се стврдну. Није потребно да то радите много раније. У посуду за мешење сипати топлу воду. Додати шећер, квасац и једну кашику брашна и све жицом промешати. Додати брашна одокативно, па опет измешати варјачом или руком. Затим додати со, пола мере уља и још брашна.
Со одредите сами, зависно да ли правите слатке или слане кроасане. Једна кашика је довољна за слатке, неће тесто бити слано, али се мора додати како не би било бљутаво и безукусно. За слане повећајте количину.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Опет све мешати варјачом или руком и постепено додавати брашно све док тесто не постане тврђе, а затим га месити. Након што је тесто умешено, стави на радну површину и прелити остатком уља. Затим месити све док се уље потпуно не угради у тесто. Посути брашно по столу, па тесто поделити на 16 делова. Сваки део обликовати у лоптицу, а затим прекрити крпом и оставити 30 минута да одстоји.
После 30 минута сваку лоптицу уз помоћ оклагије и мало брашна развући на пречник отприлике 20цм. Одабрати два највећа комада теста и те кругове одвојити. Не морате много да водите рачуна да је сваки круг прецизан јер ћете га после руком обликовати.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Прво ставити један од већих кругова доле, па нарендати маргарин. Ставити преко други круг теста и њега руком развући по рубовима теста испод. Руком притиснути одозго како би се лепо залепило.
Поступак понављати све до последњег дела теста. Одозго ставити оно друго веће тесто које је претходно одвојено, те опет све утиснути руком.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Посути брашном испод и око наслаганог теста и полако оклагијом развући прво стискајући средину па остале делове. Пред крај, окренуи тесто, још додатно развући и исећи на више делова. Пунити по жељи.
Увити кроасане и послагати у обложен плех, а затим прекрити крпом и оставити да одстоје 30 минута. Кроасане премазати умућеним јајетом и пећи на 200 степени око 20 минута.
Пријатно!
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДНО ДНА Возио "BMW" по гробљу - да паркира што ближе! Погребно "Чемпрес" саопштило: "Неко је наш, није Немац" (ВИДЕО)
"ВИЂАЛИ смо свашта на гробљу, али ово је за неверовати."
16. 12. 2025. у 19:49
МУЧНО Прва изјава мајке Ане Волш после пресуде Брајану: "Мени до краја живота туга - њему затвор! Надам се..."
МИЛАНКА Љубичић, мајка Ане Волш, Београђанке за чије је убиство проглашен кривим њен муж Брајан, каже да очекује да ће зет бити осуђен на доживотну робију!
16. 12. 2025. у 16:44
ЕРДОГАН ГРМИ - ТУРСКА ОБОРИЛА ЛЕТЕЛИЦУ: "Русијо, Украјино - упозоравамо вас, били смо јасни"
ТУРСКЕ снаге су га уништиле из безбедносних разлога.
16. 12. 2025. у 20:47 >> 21:37
ТО ЋЕ КОЈИЋУ БИТИ 3. БРАК Кеба искрен: "Лепа је, свиђа ми се комплетно - и споља и изнутра"
"ЛЕПА је девојка, искрено да кажем."
16. 12. 2025. у 18:38
ВЛАДИМИР ПУТИН ЈЕ ОДУШЕВЉЕН! Руски председник се ванредно огласио: "Снажан и одлучан карактер!"
Откако је почео рат у Украјини, Русија нема много добрих вести са међународних меридијана, услед бројних санкција Запада, али - Владимир Путин, председник Руске Федерације, данас је веома поносан.
16. 12. 2025. у 12:20
ЈОЦА СТЕФАНОВИЋ ПОСТАЈЕ ТАТА? Објавио слику са пет година млађом вереницом (ФОТО)
ПАР се овим поводом још увек није огласио, а нема сумње да обоје једва чекају долазак беба на свет.
16. 12. 2025. у 16:16
НИКО ИЗ СРБИЈЕ НЕЋЕ ИЋИ У БРИСЕЛ ПРВИ ПУТ У 14 ГОДИНА Вучић: Штитим интересе наше земље, спрема се велики сукоб
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је да сутра неће отићи у Брисел на самит ЕУ-Западни Балкан јер сматра да мора да штити интересе Србије и додао да ће Србија свакако наставити европским путем.
16. 12. 2025. у 19:58
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
"Синови и кћери нације, спремите се за БОРБУ, Руска тврда МОЋ расте!" Генерал упутио алармантно упозорење
РИЗИК да би Русија могла да нападне Велику Британију расте, а "синови и кћери" нације морају бити спремни за борбу, рекао је командант британских оружаних снага.
16. 12. 2025. у 11:42
Најновије из рубрике
ХАРИНГА СА СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Једноставно, ароматично предјело са медитеранским шмеком
САВРШЕНО за празнике, мезе уз хлеб, или кад пожелите нешто смело, а брзо готово.
16. 12. 2025. у 20:00
ЗА ОВУ КРОМПИР САЛАТУ СВИ ТРАЖЕ РЕЦЕПТ: Укус који обара с ногу
КЛАСИЧНА кромпир салата је незаобилазан део трпезе, али овај вирални рецепт, који је освојио милионе прегледа на друштвеним мрежама, мења правила игре.
16. 12. 2025. у 16:53
ПОСНИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Последње припреме пред светог Николу
СЛАВСКИ КОЛАЧ за Светог Николу можете спремити тако да изгледа као да је мрсни.
16. 12. 2025. у 16:14
КОЛАЧИЋИ ОД ПУТЕРА ОД КИКИРИКИЈА СА КРЕМОМ: Проверен рецепт за неодољиву посластицу!
ХРСКАВЕ љуске од путера и мекана, богата крема чине савршен спој укуса који се припремао за славе, празнике и посебне прилике.
16. 12. 2025. у 16:00
ПИЛЕЋИ ГУЛАШ: Мирисан, сочан и лак за припрему!
МИРИСАН, сочан и лак за припрему, пилећи гулаш је савршен избор када желите топло, конкретно јело које прија целој породици. Комбинација нежне пилетине, паприка и кромпира у богатом сосу доноси пун укус домаће кухиње.
16. 12. 2025. у 14:21
Коментари (0)