Пецива и пите

РЕЦЕПТ ЗА ХЛЕБ ИЗ ПРОВАНСЕ: Овај француски хлеб прави се са мешавином зачинског биља и сира

Новости онлине

26. 06. 2024. у 11:01

Фугаса хлеб се прави у облику елипсе, и направе се резови на тесту тако да хлеб, када се испече, подсећа на главицу пшенице. Хлеб се брзо прави, за само 45 минута, а можете да га сервирате и за посебне прилике.

РЕЦЕПТ ЗА ХЛЕБ ИЗ ПРОВАНСЕ: Овај француски хлеб прави се са мешавином зачинског биља и сира

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 500 г брашна за хлеб
  • 1-3/4 кашичице соли
  • 1-3/4 кашичице активног сувог квасца
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 130 мл топле воде
  • 2 кашичице млевеног свежег рузмарина
  • 2 кашичице млевене свеже мајчине душице
  • 2 кашичице млевеног свежег босиљка
  • 2 кашичице сецкане свеже жалфије
  • 30 г ренданог пармезана
  • 1/2 кашичице сушеног босиљка
  • 1/2 кашичице крупне морске соли

Припрема:

У великој посуди помешајте брашно, квасац и со. Додајте воду и уље сувим састојцима; мутите на ниској брзини 2 минута, а затим користећи куку за тесто, мутите на средњој брзини, 5 минута. Умешајте зачинско биље и пармезан; тесто ће бити лепљиво.

Ставите у подмазану посуду, и једном измесите руком, да би се тесто подмазало. Покријте и оставите на топлом месту да се удвостручи, око 1 сат. Загрејте рерну на 220°. Извуците тесто на благо побрашњену површину и пажљиво поделите напола. Сваку половину ставите на плех обложен папиром за печење. Побрашњеним рукама направите овални облик од теста.

Користећи оштар нож, направите 1 дугачак рез по средини и 4 реза са обе стране дугачког реза, тако да тесто добије облик листа. Развуците га по потреби да нагласите резове. Покријте кухињском крпом; оставите да се диже на топлом месту, док се скоро не удвостручи, око 20 минута. Поспите крупном морском сољу, сувим босиљком и додатно ренданим пармезаном. Пеците док не порумени, око 15-20 минута.

(stvarukusa/mondo)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

СКАНДАЛОЗНО: Победник Беовизије признао - све је било НАМЕШТЕНО! Гласање је лажирано, на Евровизију је требало да иде неко други
Познати

0 0

СКАНДАЛОЗНО: Победник Беовизије признао - све је било НАМЕШТЕНО! Гласање је лажирано, на Евровизију је требало да иде неко други

"МЕНИ је ваша прича имала комплетно све, а сада када ме то питаш, незгодно је. Мислим да бисте ви бољи пласман направили, искрено да кажем."

25. 06. 2025. у 11:18

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

КРЕМАСТА ПАЛЕНТА: Рецепт зха брз и укусан доручак
Бакини рецепти

0 0

КРЕМАСТА ПАЛЕНТА: Рецепт зха брз и укусан доручак

Ако тражите здрав, укусан и брз доручак – слана палента са спанаћем је идеално решење. Богата влакнима и гвожђем, ова комбинација даје енергију за цео дан, а припрема је једноставна. Савршено уз јогурт или кувано јаје, овај рецепт је прави пример како доручак може бити и практичан и хранљив.

26. 06. 2025. у 15:34

Политика
Тенис
Фудбал
ВЛАХОВИЋ ПОКАЗУЈЕ СВОЈУ КЛАСУ: Српског аса ни то што мечеве креће са клупе не спречава да тресе мреже противника

ВЛАХОВИЋ ПОКАЗУЈЕ СВОЈУ КЛАСУ: Српског аса ни то што мечеве креће са клупе не спречава да тресе мреже противника