НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПАЗАРСКЕ МАНТИЈЕ: Рецепт који се чува од заборава
Пазарске мантије су једно од најпопуларнијих традиционалних српских јела, а чувени Тасте Атлас је овај специјалитет ставио на прво место листе најбољих српских јела и то са добрим разлогом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За тесто:
- брашно 500 г
- со 1 кашичица
- млака вода 250 мл
- уље 1 кашика
За фил:
- млевено месо (најбоље мешано, јунетина и свињетина) 500 г
- црни лук 1 главица
- со по укусу
- бибер по укусу
- алева паприка 1 кашичица
За премазивање:
- отопљени путер 100 г
- уље 100 мл
Припрема:
У посуду ставите брашно и со, па постепено додајте млаку воду и уље. Месите док не добијете глатко и еластично тесто. Поделите тесто на 4 лоптице, премажите их уљем и оставите да одстоје 30 минута.
У тигању пропржите ситно сецкани црни лук док не постане стакласт. Додајте млевено месо и пржите док не буде потпуно кувано. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Оставите да се охлади.
Сваку лоптицу теста развуците што тање можете, готово прозирно. Премажите тесто отопљеним путером и уљем. На један крај теста ставите фил од меса, па увијајте тесто у ролат. Ролат сечите на комаде дужине око 5 цм и ређајте их усправно у подмазан плех.
Премажите мантије преосталим путером и уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 30-40 минута, док не добију златно-смеђу боју.
(superrecepti)
Препоручујемо
ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора
15. 03. 2025. у 07:00
ПИТА СА СИРОМ И ШУНКОМ ИЗ ТИГАЊА: Спрема се очас посла, а ужива у сваком залогају
14. 03. 2025. у 07:00
ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику
08. 03. 2025. у 12:30Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУСИЈА СЛАВИ: Естонија кренула да зарије нож у леђа Русима - ево шта је управо доживела
Рат у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису биле тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца, али... наставак је ипак обрадовао Русе.
27. 01. 2026. у 12:45
ВРТОГЛАВА СУМА: Ево колико новца Никола Пелц добија месечно од свог оца милијардера
СНАЈКА Бекамових ужива у богатству од малих ногу, а од оца добија невероватну количину новца месечно.
28. 01. 2026. у 14:13
ОГЊЕН АМИДЖИЋ ПОСЕТИО ЖЕНУ И ЋЕРКУ У ПОРОДИЛИШТУ: Открио све детаље - "Десило се мало раније, били смо затечени"
ВОДИТЕЉ истиче да су сви узбуђени и да једва чека да сви заједно буду код куће.
28. 01. 2026. у 10:42
ПОЛА АУТОМОБИЛА У МЕРМЕРУ: Необичан споменик на гробу Миркиног оца - погинуо пре њеног рођења, глумица по њему добила име (ВИДЕО)
ГЛУМИЦА Мирка Васиљевић неретко у јавности говори о свом приватном животу и породици коју је изградила са бившим фудбалером Вујадином Савићем. Међутим, детаље из детињства и приче о родитељима углавном чува далеко од очију јавности.
27. 01. 2026. у 19:45
ПОБЕДА ЗА ПЕРФЕКТНУ ГРУПНУ ФАЗУ: Импресивни наступи "тобџија" најављују напад на европску круну!
ЛИДЕР групне фазе Лиге шампиона, Арсенал дочекује казахстански Каират у среду увече на Емирејтсу (21.00), у обрачуну првопласиране и последњепласиране екипа лигашке фазе. Тобџијама је потребан само бод како би математички потврдиле прво место пред нокаут фазу, док гости играју за част и бег са самог дна табеле.
28. 01. 2026. у 07:10
ЖИКА СЕ ВРАЋА НА ТЕЛЕВИЗИЈУ: Његова "Шареница" ће се поново емитовати, ево и где
ЖИКА Николић ће поново бити водитељ емисије "Жикина шареница".
28. 01. 2026. у 14:36
ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.
28. 01. 2026. у 07:48
ВОЈСКА НА УЛИЦАМА ПЕКИНГА Кина у фази унутрашњег обрачуна: Хапшења у врху армије за издају у корист САД (ВИДЕО)
КИНА се суочава са једним од најтежих тренутака унутрашње политичко-безбедносне нестабилности у последњој деценији.
28. 01. 2026. у 07:00
САДА ЈЕ СВЕ ОТКРИВЕНО! Ево због чега Душан Мандић није био на пријему код Вучића
Ватерполо репрезентација Србије освојила је у златну медаљу на Европском првенству у Београду пошто је у недељу у финалу победила Мађарску 10:7, међутим многи нису знали са каквим проблемима се носио селектор Урош Стевановић.
28. 01. 2026. у 12:38
Најновије из рубрике
КАФАНСКА ДЖИГЕРИЦА СА ЛУКОМ: Ручак који се спрема за час, а посластица је за праве гурмане (ВИДЕО)
НЕМА ништа лепше од праве кафанске џигерице која је унутра мекана као душа, а споља савршено пржена.
28. 01. 2026. у 15:33
БРАУНИЈИ ОД КАФЕ И КРЕМА: Чоколадна посластица за праве љубитеље моке
Ови браунији од кафе и крема су савршен спој интензивне чоколаде и мирисне кафе. Сочни, преливени нежним еспресо кремом и богатим чоколадним ганашем, представљају идеалан десерт за све који воле мока укусе.
28. 01. 2026. у 06:00 >> 22:15
ПЕЧЕНИ СПАНАЋ СА ФЕТОМ И МОЦАРЕЛОМ: Једноставно јело пуно укуса
Кремаста моцарела и слана фета савршено се допуњују са благим укусом спанаћа, стварајући оброк који је подједнако погодан као прилог или као главно јело. Брз за припрему и идеалан за сваки дан, овај рецепт је доказ да једноставни састојци могу дати изузетан резултат
27. 01. 2026. у 22:30 >> 21:59
КРЕМАСТА ПАСТА СА ПЕЧУРКАМА И СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Италијански класик готов за 20 минута
Ако тражите брз, а раскошно укусан оброк, ова паста је прави избор. Шпагете се купају у кремастом сосу од белог лука и пармезана, уз мирисне печурке и интензиван укус сушеног парадајза. Савршена је као лагана вечера уз зелену салату, али се лако претвара у богатији оброк ако јој додате пилетину или шкампе.
27. 01. 2026. у 09:00
ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ ОД СИРА: Колач без брашна
Ако тражите брз и здравији слаткиш који не прави компромис са укусом, овај чоколадни колач од сира је прави избор. Без брашна, без глутена и са солидном дозом протеина, идеалан је и као десерт и као слатка ужина уз кафу.
27. 01. 2026. у 07:00 >> 06:24
Коментари (0)