ПОСНА ПИТА СА КИСЕЛИМ КУПУСОМ: Мирис детињства у хрскавим корама
Када у кухињу стигне онај прави, домаћи, балкански кисели купус, загрева се уље и настаје пита која окупља породицу око стола. Купусник, једноставан а богат укусом, спаја киселкасту сочност купуса, слаткасту ноту динстаног лука и мекоћу кромпира, све увијено у хрскаве, златне коре.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кора за питу
- Око 500 гр киселог купуса (сецканог)
- 2 главице црног лука (сецкане на коцкице)
- 120 гр кромпира (сецканог на ситне коцкице)
- 60 мл маслиновог уља
- око 200 мл воде
- со и бибер по укусу
- алева паприка по укусу
- уље за премазивање кора
Припрема:
У шерпи загрејте маслиново уље на умереној температури. Додајте сецкани лук и динстајте док не постане стакласт. Убацитe кисели купус и кратко пропржитe. Долијте око 200 мл воде и куваjте на средњој ватри док течност не испари и купус омекша. Пред крај додајте коцкице кромпира и наставите динстање док и кромпир не омекша. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Прву кору премажите уљем, преко ње ставите другу и такође премажите, затим трећу кору и њу благо премажите. Уз ивицу треће коре распоредите припремљени фил. Увијте у ролат и ређајте у благо подмазан плех. Поступак понављајте док се не утрошите све састојке. Површину сваког ролата премажите уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 240 степени око 20 минута, док пита не добије златно-браон боју и постане хрскава.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Русија ће прво гађати Велику Британију: Шешељ се ванредно укључио у програм
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ изјавио је да га изненађује колико је Русија била стрпљива у прокси рату који НАТО води преко ње.
15. 04. 2026. у 22:00
Ко је новинарка чији је леш нађен у стану? Иза Хускићеве 30 година запажене каријере
"Увиђај су обавили припадници Сектора криминалистичке полиције."
15. 04. 2026. у 17:03
Посветила сам се детету, а он је нашао другу: Снежану муж варао док се борила са тешким обољењем - "Било ме је срамота"
СНЕЖАНА Дакић била је у браку са Владимиром Микићем, са којим је добила и ћерку, али њихова љубав није опстала.
15. 04. 2026. у 13:03
Огласила се криминалистичка: Како је скончала новинарка Хускић чији је леш нађен у стану?
ПО НАЛОГУ дежурног кантоналног тужиоца Тужилаштва ЗДК, биће обављена обдукција тела, које је пронађено око 12:15 часова.
15. 04. 2026. у 18:30
Лондон покушао да прикрије: Како је "пао" елитни сасовац усред БиХ - српски снајпер ликвидирао Британца (ФОТО)
ДАНА 15. априла 1994. године, током борби око Горажда, погинуо је каплар Фергус Рени (Fergus Rennie), припадник 22. пука Специјалне ваздушне службе (SAS) Британске војске.
15. 04. 2026. у 19:45
Шпанија у шоку, Карлос Алкараз се повукао!
Најновије вести из тениса су запрепастиле Шпанију.
15. 04. 2026. у 17:50
Удар на српске светиње: Како је мржња према држави и СПЦ претворила Нови Сад у попориште напада
Суштина српског аутошовинизма најбоље се види у хрватском огледалу. Том антинародном и антинационалном (само)разумевању, пратећој идеологији и њеној паранаучној потки, склони су елитни „учени“ Срби које видим као против дома спремне.
15. 04. 2026. у 14:36
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Без јаја и млека: Кестен ролат, добитна комбинација рума и кестена
ДОБИТНА комбинација рума и кестена у меканом ролату.
15. 04. 2026. у 07:00
КРЕМАСТА ТОРТА ОД ЛИМУНА: Освежавајући класик који се увек тражи парче више
У наставку вам доносимо једноставан рецепт за припрему ове неодољиве торте код куће — без компликованих корака, а са резултатом као из посластичарнице.
15. 04. 2026. у 07:00
СОЧАН КОКОС КОЛАЧ СА ПРЕЛИВОМ ОД КОНДЕНЗОВАНОГ МЛЕКА: Мекан, мирисан и неодољиво кремаст
У наставку је једноставан рецепт који ће вам увек успети – без компликација, а са резултатом као из посластичарнице. Нежна и сочна текстура у комбинацији са слатким преливом од кондензованог млека и кокосом даје савршен баланс укуса.
15. 04. 2026. у 09:00 >> 06:36
Рецепт за сочне ћуфте: Тајни састојак за најмекше месо
ИАКО су нас баке училе да је стари хлеб натопљен млеком једини спас, савремена кулинарска пракса и искуство врхунских шефова говоре потпуно супротно.
14. 04. 2026. у 15:18
7 ПРЕУКУСНИХ ЈЕЛА СА КУВАНИМ ЈАЈИМА: После Ускрса можете имати укусне оброке за недељу дана
УЖИВАЈТЕ у разноврсним јелима са куваним јајима након Ускрса. Припремите укусне оброке уз 7 једноставних рецепата које можете лако направити.
14. 04. 2026. у 13:15
Коментари (0)