ПОСНА ПИТА СА КИСЕЛИМ КУПУСОМ: Мирис детињства у хрскавим корама
Када у кухињу стигне онај прави, домаћи, балкански кисели купус, загрева се уље и настаје пита која окупља породицу око стола. Купусник, једноставан а богат укусом, спаја киселкасту сочност купуса, слаткасту ноту динстаног лука и мекоћу кромпира, све увијено у хрскаве, златне коре.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кора за питу
- Око 500 гр киселог купуса (сецканог)
- 2 главице црног лука (сецкане на коцкице)
- 120 гр кромпира (сецканог на ситне коцкице)
- 60 мл маслиновог уља
- око 200 мл воде
- со и бибер по укусу
- алева паприка по укусу
- уље за премазивање кора
Припрема:
У шерпи загрејте маслиново уље на умереној температури. Додајте сецкани лук и динстајте док не постане стакласт. Убацитe кисели купус и кратко пропржитe. Долијте око 200 мл воде и куваjте на средњој ватри док течност не испари и купус омекша. Пред крај додајте коцкице кромпира и наставите динстање док и кромпир не омекша. Зачините сољу, бибером и алевом паприком по укусу. Прву кору премажите уљем, преко ње ставите другу и такође премажите, затим трећу кору и њу благо премажите. Уз ивицу треће коре распоредите припремљени фил. Увијте у ролат и ређајте у благо подмазан плех. Поступак понављајте док се не утрошите све састојке. Површину сваког ролата премажите уљем. Пеците у претходно загрејаној рерни на 240 степени око 20 минута, док пита не добије златно-браон боју и постане хрскава.
Пријатно!
Препоручујемо
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
ДРАМА НА НЕБУ: Руски авиони избацили уређаје близу британског носача авиона, хитно дигнути Ф-35
ВЕЛИКА Британија пресрела је два руска авиона након што је преместила носач авиона ка Арктичком кругу ради подршке мисијама НАТО.
06. 07. 2026. у 09:38
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Коментари (0)