САЛЕП ЈЕ ОМИЉЕНИ ТУРСКИ НАПИТАК КОЈИ МОРАТЕ ПРОБАТИ: Прави се лако, укус је БОЖАНСТВЕН, а побољшава и рад ЦРЕВА
САЛЕП је тадиционални слатки напитак који нам долази са Блиског истока, а на нашим просторима је постао популаран за време Турака. Прави се врло лако и служи се топао, а посебно га малишани воле током хладних дана. Са друге стране, може да буде добар и за чишћење црева.
Фото Shutterstock
Салеп у праху је осушено, млевено корење неколико врста дивље орхидеје (или само гомољ орхидеје). Код нас се салеп припрема од осушеног, самлевеног и прерађеног гомоља обичног каћуна (Orchis morio).
Припема салепа, од ливаде до чаше, тече овако: гомољке се ваде, перу од земље, очисте од опни и кратко прокувају, најбоље у сурутки. Затим се суше прво на ваздуху, потом у сушници, док не постану скоро кристално прозирне, потом се сецкају у прах, просеју и чувају на сувом.
Припрема се на следећи начин:
Састојци:
* 1 л воде (или млека)
* шећер
* цимет или ђумбир
Припрема:
Кашику салепа у праху помеша са чашом млаке воде да не буде грудвица. Кад вода у шерпи узаври, додати шећер, прокувати кратко време, па додати умућени салеп. Кувати на умереној температури док се не добије гушћа, помало слузава течност. Сипа се у стаклене чаше или шоље, па се по површини поспе прах ђумбира или цимета.
Инстант салеп са само залије врелом водом јер у њему су већ сви потребни састојци. Чисти салеп је нешто скупљи, од 50 грама се добије 3 литра овог укусног напитка.
(Stil)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЧУДЕСАН САН ОЦА ПРЕДРАГА "Света Петка је тешила моју трудну супругу - сутра сам у цркви угледао мати Параскеву како мази Ивану"
ОТАЦ Предраг Поповић је детаљно описао један сан, када му се, како је испричао, јавила Света Петка.
25. 10. 2025. у 19:59
ПУН ЗНАЊА, ЖЕЛЕО НЕШТО ДРУГО: Ломио је ноге, зубе, руке - трагачу родитељи нису дали да се бави ОВИМ
НАЈМЛАЂИ трагач у Потери, Милан Буквић, љубитеље квизова освојио је изузетним знањем, али и скромношћу.
26. 10. 2025. у 18:25
УЖАС - ПУКАО ЈАСТУК: Камионџија погинуо поправљајући камион пун сунцокрета - на истовару близу Констанце (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО)
ПОЛИЦИЈА и истражитељи покушавају да утврде шта је тачно довело до пуцања ваздушног јастука и да ли је дошло до механичког пропуста или неисправности возила.
25. 10. 2025. у 20:24
БРАНКО БАБОВИЋ: "Ја сам алкохоличар, пијем сваки дан, шта је ту лоше?" - признање глумца строго осудили
БРАНКО Бабовић је признао да свакодневно конзумира алкохол и да у томе види само позитивне стране, што је шокирало јавност.
26. 10. 2025. у 08:46
ИДЕ У НОВИ РАТ: Откривено зашто је САД највећи ратни брод на свету стигао у Сплит - 4.500 војника и 75 авиона
ПОТПАРОЛ Пентагона Шон Парнел рекао је да ће додатне снаге "ојачати постојеће капацитете за ометање трговине наркотицима и разбијање транснационалних криминалних организација".
25. 10. 2025. у 15:04
МАРИЋ НАПУШТА ТВ "ХЕПИ": Дао отказ после 18 година
МИЛОМИР Марић је после осамнаест година дао отказ на Хепи телевизији, пише Курир.
26. 10. 2025. у 15:03
ШОК У ЊУЈОРКУ: Погледајте шта је Путинов специјални изасланик донео на разговоре са САД (ФОТО)
СПЕЦИЈАЛНИ изасланик руског председника Владимира Путина Кирил Дмитријев донео је на разговоре са званичницима у Сједињеним Америчким Државама бомбоне које на омотима имају Путинове цитате.
26. 10. 2025. у 17:16
ШТА СЕ ДЕШАВА У ПОКРОВСКУ? Ситуација за Украјину је много гора него на мапама, Сирски побеснео
РУСКИ председник Владимир Путин изјавио је данас да је град Покровск у Доњецкој области опкољен, док његови генерали тврде да је у граду и околини блокирано више од пет хиљада украјинских војника.
26. 10. 2025. у 18:54
"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"
НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.
26. 10. 2025. у 10:48
Најновије из рубрике
ТУРСКИ ДЕСЕРТ ГОТОВ ЗА 15 МИНУТА: Прави се од гриза и чоколаде и не пече се
САВРШЕН је за изненадне госте
26. 10. 2025. у 19:00
ЦРКВЕНИ РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКО ЖИТО: Ево по чему се разликује
СЛАВСКО жито је према традицији неизоставни део трпезе за славу
26. 10. 2025. у 16:00
РОЛНИЦЕ СА СИРОМ И ШЕЋЕРОМ У ПРАХУ: Меке, миришљаве и неодољиво слатке
Ове ролнице са сиром и шећером у праху враћају нас у дане када је недељно јутро мирисало на ванилу и топло тесто.
26. 10. 2025. у 16:00
КРЕМАСТА КРОМПИР ЧОРБА СА БУКОВАЧОМ И СЛАНИНОМ: Топла чорба за хладне дане
Када напољу захлади, ништа не греје боље од чиније густе, мирисне чорбе.
26. 10. 2025. у 13:00
ДОМАЋЕ ПИТИЦЕ СА МЕСОМ: Брз и укусан рецепт за недељно поподне (ВИДЕО)
УКУЋАНИ неће моћи да одоле овом рецепту
26. 10. 2025. у 13:00
Коментари (0)