ВЕОМА ПОПУЛАРАН И ТРАЖЕН ДОРУЧАК: Бенедикт јаја
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ова једноставна, али савршено уравнотежена комбинација хрскавог тоста, пошираног јајета, сланинице и богатог холандез соса освојиће вас на први залогај. Припрема можда делује као изазов, али уз добар рецепт и мало стрпљења, лако можете направити ово јело код куће.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За поширана јаја:
- 4 свежа јаја
- 1 литар воде
- 1 кашика сирћета
За холандез сос:
- 2 жуманца
- 100 г путера
- 1 кашика лимуновог сока
- Со и бибер по укусу
- 2 земичке (или тост хлеб)
- 4 танке кришке печене сланине
- Свеж першун или влашац за декорацију
Припрема:
Прављење пошираних јаја:
У шерпи загрејте воду до тачке кључања, па додајте сирће.
Мешајте воду док не добијете лагани вртлог, па пажљиво разбијте јаје у средину вртлога.
Кувајте око 3 минута, док беланце не очврсне, а жуманце остане течно.
Пажљиво извадите јаје рупичастом кашиком и оставите на убрус да се оцеди.
Припрема холандез соса:
На пари умутите жуманца са лимуновим соком док не постану светла и пенаста.
Постепено додајте отопљени путер, непрестано мешајући, док не добијете густ, свиленкаст сос.
Зачините сољу и бибером. Земичке преполовите и благо тостирајте.
На сваку половину ставите кришку сланине, затим пажљиво додајте поширано јаје.
Прелијте богатим холандез сосом и поспите сецканим першуном или влашцем.
Ова елегантна комбинација укуса учиниће да ваш доручак изгледа и мирише као из најбољег ресторана. Пријатно!
(trpeza)
Препоручујемо
ШПАНСКИ ОМЛЕТ: Неодољиво јело које морате пробати
22. 01. 2025. у 07:30Новости онлине
РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦЕ НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Укусан доручак који ће сви обожавати
14. 09. 2024. у 07:00
ПОГАЧИЦЕ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Брзе и укусне, за савршен почетак дана
20. 02. 2025. у 07:00Јована Васић
ЗДРАВИ МАФИНИ СА ОВСЕНИМ ПАХУЉИЦАМА: Укусни залогаји спремни за 30 минута
21. 02. 2025. у 07:00Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
КО ЈЕ СРБИН СА КОЈИМ ЖЕНА ЕДИНА ЏЕКА ИМА ЋЕРКУ? Опасан момак са асфалта
ИАКО је данас позната као супруга једног од најуспешнијих фудбалера са простора бивше Југославије, Амра је и пре Едина била присутна у јавности.
30. 06. 2026. у 12:53
СПАС ОД ВРУЋИНЕ: Како хладити ауто БЕЗ укључене климе - дугме које многи возачи не користе
ЛЕТО је, спарно је и вруће, а вожња се за многе због тога претворила у праву муку, јер је посебно тешко расхладити аутомобил на директној сунчевој светлости.
01. 07. 2026. у 10:32
ПРЕМИНУО АНЂЕЛКИН ОТАЦ Глумица неутешна: "Мој анђео чувар, мој понос, у сваком следећем животу бирам тебе" (ФОТО)
ГЛУМИЦА је неутешна због великог губитка...
30. 06. 2026. у 09:51
НЕ СТАВЉАЈТЕ ЈЕ ОДМАХ У ФРИЖИДЕР: Како се правилно чува лубеница?
ИАКО многи целу лубеницу одмах стављају у фрижидер, стручњаци упозоравају да то није најбоље решење.
01. 07. 2026. у 07:48
КОЈА ЈЕ ТО ЖИВОТИЊА УСПЕЛА ДА ПРЕПЛИВА ПИВСКО ЈЕЗЕРО? Снимљен подухват неустрашиве лепотице (ВИДЕО)
У Парку природе Пива забележени су несвакидашњи призори – мрки медвед који долази на обалу језера и срна која плива преко Пивског језера, што потврђује богатство дивљег света овог подручја
30. 06. 2026. у 08:30
"ДРАГО МИ ЈЕ ШТО ЈЕ ИРАН ИСПАО СА МУНДИЈАЛА!" Амерички секретар Малин не крије задовољство
Амерички секретар за унутрашњу безбедност Марквејн Малин изјавио је да му је драго што је репрезентација Ирана елиминисана са Светског првенства у фудбалу и да је веома сретан што су отишли.
30. 06. 2026. у 11:51
КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима
КОМАНДАНТ батаљона је изјавио да украјинске оружане снаге избегавају борбу лаког оружја у Константиновки. Према његовим речима, током чишћења насеља, украјински војници покушавају да избегну блиску борбу, јер су инфериорни у односу на руске јединице у ватреним обрачунима.
01. 07. 2026. у 15:48 >> 15:55
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
ЈЕЗИВ СНИМАК ИЗ ХРВАТСКЕ, ДЕВОЈКЕ ВИКАЛЕ: "Не у аутобус, не!"
ДРУШТВЕНИМ мрежама кружи снимак који приказује забрињавајућу вожњу возача камиона.
30. 06. 2026. у 11:05
Најновије из рубрике
ОСЕВЕЖАВАЈУЋА КРОМИР САЛАТА: Савршен летњи оброк
Комбинација младог кромпира, зелене бораније, леблебија и маслина, уз ароматични песто од свежег босиљка, доноси богатство укуса и боја на тањиру. Одлична је као самосталан оброк, али и као прилог уз рибу, пилетину или месо са роштиља.
01. 07. 2026. у 15:00
ХРСКАВА ЛЕТЊА ПИТА СА ТИКВИЦАМА: Укусан оброк без много труда
Ова хрскава пита, налик веома танкој пици, припрема се за свега неколико минута, а комбинација кремастог намаза, тиквица, козјег сира и сланине осваја већ на први залогај.
01. 07. 2026. у 11:00
ПУЊЕНИ ШАМПИЊОНИ: Рецепт за савршено предјело
У наставку вам доносимо рецепт који успева и почетницима. Спој хрскаве сланине, крем сира, паприке, црног лука и запеченог сира претвара обичне печурке у прави гастрономски ужитак.
01. 07. 2026. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА СЛАТКО ОД КУПИНА: Бобице остају целе, а сируп испада савршен
СЛАТКО од купина једно је од оних традиционалних посластица које никада не губе своју популарност.
30. 06. 2026. у 17:01
ЦАРСКА ПИТА СА ПАЛЕНТОМ: Сочна, издашна и готова за трен
Комбинација паленте, фета сира, пилетине, паприке и киселих краставаца даје савршено сочну и укусну питу која је подједнако добра за доручак, вечеру или као слано послужење за госте.
30. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)