ДА МЕСО НЕ БУДЕ СУВО, УРАДИТЕ ОВО: Зашто вам пуњене паприке не успевају увек
НА неке ствари морате да обратите пажњу кад их припремате.
Foto: Jutjub/Printskrin/ My Kitchen Tanja
Сазнајте у чему можда грешите и како то убудуће да исправите...
Најбоље паприке за пуњење су бабуре. Наравно, можете покушати и са шиљама и другим врстама, али у том случају ћете добити потпуно другачије јело од оног које традиционално припремају маме и баке.
Бирате погрешно месо
Иако свака домаћица има свој рецепт, за смесу се најчешће користи мешавина млевеног меса, пиринча и лука, а додају се и зачини попут млевене паприке, бибера, соли, першуна и белог лука.
Чиста јунетина најчешће је превише сува, па се користи у комбинацији са свињетином.
Добар однос је 70:30 у корист јунетине. Неки кувари у месо додају и ситно сецкану сланину, тако су паприке много укусније и сочније.
Паприке не пуните до врха
Након што очистите паприку од семенки, напуните је смесом, али никад до врха.
Током кувања пиринач ће набубрити, па смеса може да испадне, а паприке попуцају.
Паприку можете затворити колутом парадајза или кромпира, да смеса из ње не би изашла напоље.
Додајете превише запршке
Паприке спадају у поврће које се теже вари, а ако томе додате и масноћу и много запршке, постоји ризик да пожалите што сте појели једну више.
Лакша варијанта подразумева мање запршке или брашно и мало алеве паприке размућене у води, којима се такође може згуснути јело.
Погрешно спремате пиринач
Ако прекувате пиринач, резултат неће бити баш најбољи. Зато је у смесу с месом најбоље додати сиров (некуван).
Пробајте! 👌
(Stil)
Препоручујемо
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРБИН СЕ ВРАТИО ИЗ АМЕРИКЕ У БЕОГРАД Остао у ШОКУ: "Шта радите ви људи, ништа ми није јасно!?" (ВИДЕО)
ДАНИЛО, млади Србин који је одрастао у Америци, а последњих година живео у Дубаију, пре два месеца одлучио је да се врати у Србију и настани у Београду. И већ првог дана — потпуни шок!
31. 12. 2025. у 12:35
ЦЕО СВЕТ ЈЕ ОВО ЧЕКАО! Откривено како је Никола Јокић, да ли су пукли лигаменти колена и колико ће га ова повреда коштати!
Повреда коју је Никола Јокић доживео на последњој НБА утакмици Денвер нагетса у 2025. години изазвала је лавину реакција. Али, сви су чекали само једно - шта кажу лекари. И, дошао је и тај тренутак.
30. 12. 2025. у 17:35
ШОК ПРОМЕНА ПРАВИЛА ФУДБАЛА! Офсајд се мења на невероватан начин, више ништа неће бити као до сада! (ВИДЕО)
Дошло је време за нову промену фудбалских правила. И то оних који се тичу офсајда.
30. 12. 2025. у 16:52
СВЕ ПРЕМА ЗАСЛУГАМА: Жељко Митровић даје 100 нових отказа на Пинку
ЧЕЛНИК "Пинка", најавио је нове отказе у овој медијској кући.
30. 12. 2025. у 08:07
НИЈЕ СЕ УВЕК ДОЧЕКИВАЛА 31. ДЕЦЕМБРА: Нова година има традицију која траје више од 2 миленијума
ЗАВИСНО од културе Нова година се славила у пролеће или на јесен.
31. 12. 2025. у 12:07
"ТОЛИКО ЈЕ ФЕНОМЕНАЛАН...ОВО ЈЕ ТУЖАН ДАН!" Чланови куће славних о повреди Николе Јокића
Нажалост, центра Денвера чека пауза од најмање четири недеље због повреде колена на утакмици са Мајамијем (147:123).
31. 12. 2025. у 09:27
БРИСЕЛ И НАТО СЕ ОВОМЕ НИСУ НАДАЛИ Руска одлука дрма Европу: Бригада маринаца посатаје дивизија на вратима ЕУ (ВИДЕО)
ВОЈНО-политичка ситуација између Русије и европских држава улази у фазу опасне ескалације. Москва је изненада донела одлуку да постојећу 336. гардијску бригаду морнаричке пешадије, стационирану у Калињинградској области, реорганизује и подигне на ниво дивизије.
30. 12. 2025. у 20:45
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
УМРО НАЈТЕЖИ ЧОВЕК НА СВЕТУ: Са 600 килограма ушао у историју - борио се да смрша, али болест је пресудила
ДРЖАО је Гинисов рекорд за најтежег човека на планети...
30. 12. 2025. у 18:15
Најновије из рубрике
ШТАПИЋИ ОД ЛИСНАТОГ ТЕСТА СА ПЕСТОМ И СИРОМ: Хрскаво, мирисно и неодољиво једноставно!
КОМБИНАЦИЈА лиснатог теста, ароматичног песта и топљеног биљног путера даје савршен баланс укуса. Можете их лако прилагодити – са различитим врстама песта, зачинима или додацима по жељи. Идеални су за грицкање и као елегантан додатак сваком оброку.
31. 12. 2025. у 06:26
ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И СИРОМ: Идеја за брзу ужину
Једноставан рецепт од лиснатог теста који спаја хрскавост, пуноћу укуса и практичност – идеалан за сваки дан.
30. 12. 2025. у 23:10
РОЛ БАКЛАВА СА ВИШЊАМА И ЧОКОЛАДОМ : Свршен спој киселкастог и слатког
Хрскаве коре, сочан фил од вишања и богата нота чоколаде чине ову рол баклаву посебном посластицом која осваја већ на први залогај.
30. 12. 2025. у 22:45
ПЕЧЕНИ БАГЕТИ У ВИШЕ УКУСА: Хит за сваку забаву
Брза припрема, приступачни састојци и могућност да свако одабере свој омиљени укус чине печене багете савршеним избором за дружења, прославе, празничне трпезе или једноставну породичну вечеру. Нестају са стола брже него што их извадите из рерне.
30. 12. 2025. у 21:51
ПИЛЕЋЕ ПЉЕСКАВИЦЕ СА СИРОМ: Лако се припремају и нестају са тањира за трен!
Сочни, мирисни и неодољиво хрскави, ови пилећи котлети са сиром су савршен избор за свечану трпезу, новогодишњу забаву или брзу породичну вечеру.
30. 12. 2025. у 18:10
Коментари (0)