СПРЕМИТЕ ПЕЉМЕНЕ: Традиционално јело без ког је Русима живот незамислив (ФОТО)
ПЕЉМЕНИ су традиционално руско јело, које зна да спрема апсолутно свака домаћица
Фото: А. Миката, Јутјуб принтскрин/Flag Nation
Пељмена можете да направите више него што је потребно за ручак и да их замрзнете. Тесто се прави на исти начин као и за че бурек.
ПЕЉМЕНИ - састојци:
100 грама млевеног меса
главица црног лука
со, бибер
јаје
100 грама брашна
100 милилитара млека
уље
зачини по укусу
сос по укусу
ПЕЉМЕНИ - припрема:
Прво се умеси тесто од једног јајета, 100 милилитара млека и 100 грама брашна. То је количина довољна за једну особу. Тесто се умеси, формира у лопту, покрије и пусти да се "одмори".
Фото: А.М.
Руси пељмене пуне живим месом, помешаним само са мало црног лука. Међутим, фил је неупоредиво укуснији када је претходно пропржен. Очисти се и исецка црни лук, пропржи да добије стакласту боју, па се дода млевено месо. Месо се зачини и динста, док не промени боју. Поклопи се, и склони са рингле да се мало охлади.
Тесто се развије оклагијом. Онда се узме чаша, и њоме се праве кругови. Тесто покријте крпом док то радите, да се не би осушило. Када направите кругове, у сваку кашикицом сипајте динстано млевено месо.
Пељмени се кувају брзо: чим вода прокува, убаце се и када испливају на површину - готови су. Пељмени се у Русији једу без икаквог соса и евентуално се кашиком сипа павлака. Ми смо навикли на парадајз сос и са њиме се одлично слажу.
Фото: А.М.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
У УК КАО У АПОКАЛИПСИ Откривено откуд РУЖИЧАСТА МАГЛА, људи у шоку: "Као да трчим кроз шећерну вуну!" (ФОТО)
СТАНОВНИЦИ Велике Британије јутрос су се пробудили и затекли ретку ружичасто-љубичасту маглу како се спушта над појединим деловима ове острвске земље.
18. 12. 2025. у 16:09 >> 18:49
СКАНДАЛ! Хрватска банка кажњена са 1.5 милиона €: Апликацијом ПРЕНОСИЛИ и ЧУВАЛИ све што је инсталирано на мобилним телефонима корисника
ХРВАТСКА агенција за заштиту личних података изрекла је банци, као контролору, административну новчану казну у укупном износу од 1.500.000,00 евра због вишеструких повреда одредби Опште уредбе о заштити података, објавили су на својој веб страници.
18. 12. 2025. у 17:18 >> 17:19
ВИДИТЕ СНИМАК - ШУТИРАЈУ ГА: Вујадин Савић нападнут у Београду - усред тржног центра (ВИДЕО)
БИВШИ фудбалер Црвене звезде наводно је нападнут у једном тржном центру у Београду.
18. 12. 2025. у 22:08
Папа отпустио кардинала који је Чарлија Кирка звао "модерним светим Павлом"
ПАПА Лав је сменио кардинала Тимотија Долана са места поглавара Католичке цркве у Њујорку, објавио је Ватикан.
18. 12. 2025. у 22:21
ГЛЕДА СЕ У НЕБО: Време на Никољдан показује КАКВА ће бити зима
У ПЕТАК, 19. децембра, православни верници обележавају Светог Николу, једну од најчешћих и најпоштованијих крсних слава у Србији.
18. 12. 2025. у 22:49
КОЛИКО ОВЕ ГОДИНЕ КОШТА СЛАВСКА ТРПЕЗА? Ово су цене рибе пред Светог Николу
Иако је сезона слава већ у пуном јеку, управо Никољдан, који се обележава 19. децембра, традиционално окупља највећи број гостију и носи највеће трошкове. Како ова слава пада усред Божићног поста, у већини домова трпеза је посна, а ово су цене посних ђаконија.
18. 12. 2025. у 11:29
ШТА СЕ ОВО ДЕШАВА У БРИСЕЛУ? ЕУ убеђује Белгију да прихвати план који би разбеснео Русију, воде се разговори ван главне сале самита
ЕВРОПСКА комисија и Белгија тренутно воде интензивне разговоре ван главне сале самита како би усагласиле најосетљивије делове плана Европске уније за коришћење 210 милијарди евра замрзнуте руске имовине у корист Украјине, рекло је за Политико пет дипломата и званичника ЕУ упознатих са током преговора.
18. 12. 2025. у 16:38
"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!
ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.
17. 12. 2025. у 13:13
МИМУ ЗАУСТАВИЛА ПОЛИЦИЈА: Изненадило их је оно што су затекли у колима
НАКОН што их је зауставила полиција, призор у колима их је изненадио...
17. 12. 2025. у 10:09
Најновије из рубрике
ПОСНЕ ЛАЗАЊЕ: Брзо се спремају, а укус све обара са ногу
ПОСНЕ лазање су идеално јело за дане поста, али и за сваки породични ручак или вечеру. Уместо меса и бешамела, користе се поврће, пасуљ и ароматичан парадајз сос.
18. 12. 2025. у 16:31
ПОСНИ ХРСКАВИ ШТАПИЋИ: Рецепт за укусно посно пециво
ЈЕДНОСТАВНИ за припрему, преукусни и савршено хрскави, идеални су уз ТВ, дружење или као додатак сваком посном столу.
18. 12. 2025. у 07:00
ЈЕЛО КОЈЕ МИРИШЕ НА ДЕТИЊСТВО: Рецепт за посни паприкаш са домаћом тараном (ВИДЕО)
ИДЕАЛАН предлог за ручак.
17. 12. 2025. у 15:47
САЛАТА ОД ПИЛЕТИНЕ, ПАСУЉА И ЈАЈА: Кремасто, заситно и врло укусно!
ОВО је једна од оних салата које прве нестају са стола – заситна, кремаста и веома разноврсна. Савршена је за вечеру, славље, дружење или као оброк за понети.
17. 12. 2025. у 12:33
ПОСНО СЛАНО ПЕЦИВО: Нова комбинација укуса која ће вас одушевити!
МАЛО теста, али овог пута у другачијој и јако укусној комбинацији – шампињони, кукуруз, сушени парадајз, маслине и мирисни зачини. Савршено за пост, али и за сваку прилику када желите нешто слано и мекано.
17. 12. 2025. у 07:00
Коментари (0)