ПИКАНТ ПИЛЕТИНА СА СУСАМОМ: Савршен ручак за целу породицу
Ова врста меса је увек добар избор.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 800 г пилетине
- 2 јајета
- пола шоље кукурузног брашна
- 1 кашика уља
- пржени сусам
- мало воде
- прстохват соли
- пола кашичице соде бикарбоне
за сос:
- пола шоље кечапа
- пола шоље воде
- пола шоље шећера
- 1 кашика кукурузног брашна
- 2 кашике белог сирћета
- 2 кашике соја соса
- пола главице црног лука
- уље
Припрема:
Пилетину исеците на комаде жељене величине, па у већој чинији помешајте с водом, содом бикарбоном и соли. Лепо промешајте да се месо натопи. Када упије сву течност, убаците улупана јаја и мешајте док и њих пилетина не упије.
Потом додајте кукурузно брашно и наставите да мешате док се брашно више не буде видело, већ буде и оно упијено. На крају додајте уље.
У тигању добро загрејте уље. Док се оно загрева, у чинији помешајте кечап, воду, шећер, сирће, кукурузно брашно и соја-сос. Добро промешајте и оставите са стране, за сос преко пилетине.
Маринирану пилетину пржите на врелом уљу, али немојте тигањ да претрпавате, већ нека сваки комад има довољно места. После пржења комаде пребаците на тањир са убрусом како би упио вишак масноћа. Када завршите са свим комадима пилетине, вратите их на друго пржење, у истом уљу. Пржите их толико да им се појави хрскава корица и док не постану златне боје, а уз повремено мешање. Ако се неки комади слепе, одвојте их варјачом. Такође, опет их пребаците на убрус, овог пута наравно нови.
У дубљем тигању, најбоље у воку, угрејте уље и убаците ситно сецкани црни лук. Пржите до пола минута или минута све док не пусти мирис. Сос од кечапа који сте припремили убаците у тигањ и пустите да се угреје и добије мехуриће. Промешајте га с времена на време све док не почне да се згушњава. Када се то деси, убаците оцеђену пилетину и промешајте на средњој температури рингле док пилетина цела не буде обложена сосом.
Убаците сусам који сте претходни испржили и промешајте са пилетином. Овако спремљену пилетину можете послужити уз скувани пиринач или са пиреом.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУС СЕ СМЕЈАО: Рубио цитирао Корлеонеа током преговора са Лавровим
АМЕРИЧКИ државни секретар Марко Рубио цитирао је лик Вита Корелонеа из филма "Кум" током фебруарских преговора са руским министром спољних послова Сергејем Лавровом, пренео је данас Њујорк тајмс.
31. 12. 2025. у 18:02
"ДОБИО ДОЗВОЛУ НА ЛУТРИЈИ?!" Муке живе - снимак паркирања обишао свет (ВИДЕО)
ПАРКИРАЊЕ понекад представља изазов и за искусне возаче, а снимак који је постао хит на ТикТоку показује да и једноставнији изазови могу да прерасту у праву авантуру. Па чак и агонију...
01. 01. 2026. у 16:43
НЕМИЦА КОЈА СЕ ЗАМОНАШИЛА У СРБИЈИ: Њен деда '41 сравнио БГ са земљом, а речи патријарха Павла јој промениле живот
МОНАХИЊА СПЦ Јована (Сибила Лер), сазнавши да је њен деда Александер фон Лер командовао и учинио зло Србима приликом бомбардовања Београда 1941. године, одлучила је да се замонаши.
01. 01. 2026. у 11:32
ЗГРНУЛИ БОГАТСТВО: Ево чији хонорар је највећи за дочек Нове године - вртоглава цифра
ПЕВАЧИ и певачице за само неколико сати наступа инкасирали су десетине, па и стотине хиљада евра.
01. 01. 2026. у 14:27
НИЈЕ СМРТ, А НИ ПРОМАЈА: Знате ли чега се Срби заправо највише плаше?
У ШАЛИ често кажемо да се Срби највише плаше промаје, а ево до којих резултата је дошло једно истраживње.
01. 01. 2026. у 09:59
ТОТАЛНИ ХАОС У ЦРНОЈ ГОРИ: Мандић не може да води седницу због тешке ситуације, Спајић и Милатовић побегли у Беч
ПРЕДСЕДНИК Скупштине Црне Горе Андрија Мандић рекао је да не може да води данашњу седницу парламента јер се "ситуација у Зети усложава".
31. 12. 2025. у 16:46
БРИСЕЛ И НАТО СЕ ОВОМЕ НИСУ НАДАЛИ Руска одлука дрма Европу: Бригада маринаца посатаје дивизија на вратима ЕУ (ВИДЕО)
ВОЈНО-политичка ситуација између Русије и европских држава улази у фазу опасне ескалације. Москва је изненада донела одлуку да постојећу 336. гардијску бригаду морнаричке пешадије, стационирану у Калињинградској области, реорганизује и подигне на ниво дивизије.
30. 12. 2025. у 20:45
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
КАКО ЈЕ ЧКАЉА ДОБИО СТАН: Живео са породицом у гарсоњери, а онда је уследила изненадна посета у новогодишњој ноћи
ЛЕГЕНДАРНИ глумац и један од омиљених комичара бивше Југе, Миодраг Петровић Чкаља забављао је генерације гледалаца. "Паја и Јаре", "Камионџије", "Сервисна станица", "Љубав на сеоски начин", Врућ ветар", "Пут око света" су само нека од остварења у којима је играо и изазивао код људи једну од лепших емоција - смех.
01. 01. 2026. у 12:31
Најновије из рубрике
ЛАНГОСИ СА БЕЛИМ ЛУКОМ И СИРОМ: Хрскави споља, мекани изнутра и неодољиво мирисни
Лангоси су традиционално мађарско јело од прженог теста, веома раширено у Војводини и ширем региону. Праве се од квасног теста које се пржи у дубоком уљу, а најчешће се преливају белим луком, павлаком и сиром. У народу се понекад називају и пржене лепиње, мађарске лепиње или пржено тесто, иако је назив лангос најзаступљенији.
01. 01. 2026. у 19:45
ДЕЛУКС САЛАТА СА ХРСКАВОМ ПИЛЕТИНОМ: Импресивна, заситна и савршена за празнике!
ОБИЛНА, шарена и кремаста, ова салата спаја хрскаву пилетину, свеже поврће и делукс дресинг у стилу брзе хране. Лако се припрема, изгледа спектакуларно на столу и прва нестаје са чиније. Идеална је за дуге новогодишње вечери и заситан почетак празничног дана.
01. 01. 2026. у 16:23
ТРИК ЗА КРЕМАСТУ И ПРЕУКУСНУ ПАЛЕНТУ: Један тајни састојак ће је учинити неодољивом (РЕЦЕПТ)
У ПАЛЕНТУ увек додајте један посебан састојак – биће савршено кремаста и укусна, а сви питају за рецепт и увек траже још.
01. 01. 2026. у 10:00
ТОРТИЉЕ СА ШУНКОМ, СИРОМ И КРАСТАВЦЕМ: Брзи залогаји које сви воле!
МЕКАНЕ тортиље, кремаста унутрашњост и шарени слојеви чине ово јело идеалним избором за славља, журке, дечје рођендане или лагану вечеру. Припрема је једноставна и брза, без кувања, а резултат је укусна и практична ужина која се прва поједе.
01. 01. 2026. у 09:30
ЛЕШНИК РОЛНИЦА: Кремаста, богата и празнично неодољива!
АКО волите интензиван укус лешника и десерте који изгледају свечано, а припремају се без компликација – ова ролница је прави избор. Савршена за празнике, славља или када желите да оставите утисак.
31. 12. 2025. у 13:36
Коментари (0)