ЊЕГОВО ВЕЛИЧАНСТВО БИФТЕК ВЕЛИНГТОН: За праве гурманске ужитке направите оброк којем нико неће одолети

Неприкосновен укус правог комада меса, чудноватог је укуса, а и мириса.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 400 г говеђег филеа
• 1 шоља блендираних печурака
• 2 кашике уља
• 1 кашика путера
• 1/2 шоље паштете од пачје јетре (фоа гра)
• 2 паковања лиснатог теста
• 1 јаје
• 1/4 шоље белог сувог вина

Припрема:

Испеците филе, по три минута са сваке стране. Оставите да се охлади. Испржите лук на уљу, додајте уситњене печурке и продинстајте уз додатак путера. Улијте вино и кад испари, оставити да се хлади. Лиснато тесто развијте на папиру за печење и охладите у фрижидеру. Извадите, па распоредите печурке, затим паштету, па месо. Уз помоћ фолије заролајте бифтек. Премажите умућеним јајетом и направите зарезе горе да може да одлази пара. Пеците на 200 степени око 30 минута, док не постане златнобраон.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                (trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Бакини рецепти

0 47

НАЈЗДРАВИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ДОРУЧАК: Проја са блитвом, увек се тражи парче више

03. 11. 2024. у 07:00

Торте и колачи

0 198

ЈУПИ ТОРТА: Најукуснија посластица, а готова за 15 минута

01. 11. 2024. у 11:00

Торте и колачи

0 84

РЕЦЕПТ ЗА ШУСТЕР ПИТУ: Предиван старински, посни колач који се топи у устима при сваком залогају

01. 11. 2024. у 07:00

Пецива и пите

0 66

ПЕКСИМЕТИ: Брзи уштипци без нарастања, а сваки залогај је рај за непца

31. 10. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације