ТЕСТЕНИНА СА ГРАШКОМ: Гурманске машнице - једноставно се праве, а сочне су и укусне

Ово јело толико је сочно и укусно да и најпробирљивији гурмани неће моћи да му одоле! Једноставно се прави и издашно је.

Фото Shutterstock

Потребно је:

340 г тестенина у облику машница, 350 г шунке исечене на дебље коцкице, 3 дл крем павлаке, 300 г смрзнутог грашка, 60 г пармезана, главица црног лука, маслиново уље, со и бибер.

Припрема:

Обарите тестенину у сланој кипућој води, и потом је оцедите. У посебној шерпи обарите грашак. Загрејте мало уља у тигању, на средњој температури, додајте ситно исецкани црни лук и шунку нарезану на дебље коцкице и пропржите 3-5 минута. Сипајте крем павлаку и промешајте, кувајте на умереној температури 2-3 минута, па умешајте обарени и оцеђени грашак и тестенину. Посолите и побиберите и кувајте све заједно још 3-5 минута. Док је још топло али не врело, приликом служења, поспите пармезаном.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације