САВРШЕН УСКРШЊИ РУЧАК: Кафтан јагњетина - Пече се у тесту, а месо буде толико меко да се распада
За ускршњи ручак се обично припрема јагењтина, а као прилог се служи кромпир.
Foto: Shutterstock
Њу можете да припремите на разне начине, а испробајте и рецепт за кафтан јагњетину. Прави се тако што комад меса умотате у тесто и тако печете, а у том процесу тесто ће упити сокове које месо пусти и биће неверватно укусно и хрскаво, а истовремено и меко.
Састојци:
- 1,1 кг брашна
- 500 мл млаке воде
- со
- 2,2 кг јагњеће плећке
- путер
Припрема:
Јагњетину засеците у облику квадрата, па је добро посолите и оставите преко ноћи. Сутрадан месо оперите, па добро осушите чистим крпама. Брашно мало посолите, па сипајте воду и умесите тесто. Оно треба да буде тврђе. Ако је потребно додајте још воде, али не претерујте. Покријте провидном фолијом и оставите да одстоји пола сата. На побрашњеној површини развуците тесто у већи круг, средину слободно оставите дебљу, а крајеве развуците. Месо премажите путером у дебелом слоју и ставите га на средину круга. Пребаците један део теста преко меса и премажите дебелим слојем путера. Тако радите док не обмотате цело месо тестом. Ватросталну посуду добро премажите путером и ставите месо у тесту унутра. Време печења зависи од тога колико кг има месо, али потребно је 45 минута по кг, па израчунајте. Пеците у загрејаној рерни на 200°Ц. После 45 минута извадите и прелијте врелом водом, покријте мокрим пек папиром, па вратите у рерну. Пеците још 2 сата.
(stvarukusa)
Препоручујемо
ПАПРИКАШ СА ОСЛИЋЕМ И КРОМПИРОМ: Овај ручак обожавају и они који не посте
14. 04. 2025. у 10:00
ПОХОВАНИ РОЛАТ ОД МЛЕВЕНОГ МЕСА: Укусан оброк којем нећете одолети
11. 04. 2025. у 16:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЈАВИ СЕ АКО ЖЕЛИШ ДА ТИ НАПРАВИМ ЈОШ ЈЕДНУ ЋЕРКУ" Бивши послао јавну поруку Марији Микић
МАРИЈА Микић још увек није реаговала на коментар бившег супруга.
24. 07. 2025. у 21:48
"ПОЗДРАВИ НАМ...": Читуља за Озија у српским новинама - ко се и како опростио од Озборна (ФОТО)
У ЈЕДНИМ српским дневним новинама објављена је читуља за Озија Озборна, фронтмена бенда Блацк Саббатх, који је умро у уторак у 76. години.
24. 07. 2025. у 14:15
СЛАВНИ ХОЛИВУДСКИ ГЛУМАЦ ПОСТАО ПРАВОСЛАВАЦ: Написао песму о Космету, одрекао се суботара "Адвентисти 7. дана"
ВЕЋ са 11 година први пут је стао пред камере, у некад веома популарној серији "Општа болница". Светску славу, добре критике и награде донео му је "Нешвил", а појављивао се и у биоскопским хитовима са Мишел Фајфер, Килијаном Марфијем, Робином Вилијамсом, Паћином... Џонатан Џексон је успешан глумац, музичар, писац, који је 2012. године одлучио да постане православац, а снимио је и причу и о српским светињама на Космету.
24. 07. 2025. у 10:06 >> 17:09
"ДЕЛИЈЕ" НЕ МОГУ ДА ДОЂУ СЕБИ! Ванредно саопштење навијача Црвене звезде после оног што се десило на Маракани (ВИДЕО)
Фудбалски клуб Црвена звезда представио је ново појачање - Марко Арнаутовић изашао је пред новинаре, а једно питање емотивно је погодило новог фудбалера црвено-белих. Тицало се Синише Михајловића, а реакција је била таква - да су због тога морале да се огласе и "делије", најватренији навијачи клуба с Маракане.
24. 07. 2025. у 17:15
УКАЗИВАО НА КРАХ БРАКА? Шта се налази у ПРЕДБРАЧНОМ УГОВОРУ Ане и Бастијана? Написан на 64 стране
МЕДИЈИ у Немачкој открили су да су Ана и Бастијан уложили у бројне луксузне некретнине, а ово је списак свих.
24. 07. 2025. у 13:43
МНОГО МИСТЕРИЈА: Шта гради Закерберг и то на месту где је ГРОБЉЕ? "Рођаци су ми ту сахрањени, проширио се на 2.300 ха, уложио 300 милиона $"
МАРК Закерберг, оснивач Мете, све више шири своју тајанствену имовину на Хавајима.
24. 07. 2025. у 21:04
ПОРОДИЦЕ У ШОКУ НАКОН ШТО СУ ОТВОРИЛЕ КОВЧЕГЕ СА ТЕЛИМА: Нове бизарности након пада авиона у Индији
СИН жене која је погинула у паду авиона компаније Air India изјавио је за Би-Би-Си да су у ковчегу с телом његове мајке пронађени и „други остаци“.
23. 07. 2025. у 16:49
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ВЕЛИКЕ ДЕВОЈКЕ: Федерерове ћерке више нису мале - лепе близнакиње, видите на кога личе (ФОТО)
ПОРЕД њих две, Роџер Федерер је отац двојице дечака - Леа и Ленија.
22. 07. 2025. у 17:19
Најновије из рубрике
ЗАЧАС ГОТОВИ: Пастели најздравији слаткиш на свету (ВИДЕО)
НАЗИВАЈУ га још и питом од сусама и меда.
24. 07. 2025. у 13:37
ПРАВЕ СЕ БРЗО И ЛАКО, А ДЕЦА ЋЕ ИХ ОБОЖАВАТИ: Пљескавице од броколија
ПОСНЕ и сласне, правићете стално.
24. 07. 2025. у 12:00
ЈЕДНОСТАВНО ЈЕЛО СА МЕКАНИМ МЕСОМ И БОГАТИМ, ЗАЧИЊЕНИМ УКУСОМ: Пилећи ражњићи
УВЕК добар избор када желите нешто брзо, сочно и мирисно.
24. 07. 2025. у 10:59
ЧОРБА ЗА СВАКИ ДАН: Спрема се за пола сата, а освежиће вам дан
Искусне домаћице/домаћини за мање од пола сата спремиће ову чорбу, а оне/они мање вешти за 45 минута, најдуже. Затим ће вам освежити дан, или вече, у зависности од тога када је будете јели и уживали у њој.
24. 07. 2025. у 07:00
МАНГО ЧИЗКЕЈК: Тропска свежина на вашем тањиру
Ако тражите савршен летњи десерт који спаја кремасту текстуру и освежавајући укус, манго чизкејк је прави избор. Лаган, ароматичан и визуелно примамљив, овај колач доноси дах егзотике у сваку прилику – од свечаних прослава до обичних породичних ручкова.
23. 07. 2025. у 19:00
Коментари (0)