СА БЕШАМЕЛОМ И ПЕЧУРКАМА: Вегетаријански крокети, нећете престати да их једете
Вреди мало се помучити око припреме ових крокета јер је укус невероватан, и просто маме да их једете још!
Фото Shutterstock
Потребно је:
- 100 г шампињона
- 400 г кромпира
- 100 г шаргарепе
- 100 г целера
- 100 г грашка
- 1-2 кашике презли
- со, бибер
- уље
Foto: Shutterstock
За бешамел сос:
- 50 г маслаца
- 50 г глатког брашна
- 250 мл млека
- јаје
- 2 кашике ренданог пармезана
- млевени мускатни орашчић
За панирање:
- 2 јаја
- 50 г глатког брашна
- 50 г презли
Припрема крокета са бешамелом и печуркама
Кромпир скувајте у љусци, па га ољуштите и испасирајте. Очишћену шаргарепу, целер и грашак скувајте у мало слане воде, оцедите и уситните. Припремите густи бешамел сос на следећи начин: на загрејаном маслацу пропржите брашно, мешајући све време, умешајте млеко и кратко прокувајте. Пустите да се мало охлади па умешајте јаје, пармезан и мускатни орашчић. Додајте опране, очишћене и добро оцеђене шампињоне, које сте претходно ситно исецкали, кромпир, поврће и презле. Према потреби посолите, побиберите и добро промешајте. Од добијене смесе рукама обликујте крокете па их уваљајте у брашно, умућена јаја и презле. Испржите их на загрејаном уљу с обе стране, док не порумене.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
САЛАТА ОД ЈАЈА: Одлична као прилог, а може бити и укусан оброк
24. 04. 2025. у 13:00
ХРСКАВА ЈАЈА СА СЛАНИНИЦОМ: Идеалан начин да их искористите после Ускрса
23. 04. 2025. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВИШЕВЕКОВНА ТРАДИЦИЈА: Зашто се папин прстен мора уништити након смрти - све почело од Светог Петра
БРОЈНИ верници пољубили су овај прстен, а понекад је изазивао и полемике – нарочито због питања хигијене.
25. 04. 2025. у 10:40
ШТА БИВА СА ДУШОМ 40 ДАНА ПОСЛЕ СМРТИ? Трећи дан је најважнији, ево шта обавезно треба урадити
ПРОТОЈЕРЕЈ-ставрофор професор доктор Владимир Ступар испричао је шта бива са душом 40 дана после смрти
25. 04. 2025. у 17:29
ШИРОК 200М, ДУГ 170КМ: Зидају град будућности, објављене фотографије из ваздуха (ВИДЕО)
НОВИ снимци откривају како настаје "Линија" у Саудијској Арабији - град будућности, али и градилиште катастрофалних услова.
24. 04. 2025. у 14:12 >> 17:04
ШКОЛУ ЈЕ ЗАВРШИЛА ВАНРЕДНО: Шта је по струци Ана Ивановић?
АНА је пре скоро деценију прекинула спортску каријеру, а на тенис су је родитељи уписали када је имала само пет година.
24. 04. 2025. у 12:10
"УДАРИЛА САМ ГА!" Нашу глумицу муж је просио три пута - развели се, а онда помирили
ЊИХОВА романса је почела пре више од 20 година и то из пословне сарадње...
25. 04. 2025. у 13:45
ПАТРИЈАРХ БИО ДУХОВИТ: Шта је рекао човеку који је тврдио да му се указала Богородица - а тек анегдота са пијанцем
ПАТРИЈАРХ Павле, осим што је био најскромнији и најнеконвенционалнији великодостојник, остао је упамћен и као човек са изузетним смислом за хумор.
25. 04. 2025. у 12:54
ШОЈГУ УПОЗОРАВА: Тај потез би могао довести до трећег светског рата
СЕКРЕТАР Савета безбедности Русије Сергеј Шојгу упозорио је да би увођење мировњака на историјске територије Русије могло довести до трећег светског рата.
24. 04. 2025. у 19:46
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
УСТАШЛУК НА ДЕЛУ И Хрватски кардинал велича Томпсона - тотално лудило у Хрватској
КОЛИКО је Хрватска огризла у мржњи према Србима говори чињеница да је чак и тамошњи кардинал говорио о концерту Топсона познатог по песмама које величају клање Срба.
24. 04. 2025. у 17:01
Најновије из рубрике
МАФИНИ СА КРЕМОМ ОД ЛИМУНА И МАЛИНАМА: Магична комбинација укуса
Мафини са кремом од лимуна и малинама су посластица коју ћете да правите целог лета.
25. 04. 2025. у 16:00
РЕЦЕПТ ЗА НАЈЛЕПШИ БЕЗАЛКОХОЛНИ КОКТЕЛ: Морате га пробати, укусан је, освежавајућ и милује непце
Безалкохолни коктели постали су омиљен избор за све који желе уживати у префињеним аромама без оптерећења алкохолом.
25. 04. 2025. у 14:30
ЧОРБА ОД СОЧИВА: Здрав и хранљив оброк
Чорба од сочива је брза и једноставна за припрему, а богата је витаминима и минералима.
25. 04. 2025. у 13:00
ШУШКАВАЦ ТОРТА: Најкремастији слаткиш ком је немогуће одолети
Торте са сушеним корама од беланаца су фантастичне, али се не праве често јер сушење кора одузима јако пуно времена. Ипак, за ову шушкаву пуслицу вреди потрудити се - прочитајте рецепт и одмах ће вам бити јасно!
25. 04. 2025. у 10:00
ШПАГЕТЕ СА ТИКВИЦОМ И ПИЛЕТИНОМ: Ручак за десетку, издашан и укусан, сви ће вам тражити овај рецепт
Ово је само још један начин како да припремите шпагете, али ће вам сигурно постати једно од омиљених јела.
25. 04. 2025. у 08:30
Коментари (0)