БИФТЕК СА ПЕЧЕНИМ КРОМПИРОМ И УМАКОМ: Рецепт за идеалан ручак.
Сочно месо, хрскав кромпир и богати сос савршено се уклапају у оброк који можете послужити и за свакодневни ручак и за свечане прилике.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 2 комада бифтека (око 200 гр сваки)
- 4-5 кромпира (средње величине)
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике путера
- 2 чена белог лука
- 1 гранчица свежег рузмарина (или тимијана)
- Со и бибер по укусу
За умак
- 100 мл говеђег бујона (или повртног)
- 50 мл црног вина (опционо)
- 1 кашика путера
- 1 кашичица брашна (за згушњавање)
- со, бибер
Припрема
Печени кромпир
Кромпир оперите и пресеците на половине или четвртине. Ставите га у посољену воду и кувајте 8-10 минута (да омекша, али да се не распада). Оцедите га и ставите у плех. Прелијте маслиновим уљем, посолите, побиберите и додајте гранчицу рузмарина. Пеците у рерни на 200°Ц око 25 минута док не добије златну корицу.
Месо извадите из фрижидера бар 30 минута пре припреме (да буде собне температуре). Посолите и побиберите са обе стране.На врелом тигању додајте мало уља и пеците бифтек по 2-3 минута са сваке стране. Додајте путер, бели лук и рузмарин у тигањ и преливајте месо отопљеним путером још минут. Склоните бифтек и оставите га да одмори 5 минута пре сечења.
Умак
У исти тигањ где се пекло месо додајте брашно и кратко пропржите. Додајте вино и сачекајте да алкохол испари. Додајте бујон и кувајте 5 минута док се умак мало не згусне. На крају убаците кашику путера и промешајте.
Сервирање
На тањир ставите кромпир, затим нарезан бифтек, а све прелијте укусним умаком. Декоришите гранчицом рузмарина.
Пријатно!
Препоручујемо
БРАУНИЈИ ОД КАФЕ И КРЕМА: Чоколадна посластица за праве љубитеље моке
28. 01. 2026. у 06:00 >> 22:15
ПЕЧЕНИ СПАНАЋ СА ФЕТОМ И МОЦАРЕЛОМ: Једноставно јело пуно укуса
27. 01. 2026. у 22:30 >> 21:59
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КО ЈЕ МУЖ ДАНИЈЕЛЕ ДИМИТРОВСКЕ: 6 година је млађи од ње, а некада је био професионални спортиста
ЈЕВРЕМ Коснић је бивши фудбалер и шест година је млађи од манекенке.
28. 01. 2026. у 10:22
ЗАШТО ЈЕ ДАНИЈЕЛА НОСИЛА МАРАМУ ТОКОМ ЦРКВЕНО9Г ВЕНЧАЊА: Теолог открива да ли овај обичај морају да поштују све жене
ЦРКВЕНО венчање Данијеле Димитровске отворило је питање да ли жене морају да носе мараму у цркви.
28. 01. 2026. у 14:42
ОВО СЕ РЕТКО ДЕШАВА: Меланија дала политичку изјаву - у тешком тренутку за Америку, поменула и мужа
КОМЕНТАРИСАЛА је убиства у Минеаполису, а потом упутила речи утехе Американцима који се опорављају од последица огромне зимске олује.
28. 01. 2026. у 08:44
ПОЛА АУТОМОБИЛА У МЕРМЕРУ: Необичан споменик на гробу Миркиног оца - погинуо пре њеног рођења, глумица по њему добила име (ВИДЕО)
ГЛУМИЦА Мирка Васиљевић неретко у јавности говори о свом приватном животу и породици коју је изградила са бившим фудбалером Вујадином Савићем. Међутим, детаље из детињства и приче о родитељима углавном чува далеко од очију јавности.
27. 01. 2026. у 19:45
МЕЛАНИЈА ПРЕМИЈЕРНО ПРИКАЗАЛА СВОЈ ФИЛМ У БЕЛОЈ КУЋИ: Видело га је само 70 одабраних гостију, на списку се нису нашли високи званичници
МЕЛАНИЈА Трамп и редитељ Брет Ратнер организовали су ексклузивну пројекцију документарца „Меланиа“ у Белој кући упркос контроверзама.
28. 01. 2026. у 11:16
ЗАШТО ЈЕ ТОЗОВАЦ БИО ПРОТЕРАН ИЗ ЗЕМЉЕ? Комунистичке власти му одузеле пасош
ЧУВЕНИ српски певач Предраг Живковић Тозовац одликован је две године пре смрти златном медаљом за изузетне заслуге у културној делатности, посебно музичкој, а одликовао га је председник Србије Александар Вучић.
27. 01. 2026. у 18:21
ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.
28. 01. 2026. у 07:48
ВОЈСКА НА УЛИЦАМА ПЕКИНГА Кина у фази унутрашњег обрачуна: Хапшења у врху армије за издају у корист САД (ВИДЕО)
КИНА се суочава са једним од најтежих тренутака унутрашње политичко-безбедносне нестабилности у последњој деценији.
28. 01. 2026. у 07:00
САДА ЈЕ СВЕ ОТКРИВЕНО! Ево због чега Душан Мандић није био на пријему код Вучића
Ватерполо репрезентација Србије освојила је у златну медаљу на Европском првенству у Београду пошто је у недељу у финалу победила Мађарску 10:7, међутим многи нису знали са каквим проблемима се носио селектор Урош Стевановић.
28. 01. 2026. у 12:38
Најновије из рубрике
КАФАНСКА ДЖИГЕРИЦА СА ЛУКОМ: Ручак који се спрема за час, а посластица је за праве гурмане (ВИДЕО)
НЕМА ништа лепше од праве кафанске џигерице која је унутра мекана као душа, а споља савршено пржена.
28. 01. 2026. у 15:33
БРАУНИЈИ ОД КАФЕ И КРЕМА: Чоколадна посластица за праве љубитеље моке
Ови браунији од кафе и крема су савршен спој интензивне чоколаде и мирисне кафе. Сочни, преливени нежним еспресо кремом и богатим чоколадним ганашем, представљају идеалан десерт за све који воле мока укусе.
28. 01. 2026. у 06:00 >> 22:15
ПЕЧЕНИ СПАНАЋ СА ФЕТОМ И МОЦАРЕЛОМ: Једноставно јело пуно укуса
Кремаста моцарела и слана фета савршено се допуњују са благим укусом спанаћа, стварајући оброк који је подједнако погодан као прилог или као главно јело. Брз за припрему и идеалан за сваки дан, овај рецепт је доказ да једноставни састојци могу дати изузетан резултат
27. 01. 2026. у 22:30 >> 21:59
КРЕМАСТА ПАСТА СА ПЕЧУРКАМА И СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Италијански класик готов за 20 минута
Ако тражите брз, а раскошно укусан оброк, ова паста је прави избор. Шпагете се купају у кремастом сосу од белог лука и пармезана, уз мирисне печурке и интензиван укус сушеног парадајза. Савршена је као лагана вечера уз зелену салату, али се лако претвара у богатији оброк ако јој додате пилетину или шкампе.
27. 01. 2026. у 09:00
ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ ОД СИРА: Колач без брашна
Ако тражите брз и здравији слаткиш који не прави компромис са укусом, овај чоколадни колач од сира је прави избор. Без брашна, без глутена и са солидном дозом протеина, идеалан је и као десерт и као слатка ужина уз кафу.
27. 01. 2026. у 07:00 >> 06:24
Коментари (0)