ПЕЧЕНИ СВИЊСКИ КОТЛЕТИ У СОСУ: Нежно, сочно и ароматично
Јело које спаја хрскаву текстуру похованог меса и богат, мирисни сос од путера, белог лука и зачина. Сваки залогај топи се у устима, а кремасти сос даје котлетима онај стари, добро познати укус домаће кухиње.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 6 кришки свињског филеа без костију
- со и бибер по укусу
- брашно за посипање
- 2 јајета
- презле за премазивање
- уље за пржење
За сос:
- 2 шоље чорбе (пилеће или поврћне)
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике павлаке (18% млечне масти)
- 1 кашика путера
- 1 кашика брашна
- 1 чење белог лука (пресовано)
- 1 кашичица мајчине душице
- со, бибер и слатка паприка по укусу
Припрема
Лагано изгњечите кришке свињског филеа чекићем за месо. Зачините сољу и бибером са обе стране. Уваљајте котлете редом у брашно, умућена јаја и презле, тако да добију леп, равномеран слој. Пржите котлете у врелом уљу са обе стране док не добију златну корицу. Не морају бити потпуно испржени – довршиће се у рерни.
У шерпи отопите путер, додајте брашно и кратко пропржите. Постепено сипајте чорбу уз мешање да се не створе грудвице. Додајте парадајз пире, пресован бели лук, зачине и павлаку. Кувајте 5–6 минута, док сос не постане густ и кремаст.
Поређајте котлете у ватросталну посуду и прелијте их припремљеним сосом тако да буду добро прекривени. Пеците у рерни загрејаној на 180°C око 25–30 минута, док се сос благо не запече по ивицама.
Послужите котлете док су врући, уз пире кромпир, динстано поврће или свежу салату од купуса. По жељи, у сос можете додати и мало белог вина или кашику сенфа за још интензивнији укус.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДНО ДНА Возио "BMW" по гробљу - да паркира што ближе! Погребно "Чемпрес" саопштило: "Неко је наш, није Немац" (ВИДЕО)
"ВИЂАЛИ смо свашта на гробљу, али ово је за неверовати."
16. 12. 2025. у 19:49
ВЕТАР СРУШИО КИП СЛОБОДЕ: Видите снимак како је пала 24 метара висока реплика - и то насред паркинга (ВИДЕО)
РЕПЛИКА Кипа слободе висока 24 метра испред робне куће Хаван у граду Хуаиби на југу Бразила срушила се у понедељак због удара ветра који је достизао брзине до 90 километара на сат.
16. 12. 2025. у 17:43
ДР НОВОСТИ: Зашто је трансплантација обрва толико популарна међу женском популацијом?
Са Владимиром Цветковићем разговарамо о решењу које мења живот.
12. 11. 2025. у 15:02
ЕРДОГАН ГРМИ - ТУРСКА ОБОРИЛА ЛЕТЕЛИЦУ: "Русијо, Украјино - упозоравамо вас, били смо јасни"
ТУРСКЕ снаге су га уништиле из безбедносних разлога.
16. 12. 2025. у 20:47 >> 21:37
ВЛАДИМИР ПУТИН ЈЕ ОДУШЕВЉЕН! Руски председник се ванредно огласио: "Снажан и одлучан карактер!"
Откако је почео рат у Украјини, Русија нема много добрих вести са међународних меридијана, услед бројних санкција Запада, али - Владимир Путин, председник Руске Федерације, данас је веома поносан.
16. 12. 2025. у 12:20
ТО ЋЕ КОЈИЋУ БИТИ 3. БРАК Кеба искрен: "Лепа је, свиђа ми се комплетно - и споља и изнутра"
"ЛЕПА је девојка, искрено да кажем."
16. 12. 2025. у 18:38
НИКО ИЗ СРБИЈЕ НЕЋЕ ИЋИ У БРИСЕЛ ПРВИ ПУТ У 14 ГОДИНА Вучић: Штитим интересе наше земље, спрема се велики сукоб
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је да сутра неће отићи у Брисел на самит ЕУ-Западни Балкан јер сматра да мора да штити интересе Србије и додао да ће Србија свакако наставити европским путем.
16. 12. 2025. у 19:58
ОСУЂЕНИ ЗА УБИСТВО СТАРЦА У ЗАТВОРУ ПАДИНСКА СКЕЛА: Зрна саосећања немају, изречене вишегодишње казне
СРЕЋКО Стефановић (22), Саша Станковић (22) и Далибор Петровић (24) оглашени су данас кривим у Вишем суду у Београду за тешко убиство Станимира Брајковића (74) на безобзиран и насилнички начин у затвору Падинска Скела почетком фебруара 2024. године. Овом првостепеном пресудом Стефановић је осуђен на 19 година затвора, а Станковић и Петровић на по 18 година.
11. 12. 2025. у 16:22
"Синови и кћери нације, спремите се за БОРБУ, Руска тврда МОЋ расте!" Генерал упутио алармантно упозорење
РИЗИК да би Русија могла да нападне Велику Британију расте, а "синови и кћери" нације морају бити спремни за борбу, рекао је командант британских оружаних снага.
16. 12. 2025. у 11:42
Најновије из рубрике
ХАРИНГА СА СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Једноставно, ароматично предјело са медитеранским шмеком
САВРШЕНО за празнике, мезе уз хлеб, или кад пожелите нешто смело, а брзо готово.
16. 12. 2025. у 20:00
ЗА ОВУ КРОМПИР САЛАТУ СВИ ТРАЖЕ РЕЦЕПТ: Укус који обара с ногу
КЛАСИЧНА кромпир салата је незаобилазан део трпезе, али овај вирални рецепт, који је освојио милионе прегледа на друштвеним мрежама, мења правила игре.
16. 12. 2025. у 16:53
ПОСНИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Последње припреме пред светог Николу
СЛАВСКИ КОЛАЧ за Светог Николу можете спремити тако да изгледа као да је мрсни.
16. 12. 2025. у 16:14
КОЛАЧИЋИ ОД ПУТЕРА ОД КИКИРИКИЈА СА КРЕМОМ: Проверен рецепт за неодољиву посластицу!
ХРСКАВЕ љуске од путера и мекана, богата крема чине савршен спој укуса који се припремао за славе, празнике и посебне прилике.
16. 12. 2025. у 16:00
ПИЛЕЋИ ГУЛАШ: Мирисан, сочан и лак за припрему!
МИРИСАН, сочан и лак за припрему, пилећи гулаш је савршен избор када желите топло, конкретно јело које прија целој породици. Комбинација нежне пилетине, паприка и кромпира у богатом сосу доноси пун укус домаће кухиње.
16. 12. 2025. у 14:21
Коментари (0)