ПОСНА САРМА СА СОЈОМ: Укуснија је и од мрсне, а прави се дупло лакше
ОВАЈ рецепт нуди издашну и хранљиву варијанту традиционалне сарме, у којој је месо замењено сојом.
Фото Shutterstock
Спој класичних зачина и киселог купуса ствара домаћински укус који подсећа на кафанску кухињу, али је истовремено лаганији и без месних прерађевина. Савршена је за време поста, вегански јеловник, или једноставно за оне који желе заситан, али биљни оброк.
Састојци:
- 1 већи кисели купус (или око 12-15 листова)
- 150 г сувог зрна соје или 200 г сојиних комадића (за текстуру сличну месу)
- 200 г пиринча
- 1 већа главица црног лука
- 2-3 шаргарепе
- 2-3 чена белог лука
- 200 г парадајз пиреа или сецканог парадајза
- 1 већи кромпир (опционо, за дно лонца)
- 2-3 кашике уља
- 1 кашичица алеве паприке
- 1 кашичица сушеног биља (као што су мајчина душица, першун, мирођија)
- Со и бибер по укусу
- 500 мл бујона од поврћа или воде
Припрема:
Припрема Соје:
Ако користите суво зрно, потопите га у топлу воду на 30-40 минута, па га кратко прокувајте да омекша. Оцедите и добро исцедите.
Ако користите сојине комадиће, довољно је да их потопите у топлу воду око 15 минута пре цеђења.
Рад са Купусом:
Уклоните тврда ребра са листова купуса. Ако је купус превише кисео, препоручује се да га на кратко прокувате у чистој води.
Филовање:
На уљу пропржите ситно исецкан црни лук док не постане провидан. Додајте нарендану шаргарепу и кратко пржите.
Умешајте пиринач и припремљену соју. Убаците бели лук, алеву паприку, биље, со и бибер. Додајте мало течности (бујон или вода) да пиринач и соја почну да упијају укусе.
(Информер)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТРАМП СЕ УПРАВО ОГЛАСИО: Остало им је 48 сати, креће пакао
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп се управо огласио на друштвеној мрежи "Truth Social" и опет је запретио Ирану.
04. 04. 2026. у 16:19
Како је '99 настао "Косач" и како је Мачак одбио 10.000$ јер није хтео да "избрише" и "помилује" НАТО - образ и истина нису на продају
СТРАДАЊЕ Панчева и његове околине кроз објектив овековечио је Зоран Јовановић Мачак. Баш на данашњи дан, 4. априла 1999, пре 27 година погођена је Рафинерија нафте у банатском граду. Фотограф увек на месту, спреман, као што је то Мачак, и тако је настала фотографија која је постала симбол НАТО бомбардовања и пркоса и страдања једног народа.
04. 04. 2026. у 14:06
ОБЈАВЉЕНИ СНИМЦИ ЛОВА НА САД ПИЛОТА: "Не брините, ми ћемо га наћи!" Оружје и заставе у рукама после обарања 2 Ф-15 (ВИДЕО)
"НЕ БРИНИТЕ, ми ћемо га наћи!"
04. 04. 2026. у 16:12
СУТРА ЈЕ ЦРВЕНО СЛОВО - ВЕЛИКИ ПРАЗНИК: Шта треба урадити за здравље, срећу и напредак - али и за љубав
У СРПСКОЈ историји, на овај дан, народ се увек окупљао у радости, али без весеља.
04. 04. 2026. у 16:34 >> 16:45
"ХРАНИ ПАШЧЕ ДА ТЕ УЈЕДЕ!" Жељко Митровић бесан на њу, јавно се обратио: "Скроз је одлепила..."
"СКРОЗ је одлепила!"
02. 04. 2026. у 08:11
РАЗВЕЛА СЕ, А ОНДА ЈЕ ЧУЛА СИНОВЉЕВЕ РЕЧИ На првом састанку поклонио јој "БМW", а она возила "стојадина" - љубавна прича Славице и Ранка
СУПРУГ Славице Ђукић Дејановић преминуо је јуче, а њихова романса почела је неочекивано и трајала преко 30 година.
04. 04. 2026. у 16:17
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ДОБИО ОДГОВОР: Шеф дипломатије БиХ бесан због Карлеуше
ПЕВАЧИЦУ Јелену Карлеушу узео је "на зуб" министар спољних послова Босне и Херцеговине, Елмедин Конаковић због медијског експонирања у држави.
04. 04. 2026. у 20:26
Најновије из рубрике
НАЈСОЧНИЈА ЦАРСКА ПИТА: Старинско јело које се брзо спрема
ОВО једноставно јело је једно од најлепших која заслужује место на трпези и то не само у обичним, већ и у специјалним приликама и гозбама.
04. 04. 2026. у 22:15
ПОСНА ТОРТА КОЈА СЕ НЕ ПЕЧЕ: Готова је за 25 минута
КАДА дођу дани поста или се приближи посна слава, свака домаћица трага за оним једним рецептом који ће одушевити госте, а њу не оставити сатима поред шпорета.
04. 04. 2026. у 20:11
КАКО ДА ИСПРЖИТЕ САВРШЕНУ РИБУ: Један састојак прави велику разлику
РЕШЕЊЕ за рибу са превише уља је врло једноставно, уместо класичног брашна, користите кукурузни скроб, познат и као густин. Он ствара танак слој око рибе који спречава продор уља у месо током пржења.
04. 04. 2026. у 17:33
КЛАСИЧНО ПЕЧЕЊЕ У ЦРВЕНОМ ВИНУ: Мирис дома који осваја
Овај рецепт је идеалан за недељни ручак или посебне прилике када желите да импресионирате госте без превише компликација.
04. 04. 2026. у 11:00
ПИЛЕТИНА СА ПОВРЋЕМ: Лаган, укусан и брз оброк
Комбинација шареног поврћа и сочног пилећег меса даје лаган, али заситан оброк који можете сервиати самостално или уз житарице као што су интегрални пиринач, киноа или нудле.
04. 04. 2026. у 09:00
Коментари (0)