ПРАВИ ЈУНЕЋИ ДЕЛИКАТЕС: Соте „Строганов“, да ручате као гроф
Назив је добио по руском грофу из породице Строганов, а рецепт се приписује француском кувару који је јело прилагодио укусу свог послодавца.
Фото: Depositphotos
Потребно је:
- 700 г јунећих шницли
- 1 чен белог лука
- 400 г печурака
- 1 кашика сенфа
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика путера
- 1/2 кашичице бибера
- 150 мл павлаке за кување
- 1 кашика брашна
- 1 кашичица мускатног орашчића
- со
Припрема:
Месо исеците на траке па га продинстајте на загрејаном маслиновом уљу. Када упије сву воду коју ће испустити приликом динстања, кратко за препеците са обе стране, тек толико да мало порумени. Затим додајте обе врсте лука, ситно насецкане. Поклопите и све заједно динстајте неколико минута. Када лук омекша додајте сенф и 200 мл прокуване воде. Кувајте на средње јакој ватри све док месо не омекша. Онда додајте печурке, претходно исечене на крупније комаде. Мало посолите, побиберите и поклопите да би печурке пустиле воду, а затим додајте путер. У мањој посуди помешајте брашно и павлаку за кување па их додајте месу. Зачините мускатним орашчићем, добро промешајте и кувајте још 10-ак минута, да се састојци у потпуности сједине.
Препоручујемо
ФЕНОМЕНАЛАН КОЛАЧ: Сочне коцке са бананама, спремају се брзо и лако
15. 03. 2026. у 07:00
ПОТПУНО ДРУГАЧИЈИ ГРАШАК: Зелени пире, идеалан као прилог уз месо
19. 03. 2026. у 07:00
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
ПУТИН ГУБИ КРИМ? У току је "дубока операција" - Украјина изводи брз повратак полуострва након 12 година
ЗАПАДНИ медији и стручњаци данима уназад предвиђају да би се полуострво Крим могло вратити под украјинску контролу, јер је Украјина прекинула руске линије снабдевања.
06. 06. 2026. у 08:59 >> 08:59
НЕМАЧКА ХИТНО ПОЗВАЛА РУСИЈУ: Путине, време је...
МИНИСТАР спољних послова Немачке, Јохан Вадефул, позвао је руског председника, Владимира Путина, да покрене преговоре о миру у Украјини уз учешће Европе, преносе немачки медији.
05. 06. 2026. у 09:53
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Коментари (0)