Ручак дана

КЛАСИК КОЈИ ОСВАЈА: Оригинални биф Строганов на вашем столу

Milena Tomasevic

30. 03. 2026. у 09:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Биф Строганов је класично јело руске кухиње, познато по свом богатом и кремастом укусу. Прави се од танко сечених трака говеђег меса које се кратко прже на јакој ватри, како би остале мекане и сочне. Затим се припрема ароматичан сос са луком, шампињонима и киселим краставцима, који јелу дају благу киселкасту ноту.

КЛАСИК КОЈИ ОСВАЈА: Оригинални биф Строганов на вашем столу

FOTO: Novosti

Састојци:

  • 500 гр говеђег филеа (исеците на тракице)
  • 2 средње главице лука ситно исеците
  • 400 гр свежих шампињона, исеците
  • 6 средњих киселих краставаца, исеците на тракице
  • 300 мл месног бујона
  • 1/2 кашичице шећера
  • со и свеже млевени бели бибер
  • 250 мл павлаке  
  • 2 кашике маслаца или масти за пржење
  • мало брашна
  • сецкани першун

Припрема:
Исеците месо на танке траке и лагано га уваљајте у мало брашна. Загрејте масноћу у тигању, па брзо испржите месо на јакој ватри. Извадите га и оставите са стране.

У истом тигању пропржите лук, затим додајте шампињоне и динстајте док не омекшају. Додајте киселе краставце и кратко промешајте. Вратите месо у тигањ, сипајте бујон, додајте шећер, со и бибер, па све кратко прокувајте. Смањите ватру, додајте павлаку и лагано мешајте док се сос не згусне (пазите да не прокључа јако).

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПАНИКА НА ПЛАЖИ У ГРЧКОЈ: Велика морска животиња у плићаку - допливала до купача, многи бежали из воде (ВИДЕО)
Панорама

0 0

ПАНИКА НА ПЛАЖИ У ГРЧКОЈ: Велика морска животиња у плићаку - допливала до купача, многи бежали из воде (ВИДЕО)

НЕКАДАШЊИ призор забележен је на популарном грчком острву Сими, где се велика фока појавила у мору надомак плаже Маратунда и запливала тик поред купача који су уживали у летовању.

01. 07. 2026. у 14:36

ДРАГО МИ ЈЕ ШТО ЈЕ ИРАН ИСПАО СА МУНДИЈАЛА! Амерички секретар Малин не крије задовољство
Фудбал

2 8

"ДРАГО МИ ЈЕ ШТО ЈЕ ИРАН ИСПАО СА МУНДИЈАЛА!" Амерички секретар Малин не крије задовољство

Амерички секретар за унутрашњу безбедност Марквејн Малин изјавио је да му је драго што је репрезентација Ирана елиминисана са Светског првенства у фудбалу и да је веома сретан што су отишли.

30. 06. 2026. у 11:51

КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима
Свет

0 7

КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима

КОМАНДАНТ батаљона је изјавио да украјинске оружане снаге избегавају борбу лаког оружја у Константиновки. Према његовим речима, током чишћења насеља, украјински војници покушавају да избегну блиску борбу, јер су инфериорни у односу на руске јединице у ватреним обрачунима.

01. 07. 2026. у 15:48 >> 15:55

ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
Свет

0 2

ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине

ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.

01. 07. 2026. у 15:45

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ОСЕВЕЖАВАЈУЋА КРОМИР САЛАТА: Савршен летњи оброк
Салате и чорбе

0 5

ОСЕВЕЖАВАЈУЋА КРОМИР САЛАТА: Савршен летњи оброк

Комбинација младог кромпира, зелене бораније, леблебија и маслина, уз ароматични песто од свежег босиљка, доноси богатство укуса и боја на тањиру. Одлична је као самосталан оброк, али и као прилог уз рибу, пилетину или месо са роштиља.

01. 07. 2026. у 15:00

Политика
Тенис
Фудбал
СРБИЈА ЈЕ ВЕЋ „ПРЕСУДИЛА“: Овај играч осваја Златну копачку, Роналдо на квоти 22, а ево где је Меси

СРБИЈА ЈЕ ВЕЋ „ПРЕСУДИЛА“: Овај играч осваја Златну копачку, Роналдо на квоти 22, а ево где је Меси