НАЈБОЉА КРОМПИР ЧОРБА: Кремаста и окрепљујућа, уз додатак хрскаве сланине
КРЕМАСТА кромпир чорба има доста сланине, савршена је за хладније дане. Врло је ароматична због зачина и лука, а треба вам само један лонац за припрему.
Фото Shutterstock
За кремастукромпирчорбу биће довољно да одвојите укупно сат времена за припрему. Сазнајте како се прави!
Потребно:
* 6 трака сланине исечене на мале комаде
* 3 кашике путера
* 200 г црвеног лука, сецканог
* 3 велика чена белог лука, млевена
* 42 г вишенаменског брашна
* 1 кг кромпира ољуштених и исечених на коцкице
* 945 мл пилец́ег бујона
* 475 мл млека
* 155 мл слатке павлаке
* 1 ½ кашичица соли
* 1 кашичица млевене паприке
* ½ кашичице чилија у праху
* 160 г киселе павлаке
* Рендани чедар сир, влашац и додатна павлака и сланина за прелив по жељи
Рецепт за кромпир чорбу:
Корак 1:
Испржите сланину, а затим лук:
За кромпирчорбу прво ставите комаде сланине са мало уља у велики лонац на средње јаку ватру и пржите док сланина не постане хрскава и не порумени. Уклоните комаде сланине и оставите са стране, остављајуц́и маст у шерпи. У преостало уље и масноћу од сланине додајте путер и сецкани лук и пржите на средњој темепратури док лук не омекша (3-5 минута). Додајте бели лук и пржите док не замирише (око 30 секунди). Поспите брашно по састојцима у шерпи и мешајте док смеса не постане глатка за кромпир чорбу (по потреби користите мутилицу).
Корак 2:
Додајте кромпир и друге састојке:
Додајте кромпир исечен на коцкице у шерпу заједно са пилец́им бујоном, млеком, слатком павлаком, сољу, бибером и чилијем у праху. Добро промешајте. Пустите да проври и кувајте док кромпир не омекша када га пробушите виљушком (око 10 минута). Смањите топлоту да проври и извадите отприлике половину охлађене супе у блендер и измиксирајте док маса не постане глатка. Пасирану супу вратите у шерпу и додајте киселу павлаку и претходно испржене комаде сланине, а потом добро промешајте. Оставите чорбу да се крчка 15 минута пре сервирања. При сервирању, одозго додајте павлаку, сланину, чедар сир или влашац. Уживајте у кромпир чорби!
(StvarUkusa/Mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВЕНЧАЛИ СЕ АНА И РАЛЕ: Љубав је јача од свега - судбоносно "да" изговорили на далекој дестинацији
АНА НИКОЛИЋ и Горан Ратковић Рале су се наводно венчали на Малдивима где тренутно бораве.
28. 10. 2025. у 08:18
ШОК! ЈК не верује ГДЕ прелази Марић: "Надам се да ће та неправда бити отклоњена"
"Надам се, да ако би он дошао, да ће та неправда бити отклоњена, у ствари сигурна сам да хоће."
28. 10. 2025. у 19:06
ШАБАН О ПОРЕКЛУ: Зна се да сам Муслиман, деда ми се звао Никола, славили смо Божић
ПЕВАЧ Шабан Шаулић (1951-2019) важио је за краља народне музике.
28. 10. 2025. у 20:46
СКАНДАЛ ТРЕСЕ САРАЈЕВО: Официр БиХ у НАТО нема ни средњу школу! Био уписан као високообразован - остао без приступа тајним подацима
ШТАБНИ официр из БиХ, на позицији у НАТО структурама, остао је без дозволе за приступ тајним подацима, потврђено је за бањалучки „Глас Српске“ из више извора.
28. 10. 2025. у 18:05 >> 18:07
Глумици кума ОТКАЗАЛА КУМСТВО пред само венчање! Шаша из "Војне академије" морала да мења у последњем часу
"Изабрала сам куму одмах пошто сам знала да ћу се удати за Милана."
28. 10. 2025. у 20:13
Љуба Тадић живео као атеиста - а онда на самрти ОВАКО говорио о Богу
ЉУБА ТАДИЋ преминуо је на данашњи дан 1929. године. У богатој биографији одиграо је велике улоге, а мало је позната његова љубавна прича.
28. 10. 2025. у 08:42
СВЕ ЈЕ ЗАВРШЕНО, РАКЕТА "ОРЕШНИК" СТИЖЕ У ОВУ ЗЕМЉУ: "Никоме не претимо, ово је одговор на ескалацију у региону"
РУСКИ ракетни систем "Орешник" биће стављен у борбену готовост у Белорусији у децембру ове године, саопштила је портпаролка председника Белорусије Александра Лукашенка, Наталија Ејсмонт.
28. 10. 2025. у 19:57
ВУЧИЋ О ПОРУЦИ ИЗ АМЕРИКЕ И НИС-У: Е баш вам хвала, драги партнери, поруку смо разумели одавно
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић говорио је о притисцима Сједињених Америчких Држава на Србију да се у потпуности елиминише руско већинско власништво у Нафтној индустрији Србије (НИС).
28. 10. 2025. у 18:18
"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"
НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.
26. 10. 2025. у 10:48
Најновије из рубрике
КИНДЕР ОБЛАНДА: Рецепт за неодољиву посластицу - Меко, хрскаво и чоколадно!
МЕКО, кремасто, хрскаво и чоколадно — све у једном залогају! Савршене су за славу, празничну трпезу или као слатки залогај уз кафу, јер спајају арому киндер чоколаде са домаћим шмеком.
28. 10. 2025. у 20:00
СИТНИ КОЛАЧИ ЗА СЛАВУ: Четири старинске посластице које освајају чаробним укусом (РЕЦЕПТИ)
ОВИ ситни колачи су нарочито згодни за припрему у време сезоне слава. Са њима не можете да погрешите, а додатан плус је што се спремају очас посла.
28. 10. 2025. у 15:36
САЛАТА ОД КАРФИОЛА И КРОМПИРА: Здраво, мирисно и неодољиво!
АКО мислите да је карфиол досадан — овај рецепт ће вас потпуно разуверити! Комбинација печеног карфиола, кромпира, маслина и сушеног парадајза претвара једноставне намирнице у праву медитеранску чаролију укуса.
28. 10. 2025. у 15:16
ГРЧКА ТОРТА КОЈА СЕ ПАМТИ: Кремасти класик за сваку свечану трпезу
ГРЧКА торта је раскошна и кремаста посластица која спаја лагане орашасте коре и богат, чоколадно–кексасти фил.
28. 10. 2025. у 13:30
БОРАНИЈА ЗАПЕЧЕНА У РЕРНИ: Идеја за брз и укусан ручак (ВИДЕО)
У САМО неколико корака имаћете готов ручак или вечеру за целу породицу
28. 10. 2025. у 10:55
Коментари (0)