САВРШЕНА ЗА ПРВЕ ПРОЛЕЋНЕ ДАНЕ: Салата од карфиола, зелене бораније и тиквице
Салата од карфиола, зелене бораније и тиквице је добар избор за прилог уз главно јело, или једноставно можете да уживате у њеној свежини и изаберете је као лагану вечеру.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г карфиола
- 2 кашике маслиновог уља
- 5 кашика врућег повртног бујона
- 125 г зелене бораније
- 1 тиквица, исечена на мале коцке
- корица 2 лимуна, и сок од 1 лимуна
- 2 кашичице шећера
- 2 кашике маслина, оцеђених и исецканих
- 3 кашике маслиновог уља
- 50 г першуна, само листова
- шака листова нане
- 2 млада лука, исецкана
Припрема:
За салату од карфиола, зелене бораније и тиквице, нарендајте карфиол, заустављајући се тек када дођете до веома тврдог централног језгра. Загрејте једну кашику уља у великом тигању, додајте карфиол са мало зачина и пржите на средњој ватри три минута, редовно мешајући. Сипајте повртни бујон, промешајте, па поклопите шерпу и кувајте још 3-4 минута. Мешајте једном или два пута током кувања док карфиол не омекша, а бујон се не упије. Распоредите по тањиру и оставите да се охлади. Обришите посуду.
У тигању загрејте преостало уље и додајте зелену боранију, тиквице и зачине. Пржите на јакој ватри док не порумени, око четири минута. Оставите да се охлади. Помешајте корицу и лимунов сок, шећер, маслине, уље и мало зачина. Зачинско биље исецкајте прилично ситно, а затим га ставите у велику чинију са карфиолом, поврћем и младим луком. Када сте спремни за јело, додајте прелив и добро промешајте. Ставите на тањир, покапајте са још мало уља, а затим исеците преостали лимун са корицом на кришке и сервирајте уз њега. Уживајте у салати од карфиола, зелене бораније и тиквице.
(Stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДЕЛИЈЕ" У ШОКУ: Не могу да верују ко је погинуо
Најновије вести везане за ФК Црвена звезда шокирале су "делије".
17. 08. 2025. у 15:16
ОТКРИВЕНО ИДЕ ЛИ ПОВРЕЂЕНИ ЛУКА ДОНЧИЋ НА ЕВРОБАСКЕТ 2025! И долази ли уопште у Србију на меч са Јокићем и "орловима"...
Сви који воле кошаркашку репрезентацију Словеније, или је просто прате због њеног највећег аса, питали су се у ова два дана - да ли ће напрасно повређени Лука Дончић моћи да игра на Европском првенству које крајем месеца почиње. И, одговор је стигао.
17. 08. 2025. у 20:14
ДАРКО МИЛИЧИЋ УЛЕТЕО НА ТЕРЕН ЗБОГ СИНА: Једва дошао себи због онога што је Лазар урадио - и он, и жена Зорана (ФОТО/ВИДЕО)
Дарко Миличић, један од највећих српских кошаркашких талената у 21. веку, можда није успео да оствари све своје снове у "игри под обручима", али... баш због кошарке - опет је срећан.
17. 08. 2025. у 15:49
ПИТАЊЕ ЈЕ ДАНА КАДА ЋЕ ОТВОРЕНО ДА УБИЈАЈУ НА УЛИЦИ Вучић: Земља нам је у великој опасности, банда влада улицама! Победићемо ово зло заједно
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се нацији из Палате Србија после четири дана узастопног блокадерског дивљања и напада на објекте, полицију и грађане. Поручио је да је питање дана када ће блокадери да отворено убијају на улици, јер им је само то преостало. Рекао је да ће се у наредним данима чинити да се држава повукла, а онда ће показати сву своју одлучност и искористити сва средства на располагању да се врати поредак и мир у земљу. Са народом и грађанима заједно, победићемо ово зло, поручио је Вучић.
17. 08. 2025. у 12:14 >> 12:44
"СРАМ ВАС БИЛО ЗА СВЕ ШТО РАДИТЕ" Вучић са презиром одговорио Жаклини Таталовић на добацивања и упадице
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић одговорио је на упадице и добацивања новинарки Н1 Жаклини Таталовић.
17. 08. 2025. у 14:28
"ПРОМЕНИО ЈЕ ЛИЧНИ ОПИС": Жељков син тврдио да му је отац жив
МНОГЕ је изненадила изјава најстаријеф сина Жељка Ражнатовића Аркана, Михајла да је његов отац жив.
17. 08. 2025. у 16:16
Најновије из рубрике
КАКО ДА НАПРАВИТЕ ЗДРАВ СОК ОД БРЕСКВЕ? Одличан је у борби против холестерола, штити срце и вид
БРЕСКВЕ су сочно, освежавајуће воће богато витаминима, идеално за летње дане и здравље срца.
15. 08. 2025. у 21:33
КАРАМЕЛ КРЕМ КОЛАЧ: Recept za pravi užitak
Неодољиво кремаст и обливен богатим карамелом, овај колач је прави ужитак за све љубитеље слатког.
14. 08. 2025. у 07:00
РЕЦЕПТ: Пилетина и чери орзо тестенина
Кремаста орзо тестенина са сочним комадима пилетине, свежим чери парадајзом и спанаћем прави је оброк који спаја медитеранске укусе и брзу припрему. Ово јело је савршено за топле вечере или лагани ручак, а његова боја и арома ће вас освојити на први залогај.
13. 08. 2025. у 11:47
РЕЦЕПТ: Салата од кромпира, паприке и туњевине
Салата од кромпира, паприке и туњевине је савршен спој једноставних састојака и богатог укуса. Лагана, хранљива и освежавајућа, идеална је као самосталан оброк или укусна летња ужина.
13. 08. 2025. у 08:00
ГНЕЗДА СА ШУНКОМ И СИРОМ: Рецепт који осваја на први залогај
Меке, мирисне и пуне сира и шунке – гнезда са шунком и сиром освајају на први залогај. Ове пахуљасте погачице савршене су за породични доручак, ужину или као топло предјело које ће сви волети.
13. 08. 2025. у 07:00
Коментари (0)