КРЕМ СУПА ОД БЕЛОГ ЛУКА: Здраво и укусно
Јединствено јело које даје очаравајући укус.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 10 ченова белог лука
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 мањи кромпир
- пола шаргарепе
- 2 кашике путера
- 1 већа главица црног лука
- 2 кашичице тимијана
- 500 л пилећег бујона
- 100 мл павлаке за кување
- мало соли
- мало бибера
- мало ренданог пармезана
Припрема:
Вече пре него што почнете да спремате супу, ољуштите бели лук, ставите га у мању ватросталну тепсију и прелијте са две кашике маслиновог уља, уз мало соли и бибера. Тако пеците на 180 степени око 45 минута. Када буде готово, оставите да се охлади на собној температури у пластичној чинији.
Сутрадан, у дубљој шерпи на путеру издинстајте ситно сецкан црни лук са мало тимијана све док лук не постане провидан. Потом додајте исечени бели лук и пустите да се мириси сједине. Кромпир ољуштите и исеците на мање комаде, па убаците у шерпу са луком па одмах налијте пилећи бујон. Оставите да се све крчка око 20 минута, па онда извадите кромпир и печени бели лук. Када се кромпир и бели лук мало прохладе, изблендајте их (блендер или штапни миксер), па их у облику пиреа вратите у шерпу.
Када се све сједини и пусти мирисе, додајте павлаку за кување и зачините ако буде било потребе. Морате мешати за случај да је температура рингле јака, да се павлака не би угрудвала.
На крају, пред сам крај додајте рендани пармезан и по жељи ако волите пар капи сока од лимуна. Приликом сервирања, у тањир супе у средину можете убацити крутоне.
(оna)
Препоручујемо
ИТАЛИЈАНСКА СУПА СА ЋУФТАМА: Развеселите своја чула овом гурманском рапсодијом
12. 07. 2024. у 14:05
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Џезверска - кафа која окупља
Знаш оно кад неко у канцеларији пита: “Кувам кафу – хоће неко?"
23. 04. 2025. у 12:40
"ИВАНКА, ЗАШТО?" Прати је тајна служба - Трампова ћерка непромишљеним потезом угрозила своју безбедност на Безосовој свадби
ИВАНКА Трамп борави у Венецији са супругом Џаредом Кушнером и њихово троје деце, Арабелом, Џозефом и Тиодором, због венчања Лорен Санчез и Џефа Безоса који су синоћ приредили забаву добродошлице за своје госте, међу којима су бројне познате личности. Сазнаје се да је пар већ у браку, што је дочекано као велики шок. Али, и председникова ћерка је приредила шокантно изненађење.
27. 06. 2025. у 11:02
КАКО ЈЕ СРБИН ИЗ ЛЕСКОВЦА ПОСТАО СЛАВНИ ИНДИЈАНСКИ ПОГЛАВИЦА? Увршћен на листу 300 најбитнијих личности у историји
ДАЛЕКИ и егзотични свет Индијанаца захватио је као манија средином прошлог века Европљане. Свако се трудио да у свој живот унесе део легендарног Дивљег запада, одушевљавајући се индијанским филмским причама.
26. 06. 2025. у 19:32
ЖИКА ЈОШ У БОЛНИЦИ Огласила се Сузана: "Нисмо били у контакту"
ЖИКА Јакшић хитно је хоспитализован прошлог петка због проблема са крвним судовима. Он је задржан у болници на даљим испитивањима и лечељу.
27. 06. 2025. у 14:00
У СУЗАМА Јована о оцу - јуче је умро: "Знао је да одлази, плашио се за моју будућност"
У ПОДКАСТУ "Може и лично са Алексом" водитељка Јована Јеремић последњи пут је говорила о оцу Миодрагу који је јуче преминуо, а данас је сахрањен у Београду.
27. 06. 2025. у 18:39 >> 18:42
БЕКАМ ХОСПИТАЛИЗОВАН Супруга Викторија скрхана: "Оздрави брзо..."
ЛЕГЕНДАРНИ енглески фудбалер, Дејвид Бекам је смештен у болницу, а тим поводом се огласила и његова супруга Викторија.
27. 06. 2025. у 19:08
ДОГОВОРЕНО ПРИМИРЈЕ ИРАНА И ИЗРАЕЛА: Трамп - Крај рата; Бомбе САД нису уништиле нуклеарна постројења? (ФОТО/ВИДЕО)
РАТ Израела и Ирана - 11. дан.
23. 06. 2025. у 08:17 >> 00:53
ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37
СЛИКА ИЗ СРБИЈЕ КОЈА СЛАМА СРЦЕ: Трагичан разлог зашто рода 2 дана не напушта згариште - изгорело 2 хектара жита
СВАКЕ године, упркос молбама и апелима, велики број људи пали стрљику и на тај начин долази до пожара у којима страдају туђи усеви, али нажалост и животи невиних бића.
27. 06. 2025. у 16:50
Најновије из рубрике
ЈЕДНОСТАВАН, А УКУСАН СЛАТКИШ: Цела Србија тражи ове крофне од два састојка
АКО тражите једноставан, а укусан слаткиш, ево једног који је готов за минут.
27. 06. 2025. у 11:00
РУЧАК КОЈИ СЕ БРЗО ПРИПРЕМА: Пилетина са младим луком и зеленом папричицом
АКО желите да припремите оброк са пилетином, овај рецепт је један од бољих предлога.
27. 06. 2025. у 09:00
ЛАГАНА И ЗДРАВА: Фит пита са тиквицом, шаргарепом и овсеним пахуљицама
Ова питa је савршен избор када желите нешто брзо, укусно и хранљиво.
27. 06. 2025. у 07:00
КРЕМАСТА ПАЛЕНТА: Рецепт зха брз и укусан доручак
Ако тражите здрав, укусан и брз доручак – слана палента са спанаћем је идеално решење. Богата влакнима и гвожђем, ова комбинација даје енергију за цео дан, а припрема је једноставна. Савршено уз јогурт или кувано јаје, овај рецепт је прави пример како доручак може бити и практичан и хранљив.
26. 06. 2025. у 15:34
БРЗ И ОСВЕЖАВАЈУЋ ДЕСЕРТ: Плазма торта са јагодама, без печења, лагана и пуна укуса (ВИДЕО)
Без печења, лагана и пуна укуса – ова торта спаја неодољиву плазму и сочне јагоде у савршен слатки залогај. Идеална за летње дане и све прилике!
26. 06. 2025. у 11:11
Коментари (0)