ОД ПИРИНЧА И МЛЕКА: Старински колач од пиринча који нестаје у трену
Овај необичан десерт изненађује и одушевљава пуноћом укуса. Иако око припреме треба мало потрудити, није компликовано, а колач треба пећи 45 минута.
Фото Printscreen/Youtube
Састојци:
- 150 г пиринча арборио,
- 700 мл млека,
- 1/4 кашичице соли,
- 1 лимун,
- 75 г омекшалог маслаца, плус још додатно за премазивање калупа,
- 3 велика јајета, на собној температури,
- 75 г шећера,
- 2 кашичице екстракта ваниле,
- мушкатни орашчић.
Припрема:
Пиринач, млеко и со ставите у лонац и нарибајте кору једног лимуна. Кувајте на јакој ватри уз редовно мешање до тачке кључања, а затим смањите ватру и наставите кувати млеко и пиринач око 30 минута, непрестано мешајући, док рижа не буде кувана и млеко се не упије. Кад је рижа кувана, склоните је са шпорета и умутите 75 г маслаца. Оставите да се хлади сат времена. Загрејте рерну на 160ºС, а калуп за торту од 20 цм премазите маслацем. Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца у снег и оставите их са стране. Жуманца умутите са шећером. Жуманца и шећеру додајте екстракт ваниле и две кашичице сока од лимуна, а затим смесу постепено умешајте у охлађену рижу, непрестано мешајући. У посуду са рижом умешајте снег од беланаца, полако мешајући. Смесу нежно прелијте у припремљени калуп за торту. Нарибајте мушкатни орашчић и пеците 45 минута. Оставите да се охлади па је пажљиво извадите из калупа и послужите уз прелив по жељи.
(Still)
Препоручујемо
ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално
13. 04. 2024. у 14:00
ШАХ ТОРТА: Омиљена старинска торта, која се радо припремала за рођендане и свадбе
08. 04. 2024. у 13:04
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Зашто се председник окреће око своје осе - СВАКИ ПУТ пре скретања удесно? Чилеанац је о поремећају јавно говорио (ВИДЕО)
ИАКО такви покрети понекад изазивају изненађење или неспоразуме, Борић наглашава да транспарентност о менталном здрављу може смањити стигму која и даље прати ове теме, посебно међу политичким лидерима.
15. 11. 2025. у 18:20 >> 18:20
РОДИТЕЉИ УСПЕШНЕ ДЕЦЕ НИКАДА НЕ ПИТАЈУ СВОЈУ ДЕЦУ КАКО ЈЕ ДАНАС БИЛО У ШКОЛИ: Поставите ових 7 питања и видећете промену
РОДИТЕЉИ често помисле - дете ми не говори ништа о томе како му је прошао дан, а свакако желе да завире у његов свет. Али питање - како је било у школи данас - најчешће даје један те исти одговор, што свакако није добро.
15. 11. 2025. у 17:46
"МИ СМО УСПАВАНИ ДИВ, ДРУГО МЕСТО НА ТАБЕЛИ НИЈЕ ОПЦИЈА!" Прво обраћање новог тренера Партизана од кад је стигао у клуб
Нови тренер фудбалера Партизана Ненад Стојаковић рекао је да му је изузетна част и привилегија што је постао тренер "црно-белих" и истакао да клубу циљ никад не сме да буде друго место.
15. 11. 2025. у 12:46
БАНКРОТИРАЛА ФИРМА Емини Јаховић пропао бизнис: "Нажалост, нисмо могли да издржимо..."
"МИ СМО имали невероватан маркетинг и све је прошло кроз све могуће тестове, али нажалост, фирма није могла да издржи..."
15. 11. 2025. у 16:37
У ПОМОЋ ЗОВУ ВОЈНИКЕ И ПОЛИЦАЈЦЕ: Медведи убили 13 људи у '25 - ситуација алармантна, Јапанци немају решење
ЈАПАНСКА влада позвала је пензионисане полицајце и бивше војнике да помогну у заштити јавности од све чешц́их напада медведа, објавили су локални медији.
15. 11. 2025. у 22:26
КО ЈЕ СРПКИЊА КОЈА ЈЕ БИЛА СА ЧУВЕНИМ ХОЛИВУДСКИМ ЗАВОДНИКОМ? Упознали су се у Београду, а ухваћени како се љубе на паркингу (ФОТО)
ЏЕРАРД Батлер прославља 13. новембра свој 56. рођендан, а интереснантно је да је холивудски глумац у једном тренутку боравио и у нашој земљи где су му запале за око поједине девојке са јавне сцене.
15. 11. 2025. у 19:46
ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ ОРБАНА: Ситуација је опасна, Европа је на прагу рата
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је данас да је ситуација опасна и да је Европа на прагу рата.
15. 11. 2025. у 18:52
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
Полиција улетела на свадбу, ХАПСИ МЛАДУ - а тек објашњење! Ово је ЛУДНИЦА (ВИДЕО)
ЧАК и на најлепшим свадбама понекад се десе непредвиђене ситуације, ситне грешке или чак већи инциденти.
14. 11. 2025. у 16:23
Најновије из рубрике
СЛАНИ ЗАЛОГАЈЧИЋИ СА ПАНЧЕТОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Рецепт за хрскаво пециво
АКО тражите једноставно, брзо и неодољиво укусно предјело које увек оставља утисак – слани залогајчићи са панчетом и качкаваљем су прави избор.
16. 11. 2025. у 07:00
БЕЛИ ЕГИПАТ ЗА СВЕ СВЕЧАНЕ ПРИЛИКЕ: Кремаста посластица која се топи у устима
СВИ ће вам тражити додатно парче.
15. 11. 2025. у 22:28
ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Рецепт за кремасто савршену торту
Мека какао кора, ваздушаст крем и сјајна чоколадна глазура — торта која нестаје у тренутку и изгледа као из најбоље посластичарнице.
15. 11. 2025. у 21:00
МАЂАРСКА ЧОРБА СА КОБАСИЦОМ И ПАПРИКОМ: Густо и ароматично јело за хладне дане
Мађарска кухиња је позната по топлим, снажним јелима која греју и душу и тело, а ова чорба од представља управо такав класик. Комбинује богатину паприке, арому кобасице, слаткоћу куваног поврћа.
15. 11. 2025. у 18:00
САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ И ФЕТЕ: Свежина, боја и укус у једном тањиру
СЛАТКАСТ укус печене или куване цвекле, кремаста фета и хрскаве семенке сунцокрета спајају се у салати која једнако добро функционише као лагани ручак, здравија вечера или самостална ужина.
15. 11. 2025. у 14:00
Коментари (0)