БАРОН ТОРТА: Најлепши спој кремастог чоколадног фила и малина
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Замислите најсавршенији спој чоколаде и помало киселастих малина.
Foto: Shutterstock
Управо тај укус је нешто што Барон торту издваја у мору других, укусних, кремастих и савршених. За њену припрему је потребно мало више труда и умећа, али резултат је такав да вам неће бити жао што сте уложили време и новац. Сваки нови залогај представља рапсодију најлепших укуса, а на вама је да се препустите уживању.
Састојци:
за кору (пеку се 4 коре):
- 4 беланцета
- 100 г шећера
- 80 г млевених ораха
- 20 г (2 кашике) какао праха
за чоколадни крем:
- 16 жуманаца
- 250 г шећера
- 2 кесице ванилин шећера
- 50 г какао праха
- 40 г пудинга са укусом чоколаде
- 5 дл млека
- 250 г чоколаде
- 250 г путера собне температуре
за фил са малинама:
- 500 г смрзнутих малина
- 200 г шећера
- 3 дл воде
- 2 кесице пудинга са укусом ваниле
Глазура:
- 200 г чоколаде
- 5 кашика уља
Припрема:
Коре:
Пенсато умутити беланца, па им додати шећер и мутити док смеса не постане чврста и глатка. У посуди измешати млевене орахе и просејан какао, па сипати у беланца и сјединити мешањем.
У плех (20*30 цм) сипати смесу и пећи кору око 20 минута на 180 степени.
Чоколадни фил:
Жуманца умутити са шећером, па додати ванилин шећер, какао и пудинг.
Сипати мало млека и сјединити све састојке.Остатак млека сипати у шерпицу и сачекати да проври. У млеко сипати смесу од жуманца и кувати на нижој температури уз мешање око 5 минута.
Ставити изломљену чоколаду и мешати док се чоколада не истопи.
Крем охладити на собној температури. Додати маслац собне температуре и мешати док се сви састојци не сједине (по потреби умутити миксером).
Крем ставити у фрижидер да се добро охлади, па кратко умутити миксером.
Фил са малинама:
Малине, шећер и 1 дл воде ставити да проври. Пудинг размутити са 2 дл воде, сипати у малине и кувати на средној температури уз мешање око 5 минута.
Покрити шерпицу и сачекати да се фил прохлади.
Редослед ређања: кора, 1/3 фил са малинама, 1/3 чоколадног крема… Завршити кором.
Након неколико сати што одстоји у фрижидеру ставити одозго глазуру од чоколаде и декорисати по жељи.
(glossy)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ШТА СЕ ЗАПРАВО ДЕСИЛО У ХРВАТСКОЈ: Илић проговорио о прекинутом концерту
КОНЦЕРТ певача Мирослава Илића који је одржан протеклог викенда у Свибовцу Подравском, надомак Вараждина у Хрватској, прекинут је због нестанка струје.
15. 07. 2026. у 12:28
ПЕНЕЛОПЕ КРУЗ ПРОГОВОРИЛА ПРВИ ПУТ О МЕНОПАУЗИ: "Нико ме није припремио за оно што долази"
ПЕНЕЛОПЕ Круз, славна глумица, отворила је тему о којој многе жене и даље ћуте — хормонским променама, страховима и новом поглављу живота.
15. 07. 2026. у 14:47
ЕН ХАТАВЕЈ ОТВОРЕНО О ТРЕЋОЈ ТРУДНОЋИ: Годинама се борила за потомство - "Били смо потпуно шокирани што је успело"
ЕН Хатавеј говори о својој трец́ој трудноћи.
15. 07. 2026. у 11:31
СТИГЛА НОВА ЗАБРАНА: После Аленовог, отказан и концерт Џенана Лончаревића у Босни - огласили се организатори
ОРГАНИЗАЦИОНИ одбор на званичној страници поделио је званично саопштење.
14. 07. 2026. у 13:57
ВОЈА НАПУШТА "ЗВЕЗДЕ ГРАНДА"? Поставио услове: "Ако не прихвате - не радим"
ВОЈА Недељковић је једно од најпрепознатљивијих телевизијских лица у Србији.
15. 07. 2026. у 09:03
КАРЛЕУША ОТКРИЛА ДА ЈОЈ ЈЕ ДУШКО ПОСЛАО ПОРУКУ: После финала "Пинкових звезда" упутио јој неочекивано питање
ЈЕЛЕНА Карлеуша открива шокантну преписку са Душком Тошићем након финала "Пинкових звезда".
15. 07. 2026. у 09:03
"НЕ ЖЕЛИМ ПРЕГОВОРЕ" Трамп брутално запретио: Напади на Иран биће настављени док не пристану
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да ће амерички ваздушни удари на Иран бити настављени и наредних дана, уз упозорење да ће бити све интензивнији уколико Техеран не пристане на споразум, додајући да тренутно не жели преговоре са Ираном.
15. 07. 2026. у 20:30
НОВИ ЈЕЗИВ СНИМАК ДРАМЕ У АВИОНУ: Супруга држи Србина да не испадне из авиона (ВИДЕО)
НА лету из Солуна за Михнен прошлог петка догодио се инцидент када је током лета пукао прозор авиона, а онда је дошло до декомпресије кабине.
14. 07. 2026. у 17:57
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
ЛАЗАЊЕ СА БУНДЕВОМ, СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Савршен избор за породични ручак
Кремаста текстура, нежан укус печене бундеве и мирисни прелив од прженог путера, жалфије и ораха претварају ово јело у прави гастрономски ужитак.
15. 07. 2026. у 15:00
ПОКРЕНУТ ЛОВ НА НЕТАЊАХУА ПРЕКО ИНТЕРПОЛА: Турска претворила суд у политичко оружје
ОДНОСИ између Израела и Турске се константно погоршавају, а правни притисак на израелско руководство постаје ново средство у том сукобу.
15. 07. 2026. у 13:38
МИЛОПИТА: Кремасти колач од јабука и ораха
Ако волите сочне колаче са јабукама и богатим кремом, Милопита је посластица коју вреди испробати. Спој хрскаве подлоге од ораха, нежног ванила крема, мирисних јабука и лагане коре од беланаца чини овај колач правим ужитком за све генерације.
15. 07. 2026. у 11:00
ТЕЛЕТИНА СА ГРАШКОМ: Топло породично јело пуно укуса
Када пожелите укусан, хранљив и мирисан ручак, ова телетина са грашком и бататом биће прави избор. Сочно месо, поврће и пажљиво одабрани зачини стварају богато јело које се лако припрема и увек радо служи за породичном трпезом.
15. 07. 2026. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА ЛЕТЊИ ТИРАМИСУ СА КАЈСИЈАМА: Спреман је за 15 минута
ПРАВИ се без јаја и без компликованих поступака, а за само 15 минута добијате освежавајући десерт који савршено иде уз поподневну кафу.
14. 07. 2026. у 15:38
Коментари (0)