ПОСНА ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Уживајте у сочним и неодољивим залогајима

Посна чоколадна торта се прави без млека и јаја, и са биљним путером и џемом. Ова посна чоколадна торта је прекривена прелепим свиленкастим преливом.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• 300 мл незаслађеног сојиног млека
• 1 кашика млевених чиа семенки
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашичица инстант кафе у праху
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 150 г веганског путера, отопљеног
• 175 г шећера
• 35 г какао праха
• 300 г брашна
• 1 прашак за пециво

За прелив:

• 200 г црне чоколаде
• биљна павлака за кување
• џем од шљива

За фил:

• 90 г веганског путера
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 кашика незаслађеног сојиног млека
• 2 1⁄2 кашике какаоа, просејаног
• 180 г шећера у праху, просејаног
• 6 кашика џема од шљива

Припрема:

За посну чоколадну торту загрејте рерну на 160°Ц. Обложите дно и странице калупа за торте папиром за печење. У великом врчу умутите сојино млеко, чију, лимунов сок, кафу у праху, ванилу и отопљени биљни путер. Оставите на страну 5 минута. Просејте шећер, какао и брашно у велику чинију. Сипајте мокру смесу, умутите док не постане глатка, па кашиком сипајте у припремљен плех. Пеците 45 минута, а затим покријте фолијом и пеците 25-30 минута док не постане еластичан на додир и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Пребаците на решетку за хлађење на сат времена, а затим извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.

За прелив торте ставите све састојке попут џема од шљива у чинију постављену изнад тигања са водом која једва кључа. Повремено мешајте док се не истопи. Уклоните са ватре и оставите на хладном месту док не почне да се стеже. Да бисте је брже охладили, ставите посуду у већу посуду напуњену леденом водом. Мешајте сваки минут али тако да не постане превише чврсто - када извадите кашику и нежно пустите да мало прелива падне на мешавину. За фил користите електрични миксер да умутите намаз. Умутите ванилу и сојино млеко да се сједине. Додајте какао и шећер у праху, па умутите док смеса не постане бледа и пахуљаста.

Оштрим ножем исеците охлађени патишпањ на 3 слоја. Горњи и средњи слој премажите са половином фила, па у сваки додајте половину џема, размазујући танко до око 1 цм од ивице. Сложите слојеве торте, а затим их пребаците на тањир за сервирање. Размажите прелив по странама тако да буду добро покривене, а затим нагомилајте остатак прелива на врху. Оставите торту на хладном месту неколико сати док не буде довољно чврста за резање.

(stvarukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 90

НАПРАВИТЕ СВЕ ПОПУЛАРНИЈУ ПОСЛАСТИЦУ КОЈА ОСВАЈА СВАКОГ: Сплитска торта богатог укуса (ВИДЕО)

25. 02. 2025. у 11:00Јована Васић

Торте и колачи

0 25

ТОРТА МОНАХИЊИНА ТАЈНА: Дезерт који ћете одмах пожелити да пробате

27. 01. 2025. у 12:00Новости онлине

Торте и колачи

0 2

НЕОДОЉИВО КРЕМАСТО САВРШЕНСТВО: Зимска чоколадна Павлова торта - Сезонска варијанта најпопуларније торте на свету

25. 01. 2025. у 13:00Новости онлине

Торте и колачи

0 32

БРЗИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ПЛАЗМА ТОРТУ: Предлажемо вам да пробате рецепт која успева буквално свима

19. 01. 2025. у 11:00Новости онлине

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације