ФАРМА МИКРО-БИЉА НА КАНЦЕЛАРИЈСКОЈ ПОЛИЦИ: Млади Кикинђанин донео из Холандије необично искуство са гајењем посебних врста поврћа
06. 01. 2025. у 07:30
КИКИНЂАНИН Норберт Буш (22) другачији је од свих повртара на северу Баната. Он не гледа у небо какво ће време бити и не боји се да ће поврће које узгаја потопити киша, потући град или спржити сунце.
Фото: Р. Шегрт
Не иде на њиву, не користи мотику ни машине, а не ради ни испод пластеника. Његове биљке расту у канцеларији. На полици. Овај млади Кикинђанин има малу урбану фарму и гаји микро биље. Оно које је врло младо и ниско, али веома здраво за исхрану. Искуство о оваквој производњи донео је из Холандије.
- Радећи као конобар у ресторану видео сам да се такво поврће служи као салата. По повратку кући, засадио сам мању количину за своју породицу да видим да ли ће ми то успети и како ћу се снаћи. Додатно сам проучио неке детаље и када сам убрао прве количине почео сам да ширим причу, да нудим пријатељима да пробају, узорке сам делио ресторанима, а кренуо сам и на базаре хране. Тако сам стекао прве купце. У Београду и Новом Саду много више се зна о овом поврћу и више се користи него у Кикинди - прича Норберт.
Фото: Р. Шегрт
Из Холандије се вратио јер су му недостајали породица, пријатељи и друштвена страна живота. Одлучио је да не поправља електронику на возилима, за шта се школовао и да не носи конобарску кецељу, него је формирао мини-фарму за производњу јестивог младог поврћа у контролисаним условима. Сада редовно узгаја грашак, купус, ротквице, лук. По поруџбини сади и цвеклу, руколу, шаргарепу...
- Предност оваквог поврћа је у томе што се не прска. Гаји се у затвореном простору, од хемијски нетретираног семена. Све се ради у чистим условима, на радној површини - описује млади повртар. Његове леје и гредице нису у баштама или на великим парцелама, већ поврће сеје у посуде, које се најпре држе у тами, а онда им ствара оптималне услове за раст. - Биљке морају да имају идеалне услове. Чисто семе сеје се у чисту земљу. Температура просторије да је око 25 степени, одговарајућа влажност ваздуха и светлост, али не целодневна. Моја "њива" мора да има дан и ноћ, јер микро биљкама треба најпре тама, док не проклијају, а онда се износе на светлост.
Вештачки се симулирају услови као у природи, смена дана и ноћи. Потребни су још вода и знање, јер ако се с нечим претера, све може да се убуђа. Предност овакве производње је у томе што траје целе године у контролисаним условима - набраја Буш. Његова урбана фарма за сада не доноси зараду, али млади Кикинђанин зна да је сваки почетак тежак и нада се да ће остварити сигурну производњу и продају. Стрпљив је и уверен да ће бити довољно оних који желе да врло младо поврће користе у исхрани, јер их је сада све више и више.
- Садити се може у било какву посуду. Семе се сипа густо, али не прегусто да би биљке могле да дишу. Засад се покрије другом посудом да гура семе у земљу и оставља се у мраку. После три, четири дана појави се клица и тада се пребацује на сунце. Од садње до бербе потребно је од девет до 14 дана, за неке врсте и до 21 дан - прецизира млади Буш.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Postavljen vodeni top! Prvi problemi u Istanbulu: Odložen početak pregovora?
15.05.2025 - 07:27 >> 09:37
Прочитајте више
ОБРТ! Ана скинула бурму, па заблистала у друштву чувеног спортисте (ФОТО)
АНА се појавила без бурме и позирала са осмехом.
14. 05. 2025. у 13:38
ХРВАТИ ЗГРОЗИЛИ ЕВРОПУ: Ево шта су урадили страним туристима у Загребу (ВИДЕО)
Најновије вести из Хрватске су, по ту земљу, врло непријатне.
14. 05. 2025. у 20:00
РУСИЈА ОВО НИЈЕ НИ САЊАЛА: Нове санкције су је згрозиле!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца. Напротив, прилично су разбеснеле Русе.
14. 05. 2025. у 12:26
НАЈБАХАТИЈА ЖУРКА НА СВЕТУ: Тамо били и Тито и Јованка - цела држава стала на три дана, гостима послужено 18 тона хране (ФОТО/ВИДЕО)
ОСАМ година пре него што ће бити свргнут, у огромним шаторима обложеним мермером и уз бескрајни шведски сто, Реза Пахлави је – прослављајући 2.500 година Персијског царства, у Персеполису приредио велелепну забаву и потрошио новац довољан за потребе једногодишње социјалне помоћи намењене Иранцима са приходима испод границе сиромаштва.
14. 05. 2025. у 14:37
"ЗАШТИТНО ЛИЦЕ ЕВРОВИЗИЈЕ" Ко је заправо коментаторка Душка? Од стјуордесе, до уреднице РТС-а
ДУШКА је српска коментаторка "Евровизије"" и препознатљива је по својим често саркастичним коментарима.
14. 05. 2025. у 08:55
ЗЛАТАН ИБРАХИМОВИЋ ПОСЕТИО МАСТЕРС У РИМУ: Одмах се са њим срео (ВИДЕО)
Бивши фудбалер, а сада функционер Милана Златан Ибрахимовић посетио је комплекс на коме се тренутно одржава Мастерс у Риму.
14. 05. 2025. у 18:00
(МАПА) ЖЕСТОКЕ БОРБЕ КОД ПОКРОВСКА: Пуца украјинска одбрана, фронт је постао "пакао"
НА ФРОНТУ код Покровска поново се воде жестоке борбе. То подручје постало је епицентар руских напада, а украјински медији и војска описују ситуацију као изузетно тешка.
14. 05. 2025. у 08:43
АМЕРИЧКИ МЕДИЈИ ОТКРИВАЈУ: Русију ће на преговорима у Истанбулу представљати ова два званичника
ВИСОКИ бивши званичник Кремља, који је желео да остане анониман због осетљивости теме, рекао је да ће Русију на предстојећим преговорима у Истанбулу представљати министар спољних послова Сергеј Лавров и саветник председника за спољну политику, Јуриј Ушаков, објавио је лист Вашингтон пост.
14. 05. 2025. у 09:19
"ЈА НЕ МОГУ ДА НАСТАВИМ БЕЗ ТЕБЕ" Потресна објава Наташе Нинковић: "Ово је најусамљенији дан мог живота" (ФОТО)
НЕМА дана кад не мисли на своју мајку...
14. 05. 2025. у 11:32
Најновије из рубрике
НЕ МОЖЕ ДА НАС ЗАВАДИ НИ МЕЂА: Комшијска слога деценијама влада у чачанском насељу Спомен-парк
ДАН у делу чачанског насеља Спомен-парк, кога чине десетак кућа, почињејутарњом кафом са комшијама. Понекад код Зоћевића, други дан кодМилинковића, па код Ловрића, Минића, Главоњића, Крунића, Илића, Томашевића...
14. 05. 2025. у 07:00
САБОРНИ ХРАМ У МОСТАРУ САДА ИМА СВОЈ МУЗЕЈ: Изложена богата баштина Цркве Свете Тројице са изузетно вредним експонатима
САБОРНИ храм Свете Тројице у Мостару добио је свој Музеј. Он ћепривремено бити смештен у Владичанском двору, јер је пројектом обновесветиње предвиђено да буде смештен у њеном звонику.
13. 05. 2025. у 14:20
РЕКА ВЕРНИКА ДО ОСТРОШКЕ СВЕТИЊЕ: Хиљаде ходочасника са свих страна света слиле се у манастир који чува мошти чудотворца (ФОТО)
КАО и свих минулих година и јуче су на празник Светог Василија Острошкогсви путеви водили ка острошкој пештери и ћивоту Чудотворца. Хиљадеверника са разних страна света хрлило је на поклоњење светитељу, заштитнику, утешитељу и небеском покровитељу. Стари и млади, здрави иболесни, са страхом божјим прилазили су ћивоту Светог Василија, узималиод њега благослов који их је духовно крепио и оснаживао.
13. 05. 2025. у 14:16В.К.
НАРЦИСИ ОКИТИЛИ НЕБЕСКЕ ПАДИНЕ: На Столовима повише Краљева одржна планинарска манифестација са традицијом која траје од 1956. (ФОТО)
КАДА се средином маја сваке године падине забеле цветовима дивљегнарциса, сасвим сам сигуран да нема лепше планине од Столова у читавомрегиону. Ова питома планина права је оаза чистог ваздуха, овде се дише иужива пуним плућима, овде се човек буквално препороди.
13. 05. 2025. у 13:27
СОЛУНЦИ СУ НАСЕЉА ДИГЛИ ГОЛИМ РУКАМА: Бачка Топола не заборавља муку и велики труд добровољаца из Првог светског рата
ПРЕ нешто више од века, тик по завршетку Великог рата и аграрне реформе краља Александра, на територији Бачке Тополе, тада малене мађарске вароши на самом северу новоосноване Краљевине Југославије, солунски добровољци, махом са динарског крша, почели су да формирају насеља.
12. 05. 2025. у 15:47
Коментари (0)